Chương 56: Trứng mặn hoàng thịt viên

Hai cái Linh Hạc tiểu đả tiểu nháo, không có gây nên Vân Phong chú ý.

Vân Phong xuất ra sáng như tuyết thái đao, chuẩn bị mở ra bản lĩnh.

Lúc này trong nồi thịt kho tàu chân giò heo đã hầm đến mềm nát, chỉ cần cuối cùng mở đại hỏa thu nước, mà bữa tối một đạo khác món ngon, đang chờ hắn mở ra trù nghệ.

Thịt viên cách làm có ba loại, theo thứ tự là hầm, hấp cùng thịt kho tàu.

Trước hai loại cách làm nhất là khảo nghiệm nguyên liệu nấu ăn bản vị, giảng cứu chất thịt tươi non, vào miệng tan đi.

Mà thịt kho tàu cách làm, cần dùng nước tương tầng tầng bao khỏa, tư vị càng thêm phong phú nồng đậm, cũng càng phù hợp các sư đệ sư muội khẩu vị.

Hắn trước đem tươi mới Ngũ Hoa thịt cắt thành lớn nhỏ đều đều miếng thịt, lại đổi đao thành khối thịt.

Hai tay các nắm một thanh thái đao, lưỡi đao tại trên thớt trên dưới tung bay.

“Cốc cốc cốc” chặt thịt âm thanh tiết tấu thanh thoát.

Không đầy một lát, đỏ trắng giao nhau khối thịt liền biến thành tinh tế tỉ mỉ nhục mi.

Chặt thịt lúc cần giữ lại một chút viên thịt, ăn như vậy lên mới có nhai kình, không đến mức quá mức mềm nát, bắt đầu ăn cảm giác phát củi.

Cho nên, kia chặt đi ra nhục mi, cũng có thể nói là nhỏ thịt đinh, mà không phải bọt thịt.

Vân Phong đem nhục mi để vào chậu lớn bên trong, từng lượt chút ít gia nhập sớm chuẩn bị tốt hành Khương Thủy.

Mỗi thêm một lần, liền theo một cái phương hướng nhanh chóng quấy, thẳng đến nhục mi đem trình độ hoàn toàn hấp thu, biến chặt chẽ có co dãn.

Lúc này, liền có thể gia nhập đồ gia vị tiến hành gia vị.

Vẫn như cũ theo cùng một phương hướng quấy hăng hái, nhường nhục mi đầy đủ hấp thu gia vị mùi thơm.

Làm xong những này, lại đem sớm cắt gọn mã thầy đinh đổ vào trong chậu, lật trộn lẫn đều đặn.

Mã thầy, cũng chính là móng ngựa.

Móng ngựa không phải ngựa móng, mà là màu sắc cùng hạt dẻ tương tự, đều là tông hắc sắc, còn có màu nâu.

Chỉ có điều, hạt dẻ dài trên tàng cây, mã thầy là thực vật thân hành, dài trong đất.

Mã thầy đinh thanh thúy sướng miệng, gia nhập nhục mi bên trong, có thể khiến cho làm ra thịt viên cảm giác càng có cấp độ.

Nhân bánh bao chuẩn bị tốt sau, Vân Phong lấy ra chín cái trứng vịt muối.

Những này trứng vịt muối, không phải Vân Phong tự mình làm.

Vân Phong còn chưa tới cùng làm những này, đây cũng là tại phiên chợ bên trên mua.

Trước đây hắn cố ý nấu qua hai cái thử vị, mở ra lúc lòng đỏ trứng kim hoàng chảy mỡ, mặn hương nồng úc, trực tiếp ăn cũng có thể làm cho người khẩu vị mở rộng.

Vân Phong đem trứng vịt muối từng cái gõ mở, lấy ra lòng đỏ trứng, dùng thanh thủy nhẹ nhàng cọ rửa rơi mặt ngoài lòng trắng trứng.

Nhìn xem trong chén nằm lấy chín cái trơn như bôi dầu lòng đỏ trứng, trơn như bôi dầu nhuận hiện ra kim hoàng quang trạch.

Vân Phong cảm thấy ướp cái này trứng vịt muối thợ thủ công, môn thủ nghệ này hoàn toàn có thể truyền thừa tiếp.

Lòng đỏ trứng chảy mỡ lại không mặn dính, phong vị thuần hậu.

Cái này trứng vịt muối, không thể so với hắn làm chênh lệch, đều có phong vị.

Cái này trứng vịt muối tốt như vậy, kia lòng trắng trứng Vân Phong cũng không có lãng phí.

Cất đặt ở một bên, dự định đợi chút nữa làm thành trứng mặn bạch bánh.

Cũng chính là đem lòng trắng trứng gia nhập số lượng vừa phải bột mì, hồ tiêu phấn, quấy đánh đều đặn, lại rót nhập nóng trong chảo dầu sắc thành kim hoàng xốp giòn bánh nướng.

Chờ bánh mát thấu sau cắt thành tơ mỏng, nấu canh lúc ném bên trên một chút, liền có thể giống xách tươi hoa quả khô giống như, nhường canh vị càng lộ vẻ nồng đậm.

Vân Phong đã nghĩ kỹ, ngày mai dùng mới mẻ đậu hũ nấu canh lúc, phối hợp cải trắng cùng cái này trứng mặn bạch bánh tia, thanh đạm bên trong mang theo mặn hương, tư vị kia, nhất định là thuần hương ngon miệng.

Bất quá giờ phút này, Vân Phong chú ý lực tất cả thịt viên kho tàu chế tác bên trên.

Hắn theo trong chậu cầm bốc lên một đoàn điều tốt nhục mi, đặt ở lòng bàn tay vỗ nhè nhẹ đánh nén, làm nó trở thành độ dày đều đều bánh thịt, lại đem một quả trơn như bôi dầu trứng mặn Hoàng Phóng tại bánh thịt trung ương.

Sau đó, đầu ngón tay hắn thu nạp, chậm rãi đem bánh thịt biên giới hướng ở giữa khỏa lũng, đem lòng đỏ trứng hoàn toàn bao khỏa tại nhục mi bên trong, lại đem cục thịt đặt ở giữa hai tay giao thế, đoàn thành một cái Nhục Cầu.

Xoa Nhục Cầu thủ pháp rất có giảng cứu.

Cái này giống như là, dường như trong tay bưng lấy nóng hổi vật, cũng không có thể buông tay vứt bỏ, lại không thể dính sát để tránh bị phỏng.

Chỉ có thể nhanh chóng theo tay trái ngược tới tay phải, lại từ tay phải đổ về tay trái, mượn hai tay lực đạo nhường cục thịt tự nhiên nắm chặt, tròn vo.

Không đầy một lát, một cái lớn nhỏ cỡ nắm tay Nhục Cầu liền tại hắn lòng bàn tay thành hình, bề mặt sáng bóng trơn trượt căng đầy, không nhìn thấy mảy may vết rách, hoàn mỹ đem trứng mặn hoàng giấu ở bên trong.

Vân Phong trong tay Nhục Cầu chừng lớn nhỏ cỡ nắm tay, mượt mà căng đầy, chỉ là nhìn xem, liền có cỗ mười phần phân lượng cảm giác.

Nhà bếp một lần nữa dấy lên, chảo nóng rót dầu, trong nồi có chút bốc lên khói xanh, liền cẩn thận đem Nhục Cầu từng cái để vào dầu bên trong.

Xoẹt xẹt xoẹt xẹt, Nhục Cầu vừa tiếp xúc dầu nóng, liền vang lên thanh thúy tiếng vang.

Nhỏ bé váng dầu trong nồi vui sướng vẩy ra, giống như là đang vì Nhục Cầu thuế biến trợ uy.

Tại dầu nóng bọc vào, Nhục Cầu mặt ngoài nhục mi dần dần định hình.

Nhan sắc theo phấn nộn chuyển thành vàng nhạt, lại từ từ dát lên một tầng mê người kim hoàng.

Kia váng dầu cờ-rắc giống như tiếng vỗ tay rút đi, đem cao quang thời điểm toàn bộ đều lưu cho hoa lệ đăng tràng thịt viên.

Lúc này thịt viên, tại trong chảo dầu hoàn mỹ hoàn thành một lần thuế biến.

Thịt viên nổ kim hoàng xốp giòn, Vân Phong dùng lậu thiều đem nó vớt ra, nhỏ giọt cho khô dầu điểm sau đặt ở trong mâm.

Hắn đổ ra trong nồi đa số dầu nóng, chỉ giữ lại một chút đáy dầu, để vào hành đoạn, miếng gừng, múi tỏi bạo hương.

Chờ mùi thơm tràn ngập ra, lại rót nhập sớm chế biến canh loãng, gia nhập hoàng đường phèn các cái khác đồ gia vị.

Đem thịt viên để vào trong đó, đại hỏa nấu mở, lại lửa nhỏ chậm hầm, nhường trong nồi hoàn thành một lần cuối cùng thuế biến.

Lần này thuế biến, có thể khiến cho nước canh mặn hương, tương hương một chút xíu thấm vào trong thịt, liền bao khỏa ở bên trong trứng mặn hoàng cũng biết bị thấm vào đến càng nỗ lực lên hơn nhuận.

Nhà bếp bên ngoài, Lâm Sương đang ngồi trên băng ghế đá lột hạt dẻ, ngón tay tung bay ở giữa, màu nâu hạt dẻ xác rì rào rơi xuống.

Nàng lột hạt dẻ sớm đã luyện thành thành thục quá trình.

Thật ứng với câu kia: Không hắn, trăm hay không bằng tay quen.

Tiểu đao tại sự điều khiển của nàng bên trong, tại dưới ánh sáng lấp lóe ngân quang.

.

Vòng quanh hạt dẻ một vòng rưỡi, chỉ thấy hạt dẻ màu đen xác ngoài phân liệt, lại vòng quanh mang theo da lông hạt dẻ hai tuần, hoàn toàn lộ ra bên trong vàng nhạt thịt quả.

Vàng nhạt sung mãn hạt dẻ thịt liền hoàn chỉnh rơi vào giỏ trúc bên trong.

Có thể vừa lột không có mấy khỏa, nhà bếp bên trong bay tới mùi thơm liền câu cho nàng tâm thần có chút không tập trung.

Kia mùi thơm phức tạp lại nồng đậm, đã có thịt viên tương hương, lại hòa với thịt kho tàu chân giò heo kho hương, còn có Ngưu Tất đề cân mơ hồ lộ ra mùi thịt.

Mỗi một loại đều độc đáo đặc sắc, lại toàn đánh trúng nàng vị giác, câu cho nàng liên tiếp ngẩng đầu nhìn về phía nhà bếp, liền lột hạt dẻ tốc độ đều chậm lại.

Vân Phong đồ ăn đều ứng phó không sai biệt lắm, kế tiếp mấy món ăn, bắt tay vào làm đều không uổng thời gian.

Mắt thấy thời gian còn sớm, tùy ý thịt viên cùng giò heo lớn trong nồi tiếp tục buồn bực nấu, Vân Phong chuẩn bị đối hôm nay mới mẻ hái xuống quả mận bắc động thủ.

Giỏ bên trong quả mận bắc từng cái mượt mà sung mãn, đỏ đến tỏa sáng, cách rất gần, còn có thể nghe tới một cỗ tươi mát cạn chua.