Chương 63: Hủy đi quái cá mè đầu; ba bộ vịt

Trương Khánh Quốc nhìn thấy kia to lớn cá mè đầu cùng một lớn hai Tiểu Tam chỉ chim muông, trong lòng hơi hồi hộp một chút, trên mặt lại chất lên cười.

“Mấy ca, đây là có chủ tâm thi ta à!”

Ánh mắt của hắn không tự chủ được liếc nhìn nơi hẻo lánh bên trong Cao Lâm.

Cao Lâm tiếp thu được kia ánh mắt cầu trợ, chỉ khẽ vuốt cằm.

Trương Khánh Quốc thần kinh căng thẳng trong nháy mắt nới lỏng hơn phân nửa.

Hắn lập tức chào hỏi hai vị kia đầu bếp: “Các ngươi đi trước uống một ngụm trà, tốt ta bảo các ngươi!”

Đối phương mặc dù muốn nhìn đến tột cùng, nhưng Trương Khánh Quốc khăng khăng kiên trì, bọn hắn nghĩ đến chung quy là nếm hương vị phân thắng thua, liền đi đại đường.

Người vừa đi, Trương Khánh Quốc lẻn đến Cao Lâm bên người, hạ giọng, mang theo khẩn cầu.

“Lão đệ! Thân huynh đệ! Bây giờ mặt mũi này, vô luận như thế nào đến giúp ca giữ được!”

Trương Khánh Quốc trước đó giúp hắn đáp cầu dắt mối giúp chiếu cố rất lớn, cái này ân tình phải trả.

Cao Lâm không có nói nhảm, hệ tạp dề rửa tay, đi đến bàn điều khiển trước.

“Trương ca, ba bộ vịt về ta, cá về ngươi.”

Trương Khánh Quốc nghe vậy, một mặt vui mừng, liên tục gật đầu.

Hủy đi quái cá mè đầu là Hoài Dương “Ba đầu tiệc rượu” đại biểu đồ ăn một trong.

Duy nhất chỗ khó tại với tinh tế hủy đi xương sau, giữ lại đầu cá hoàn chỉnh hình thái.

Mà ba bộ vịt là Cao Bưu một vùng truyền thống món ăn nổi tiếng, ba con chim muông đều cần hoàn chỉnh thoát xương.

Vịt nhà mập mạp, vịt hoang căng đầy, đồ ăn bồ câu mảnh xốp giòn, tầng tầng lớp lớp, tư vị bách chuyển.

Cao Lâm xắn tay áo lộ cánh tay, động tác trầm ổn.

Hắn nâng lên nặng nề đầu cá, dòng nước cọ rửa đầu cá khoang miệng, ngón tay thăm dò vào mang khang, móc ra mang phiến.

Thanh lý sạch sẽ, đưa cho Trương Khánh Quốc nhập nồi muộn nấu.

Cơ hồ tại đầu cá nhập nồi đồng thời, Cao Lâm đã dời đi bàn điều khiển một chỗ khác.

To mọng vịt nhà, đầu xanh vịt hoang, đồ ăn bồ câu bị đám học đồ xử lý sạch sẽ, sắp xếp chờ lệnh.

Hắn trước cầm lên vịt hoang. Tay trái chụp cái cổ, tay phải dài đao nhọn đâm vào cái cổ sau xương khe hở, cổ tay xoáy chọc, “Két” âm thanh nhất định cái cổ.

Mũi đao xuôi theo hai bên xương sống thiếp xương du tẩu, gặp được chỗ khớp nối, đánh gãy ngay cả gân.

Động tác vận luật kì lạ.

Hắn cẩn thận xử lý cùng lúc dính liền, lại dùng sức nện đứt chân gân.

“Xoẹt” “Băng” nhẹ vang lên không ngừng.

Khó khăn nhất là xử lý xương ngực.

Tay trái ngón cái đỉnh xương ngực cuối cùng, mũi đao thiếp xương từ thấp tới cao đẩy đưa.

Ba lượng phút sau, khung xương sạch sẽ rời thân thể, vịt thân da ngay cả thịt gấp, cơ hồ không có tổn hại.

Cao Lâm thay đổi càng mảnh ngắn hơn cây kim lưỡi đao.

Tay trái nắm bồ câu, lòng bàn tay đặt nhẹ bồ câu ngực.

Động tác đột nhiên chậm lại, hô hấp thả nhẹ.

Mũi đao di động biên độ cực nhỏ.

Xử lý tinh tế xương sườn cùng xương ngực lúc, mũi đao gần như đứng im, tay dựa cổ tay đầu ngón tay khó mà phát giác rung động bóc ra cốt nhục.

Cao Lâm thái dương mồ hôi trượt xuống, ánh mắt bình tĩnh.

Làm cuối cùng nhất một mảnh nhỏ xương sụn xương ngực loại bỏ ra, khung xương nhẹ nhàng co lại.

Trong lòng bàn tay đoàn kia bồ câu thịt, tại dưới đèn nhìn xem hơi mờ, trắng nõn nà.

Cao Lâm cẩn thận địa đem nó xuyên vào nước lạnh định hình.

Đến phiên mập vịt nhà, tên ngốc này da dày dầu nhiều.

Hủy đi xương khiếu môn tại thuận da cùng trong thịt ở giữa tầng kia mỡ đi.

Mũi đao thăm dò vào dưới da, dán chặt lấy tầng kia thật dày dầu trơn, hướng vịt cái mông phương hướng đẩy đi.

Gặp được bẹn đùi, cánh rễ những này dầu ít gân nhiều địa phương, mới cần tinh chuẩn xuống dưới đao đoạn cân.

Tay trái phối hợp với nhào nặn đẩy ép vịt dưới da mỡ, bảo đảm mũi đao chỉ ở dầu cùng nhục chi ở giữa trượt.

Làm chỉnh xương đỡ rút ra, kia vịt túi da như cái thổi đủ khí da túi, bóng loáng nước trượt, chỉ ở cái cổ sau cùng hậu môn lưu cái lỗ hổng nhỏ.

Ngay sau đó, Cao Lâm cầm rượu gia vị miếng gừng hơi ướp một lát đi tanh.

Theo sau đem vịt hoang, cẩn thận nhét vào vịt nhà rộng rãi túi da.

Lại vớt ra đoàn kia mềm hồ bồ câu thịt, lấp nhập vịt hoang trong thịt.

Đưa đẩy vê vuốt, bảo đảm ba tầng chim thịt chặt chẽ dán vào vô không động.

Cuối cùng nhất, cầm mảnh sợi bông trông nom việc nhà vịt cái cổ sau cùng hậu môn mở miệng vá lại.

Một cái tròn trịa no đầy, chỉ lộ ra vịt nhà trơn bóng da ba bộ vịt phôi, liền vững vững vàng vàng ghé vào cái thớt gỗ lên, bóng loáng.

Cao Lâm nâng người lên, lau mồ hôi.

Một bên đám học đồ trợn mắt hốc mồm.

Nhất là cái thớt gỗ sư phó, hai mắt trợn tròn xoe, Cao Lâm kia cho con vịt đi xương bản sự quả thực đem hắn kinh đến.

Chỉ có hắn rõ ràng nhất trong này môn đạo, chiêu này đến tột cùng có bao nhiêu sao khó khăn.

Cao Lâm mang tới một chén canh bồn, đổ vào xâu tốt trong trẻo canh loãng, mang lên mấy đóa nước mùi tóc nấm, mấy hạt làm bối đinh xách tươi.

“Cầm đi chưng bên trên.” Cao Lâm phân phó một bên tiểu học đồ.

“Huynh đệ!” Trương Khánh Quốc bên kia cũng đúng lúc đem muộn nấu đầu cá vớt ra.

Một cái học đồ tay chân lanh lẹ địa bưng bồn tới đưa lên.

Cao Lâm tẩy sạch sẽ tay, vươn vào trong chậu bắt đầu loại bỏ ra xương cá.

Chỉ chốc lát công phu, cả khối xương trán kèm thêm môi cá nhám xương sụn hoàn chỉnh tách rời, đặt để trong chậu.

Toàn bộ quá trình có chút chút sai lầm, 『 mặt mũi 』 liền sẽ vỡ vụn.

Một bên phế liệu trong thùng chất lên nho nhỏ cốt sơn.

Trong chậu còn lại chính là cơ hồ hoàn chỉnh đầu cá thịt mềm.

Tuyết trắng đầy đặn Hồ Đào thịt, trơn mềm cá mặt thịt, chất keo đầu cá da.

“Tới phiên ngươi.” Cao Lâm đối Trương Khánh Quốc nói.

…

Bên cạnh bếp trước, nồi đất bên trong nước canh lăn lộn, hủy đi tốt đầu cá thịt tại dăm bông thuần hương trắng hơi bên trong chìm nổi, mắt thấy muốn bị lửa mạnh tách ra.

“Lửa nhỏ.” Cao Lâm thanh âm vang lên, người liền đứng ở Trương Khánh Quốc nghiêng hậu phương nhìn chằm chằm nồi.

Nhóm lửa sư phó bận bịu đè xuống táo thân bên trong thế lửa.

Cao Lâm xích lại gần nồi miệng, cái mũi thật sâu khẽ hấp.

“Hủy đi quái đầu cá, giảng cứu cái 『 nhuận 』 chữ. Nổi giận thịt biết biến củi, chất keo cảm giác không có, vị tươi còn kém rất nhiều.”

Hắn xòe bàn tay ra, treo khắp nơi nồi phía trên cảm thụ nhiệt độ.

“Hỏa hầu đến nhỏ, để hương vị nướng đi vào, không phải nấu ra.”

Cao Lâm lấy ra một cán dài gáo: “Đẩy canh. Cổ tay hạ thấp, dùng muôi lưng đẩy. Quấy xuống dưới, thịt liền nát.”

Hắn ở một bên làm mẫu, động tác nhu hòa: “Chờ đến nước canh nhiều trượt là được rồi.”

Trương Khánh Quốc nín hơi làm theo.

Thời gian trôi qua, Cao Lâm ánh mắt đâm thủng hơi nước. Chỉ dựa vào muôi lưng đẩy canh nhỏ bé “Sàn sạt” âm thanh cùng ngưng tụ hợp lại tươi hương, cấp tốc nói.

“Tốt, vớt thịt!”

Trương Khánh Quốc dùng rộng muôi vớt cẩn thận vớt ra thịt mềm, da cá hướng lên trên đặt vào thêm nhiệt sứ men xanh bàn.

Thịt cá tại trong mâm còn có chút nhún nhảy, tuyết trắng trong suốt, bọc lấy một tầng chất keo, thủy nộn cực kì.

Trương Khánh Quốc vớt ra nấm hương măng phiến cùng cải ngọt trải tại bàn một bên, trong nồi còn lại nồng trắng nước canh dùng bên trong lửa chịu.

Hắn cầm lấy nước tinh bột bát muốn thêm bột vào canh.

“Chờ một chút.” Cao Lâm ngăn lại.

“Làm “Lưu ly khiếm” đầu cá nhựa cây chính là khiếm, thu làm nước, để nó từ ngưng.”

Trương Khánh Quốc gấp chằm chằm trong nồi nước canh từ mỏng manh trở nên đậm đặc, trắng sữa chuyển trong suốt, bọt khí lớn mà chậm, cuối cùng đạt tới “Lưu ly khiếm” tiêu chuẩn.

Muôi treo tường nước trượt xuống cực chậm, lưu trong trẻo màng ánh sáng.

“Tốt!”

Cao Lâm tiếng nói rơi, Trương Khánh Quốc cổ tay khẽ đảo, linh xảo vẽ vài vòng, kia khiếm nước liền đều đều địa xối tại tuyết trắng thịt cá bên trên.

“Ầm” âm thanh bên trong cực hạn tươi hương ầm vang nổ tung, tràn ngập bếp sau.

Cao Lâm ôm cánh tay lùi lại, nhìn xem trong mâm tác phẩm nghệ thuật, lại nhìn chóp mũi đổ mồ hôi lại mắt sáng Trương Khánh Quốc, nhếch miệng lên đường cong.

“Trương ca làm rất tốt.”

Trương Khánh Quốc nhìn qua trước mắt cái này bàn trải qua tay mình lại phải Cao Lâm điểm hóa kiệt tác.

Chất keo đậm đặc như mật, lóe mê người quang trạch. Dăm bông cùng cải ngọt vây quanh đồ ăn kiểm kê xuyết, bàn ngọn nguồn là sung mãn không tiêu tan thịt cá.

Trên mặt hắn cười nở hoa: “May mắn mà có lão đệ ngươi a!”

“Chậm lửa nướng mùi vị thực sự, một chút gặp công phu.” Cao Lâm cười vỗ vỗ hắn vai.

Bên này lời còn chưa dứt bên kia lồng hấp bên trong nhiệt khí “Phốc phốc” ứa ra.

Tiểu học tay không chân nhanh nhẹn địa mang sang hấp hơi trong suốt ba bộ vịt.

Ngay cả canh mang nước vững vàng đổ vào một cái Thanh Hoa lớn canh trong chậu.

Màu sắc nước trà trong trẻo, vịt nhà màu da kim hoàng, có chút rung động.

Truyền món ăn học đồ bưng lấy kia nhà tắm thịt tươi nát ba bộ vịt, tay kia nâng kia bàn hủy đi quái đầu cá, bước nhanh đi đến truyền đồ ăn miệng, hướng phía trong hành lang một hô.

“Hủy đi quái cá mè đầu, ba bộ vịt. Tốt đi!”

Kia nóng hôi hổi mùi thơm, thẳng hướng trong đại đường chui.