Chương 192: Sữa Dê!

Sữa dê ư?

Thật ra, Lý Du Nam không thích uống sữa dê. So với sữa bò, sữa dê có mùi tanh nồng hơn nhiều. Dĩ nhiên, mùi tanh của sữa dê không thể sánh bằng mùi tanh của chính con dê, nhưng vẫn khá khó chịu. Mặc dù có một số người có thể thích nghi được mùi vị này, nhưng Lý Du Nam lại không mấy ưa chuộng.

So với dê cái, dê đực thường có mùi tanh nồng hơn. Tuyến mồ hôi của dê cái không phát triển bằng dê đực, nên mùi của chúng dễ chịu hơn một chút.

Lý Du Nam khéo léo đặt con dê cái núi này vào chiếc giỏ sau lưng. Nhờ kỹ năng đồ tể, y vô cùng quen thuộc với cấu trúc cơ thể động vật, có thể ra tay chuẩn xác. Khi áp dụng khả năng này vào tình huống hiện tại, y đã tránh được việc gây thêm tổn thương cho dê cái.

Lý Du Nam suy đoán rằng có lẽ con dê con đã không may rơi xuống từ vách núi, khiến dê mẹ hoảng loạn, cố gắng cứu con hoặc trực tiếp nhảy theo. Dĩ nhiên, cũng có thể do chúng bị động vật hoang dã săn đuổi, chẳng hạn như con sói đồng cỏ nhỏ mà y vừa nhìn thấy.

Tuy nhiên, đối với loài dê núi đá này, việc leo lên những vách đá dốc như vậy không nên là một điều nguy hiểm. Đối với chúng, vách đá 90 độ cũng chỉ là một bức tường, còn 89 độ đã là một con dốc rồi. Vì vậy, có thể nói con dê cái này thực sự rất xui xẻo.

Dường như cảm nhận được Lý Du Nam không có ý định làm hại mình, sau khi y chôn cất dê con, dê mẹ cũng từ bỏ giãy giụa, để mặc Lý Du Nam đặt nó vào giỏ.

Việc leo núi tiếp theo cũng là một thử thách đối với Lý Du Nam. Mặc dù con dê cái này không quá nặng, và do bị thương nên nó cũng không có nhiều không gian để giãy giụa, nhưng để đề phòng vạn nhất, Lý Du Nam vẫn tìm một cành cây bên cạnh để cố định dê cái chặt hơn, rồi mới bắt đầu leo lên vách núi.

Dù sao y cũng là một nhà leo núi hàng đầu, mà vách núi này trông có vẻ hiểm trở, nhưng các điểm đặt chân và điểm bám đều rộng rãi và dễ nắm hơn nhiều so với những con đường nhân tạo trong các câu lạc bộ leo núi.

Lý Du Nam chọn một con đường tương đối bằng phẳng, mất hơn mười phút đã thuận lợi cõng dê cái leo lên vách núi.

Khi Lý Du Nam leo lên, con dê cái rõ ràng trở nên kích động, dường như muốn thoát ra. Nó vừa giãy giụa trong giỏ đã bị Lý Du Nam vỗ một cái vào đầu, lập tức trở nên ngoan ngoãn hơn nhiều.

“Mee…”

Trên đường trở về, tâm trạng Lý Du Nam trở nên cực kỳ tốt, thậm chí còn không kìm được khẽ ngân nga một khúc ca.

Những cây cổ thụ ở đây đa phần đều cao lớn, bụi rậm cũng ít, khoảng cách giữa các cây rất rộng rãi, nên việc đi lại trong khu rừng này tương đối dễ dàng.

Tuy nhiên, dù tâm trạng rất tốt, Lý Du Nam vẫn không hề lơi lỏng cảnh giác. Ngoài việc chú ý đến những loài động vật hoang dã lớn có thể xuất hiện xung quanh, y còn cẩn thận quan sát từng chi tiết của môi trường xung quanh mình.

Dù sao đây cũng là rừng hoang dã, nếu không bị động vật hoang dã lớn tấn công mà lại bị những loài côn trùng độc hoặc rắn độc nhỏ bé làm hại, thì quả là một bi kịch nhân gian. May mắn thay, kỹ năng nhà động vật học của Lý Du Nam giúp y có thể tránh né hiệu quả khu vực hoạt động của những sinh vật nhỏ bé gây chết người đó.

Hầu hết đoạn đường trở về không gặp phải bất kỳ sự cố nào.

Tuy nhiên, Lý Du Nam vẫn đang suy nghĩ về một vấn đề khác – trong kế hoạch của y, con dê cái trong giỏ không dùng để ăn thịt, vậy thì chuyến đi hôm nay sẽ không có thịt sao?

Đang suy nghĩ như vậy, y chợt dừng bước, ánh mắt ngưng lại, rồi từ từ đặt cung tên lên dây cung.

Ngay phía trước y không xa có một con gà rừng, lòng y chợt vui mừng. Loài chim này trông giống gà rừng ở Trung Quốc, là một loài chim nhỏ hơn gà một chút, với bộ lông sặc sỡ.

Lúc này, con gà rừng cách vị trí của Lý Du Nam khoảng bốn mươi đến năm mươi mét. Để đảm bảo một mũi tên trúng đích, y quyết định tiếp cận thêm một chút.

Một mặt, y giảm tốc độ bước chân, một mặt mở máy quay hành trình, khẽ nói: “Này, xem chúng ta tìm thấy gì này? Một con gà nướng đang di chuyển!”

Y khom người, nín thở, từng chút một tiếp cận.

Khi còn cách con gà rừng khoảng hai mươi đến ba mươi mét, con gà rừng đột nhiên trở nên cảnh giác, nhìn đông ngó tây.

Lý Du Nam dừng bước, từ từ giương cung.

Gà rừng nhìn quanh một lúc, dường như không phát hiện ra Lý Du Nam, hoặc nó nghĩ rằng ở khoảng cách này, loài động vật có vú như Lý Du Nam không thể gây ra mối đe dọa nào cho nó, lại tiếp tục cúi đầu mổ côn trùng trên mặt đất.

Ngay sau đó, Lý Du Nam đột ngột giương cung, một mũi tên bay vút ra.

…

Con dê cái trong giỏ có vẻ ghét bỏ nhìn con gà rừng được đặt trên người nó. Lúc này, con gà rừng vẫn chưa chết, chỉ bị Lý Du Nam bắn xuyên qua cánh.

Đối với con gà rừng này, Lý Du Nam không còn dịu dàng như đối với dê cái nữa. Sau khi bắn trúng một cánh của gà rừng, Lý Du Nam chạy tới, bẻ gãy cánh còn lại của nó, và để nó không kêu, y còn chu đáo dùng một mảnh gỗ khoét lỗ kẹp vào miệng nó, nhưng không giết chết con gà rừng ngay lập tức.

Những người thường xuyên làm gà đều biết rằng, để giết mổ một con gà, sau khi mổ xong phải nhúng ngay vào nước sôi để dễ dàng nhổ lông sạch sẽ, và sau khi giết phải nhanh chóng xả máu, nếu không sẽ ảnh hưởng rất lớn đến hương vị của con gà.

Vì vậy, Lý Du Nam dự định mang con gà rừng này về trại rồi mới từ từ xử lý.

Khi trở về trại đã là buổi chiều, bụng Lý Du Nam cũng hơi đói. Nhưng vừa đến trại, y đột nhiên trở nên cảnh giác, bởi vì y chợt nhận ra có một đống phân dưới chân mình.

Lý Du Nam lập tức mở máy quay hành trình, quay lại đống phân đó, sau đó nhíu mày giải thích: “Các bạn, có lẽ có rắc rối rồi, đây là phân của một loài mèo.”

Lý Du Nam tiện tay nhặt một cành cây khô trên đất, chọc vào đống phân, quan sát kỹ lưỡng một hồi, suy nghĩ cẩn thận trong đầu, rồi nói: “Nếu ta đoán không sai, đây hẳn là phân của một con linh miêu.”

Thật ra, linh miêu không được coi là loài mèo lớn, so với hổ, sư tử, báo hoa mai – những kẻ săn mồi hàng đầu – thì kém xa. Nếu gặp linh miêu, dù không có cung tên, chỉ cần một con dao săn cũng có thể dễ dàng giết chết nó.

Nhưng điều Lý Du Nam lo lắng hơn là, nếu thứ này tấn công dê cái, thì sẽ rất phiền phức.

Y bắt đầu suy nghĩ làm thế nào để bảo vệ dê cái của mình thật tốt. Cuộc sống tiếp theo có sung túc hay không, đều trông cậy vào con dê này.

Y lại lần nữa xác nhận xung quanh an toàn, rồi mới cầm cung tên trở về trại, tạm thời đặt dê cái vào căn nhà đang xây dở.

Lý Du Nam nhanh chóng tuần tra xung quanh một lượt, xác nhận khu vực lân cận hiện tại an toàn, rồi mới ngồi xuống nghỉ ngơi một lát.

Tiếp theo, y đun nước, rồi đi kiểm tra mức độ khô của tường đất. Hiện tại, bức tường đất nện đã cao hơn một mét, nếu thuận lợi, chỉ hai ba ngày nữa là có thể hoàn thành việc lợp mái.

Tuy nhiên, căn nhà vừa lợp mái cũng sẽ không mang lại trải nghiệm tốt, vì phải mất một thời gian khá dài để nó khô hoàn toàn, trước đó trong nhà sẽ có chút ẩm ướt.

May mắn thay, trong nhà đã có lò sưởi, Lý Du Nam hiện tại cơ bản có thể đảm bảo ngọn lửa trong nhà không bị gián đoạn 24 giờ. Có nhiệt độ, thời gian ẩm ướt tan biến cũng sẽ tương đối rút ngắn nhiều, nhưng cũng không thể dùng lửa lớn để nung, như vậy rất có thể sẽ làm tường đất nện bị nứt, phải đợi nó khô từ từ, thời gian này có thể mất khoảng hai tuần.

Nhưng may mắn thay, điều Lý Du Nam không thiếu nhất chính là thời gian, hơn nữa hiện tại là mùa hè, mặc dù nhiệt độ buổi tối sẽ giảm xuống khoảng sáu bảy độ, nhưng nhìn chung không lạnh.

Nước nhanh chóng sôi, Lý Du Nam đặt máy quay, trước ống kính cho khán giả xem các bước xử lý gà rừng.

Một nhát dao kết thúc nỗi đau của gà rừng, y đổ máu của nó vào một cái bát gỗ đã làm sẵn vào tối hôm qua, nói: “Máu này, chúng ta có thể làm một bát canh tiết gà, trộn với rau dền dại, sẽ rất ngon, và có thể bổ sung hiệu quả các vi lượng như sắt và kẽm cho chúng ta.”

Sau đó Lý Du Nam nhúng cả con gà vào thùng gỗ đầy nước sôi, công việc tiếp theo là nhổ lông, xử lý nội tạng. Lý Du Nam giữ lại tất cả các phần ăn được, xử lý xong cả con gà, nói: “Tiếp theo ta sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn truyền thống từ Trung Quốc, gọi là gà ăn mày.”

Khoảng hơn 20 phút sau, Lý Du Nam đặt con gà ăn mày đã bọc kỹ vào lò than hồng để nướng, còn mình thì chuyển ánh mắt sang con dê cái đã được lấy ra.

Tiếp theo phải sắp xếp cho con dê cái này.

Trước đó, Lý Du Nam cần phải xác định một việc. Y cầm chiếc nồi đã trống không đến, đặt dưới vú dê cái, sau đó dùng tay vắt vài cái.

Dê cái giãy giụa hai cái, nhưng nhanh chóng trở nên yên tĩnh. Lý Du Nam sờ thấy có cục u bên trong, có dấu hiệu tắc sữa.

Y nhẹ nhàng xoa bóp một lúc, sau đó dần dần xoa tan cục u đó. Không lâu sau, sữa dê phun ra, Lý Du Nam lập tức vui mừng: “Quả nhiên, vẫn còn sữa.”

Phải nói rằng vận may của y thực sự rất tốt.

Lý Du Nam đặt máy quay, lại quay cảnh vắt sữa dê trước ống kính, vừa giải thích: “Đây là ngày may mắn nhất của ta kể từ khi đến nơi này.”

“Mọi người có thể không biết, việc có được một con dê cái có thể cho sữa dê có ý nghĩa gì.”

“Ta giải thích cho mọi người biết, để có được một con dê cái có thể cho sữa khó đến mức nào? Thứ nhất, nó phải là một con dê cái.”

“Thứ hai, con dê cái này phải đã sinh con, và trong vòng 6 đến 8 tháng, quá thời gian này, nó sẽ ngừng cho sữa. Và nhìn lượng sữa hiện tại của nó, thời gian nó sinh con sẽ không quá nửa tháng.”

“Còn nhớ con dê con chúng ta thấy dưới vách núi không? Con dê con đó khoảng nửa tháng tuổi.”

“Điểm quan trọng nhất tiếp theo, nếu một con dê cái quá hai ngày không có dê con bú hoặc không được vắt sữa, nó sẽ ngừng cho sữa. Rất may mắn là, chúng ta đáp ứng tất cả các điều kiện này.”

“Đây gần như có thể nói là một sự may mắn kỳ diệu.”

“Nếu ta phát hiện ra con dê cái này chậm một ngày, dù nó còn sống cũng sẽ không còn sữa nữa. Còn bây giờ, chỉ cần chúng ta đảm bảo vắt sữa cho nó mỗi ngày một lần, nó có thể liên tục cung cấp sữa dê cho chúng ta, ít nhất là bốn năm tháng… Mà thực ra chúng ta không cần thời gian dài như vậy.”

Sau đó Lý Du Nam tắt máy quay, lúc này y vắt sữa, phát hiện dê mẹ đã không còn sữa nữa, trong nồi chỉ còn khoảng một lít sữa dê.

Một con dê cái lớn như vậy, mỗi lần có thể cho khoảng 2 đến 3 lít, dù sao nó cũng bị thương, và có lẽ đã không ăn gì cả ngày, có được nhiều sữa dê như vậy là điều cực kỳ hiếm có.

Lý Du Nam vuốt ve đầu dê mẹ, lúc này nhìn con dê cái này đặc biệt thuận mắt, đứng dậy nói: “Yên tâm đi, ta sẽ bảo vệ ngươi thật tốt.”

Vừa nói, Lý Du Nam đi ra ngoài dùng gỗ đẽo một cái nẹp gỗ đơn giản, cố định hai chân bị thương của nó, cho nó uống nước, rồi đi lấy một ít rêu.

Loại rêu này là thức ăn giàu carbohydrate, tốt hơn cỏ khô, y cho dê mẹ ăn.

Tiếp theo y bắt đầu suy nghĩ nên sắp xếp cho dê mẹ ở đâu.

Suy nghĩ hồi lâu, Lý Du Nam quyết định sắp xếp cho dê mẹ ở khoảng không gian phía sau căn nhà, gần vách núi.

Như vậy, nếu có động vật săn mồi đêm đến trộm dê, không thể nhảy xuống từ núi phía sau, cũng không thể đi qua căn nhà từ phía trước, mà một bên của căn nhà lại có lò sưởi, ánh lửa sẽ không tắt suốt đêm, bản năng động vật sẽ sợ hãi ánh lửa, vậy thì chỉ còn một hướng cần phòng thủ.

Tiếp theo Lý Du Nam lại đi chặt thêm nhiều gỗ, làm hai hàng rào gỗ chắc chắn, các đầu rào gỗ đều được vót nhọn, làm một chuồng dê cho dê.

Chuồng dê này có diện tích khoảng sáu bảy mét vuông, cũng sẽ không khiến dê mẹ cảm thấy bức bối.

Trước đây khi Lý Du Nam làm nhà, cả cửa trước và cửa sau đều không đóng, như vậy, có thể đi thẳng từ cửa sau vào chuồng dê.

Làm xong tất cả những việc này, trời đã về chiều, gà ăn mày đã chín tới.

Lý Du Nam gõ lớp đất bọc bên ngoài, mang vào nhà. Hôm nay, y đã định tạm thời ở trong nhà, dù hơi ẩm ướt, nhưng có lò sưởi thì cũng không thành vấn đề lớn.

Sau đó nhìn một lít sữa dê trong nồi đã đun sôi một lần, y bắt đầu nhớ lại kỹ năng đã học được lần trước ở Tứ Xuyên…

Vắt sữa dê, ngay từ đầu y đã không phải để uống.