Chương 177: Dung hợp thức ăn

Thục Hương Cư phòng ăn. Đây là một nhà mở ở trong đường hẻm phòng ăn, quán cơm diện tích không lớn, chỉ có hơn tám mươi thước vuông, bàn ghế đã dùng phai màu, dầu mỡ gạch sứ trong khe kết băng tra.

Quán cơm trong đại sảnh nhiệt độ cùng bên ngoài không sai biệt lắm, cóng đến người run run. Đại sảnh dựa vào tường vị trí ngồi lấy nhất nam

Nam nhân mặt vuông mày rậm, màu trắng khăn choàng làm bếp xuống lộ ra giặt bạc màu vải xanh áo bông, ống tay áo mài đến hiện lên sáng lên.

Nữ nhân đại người cao, vóc người khỏe mạnh, ghim thô đuôi sam, xoa xoa nứt vỏ tay phải, hắn trên mu bàn tay trái có làm bỏng vết thương cũ vết.

Người nam này đầu bếp kêu Hàn Tiên Tiến, là Đàm Tĩnh Nhã phụ thân học trò, cũng là hắn mời đầu bếp một trong

Nữ kêu Diêm Hồng Phương, cũng là Đàm Tĩnh Nhã mời đầu bếp.

Trên bàn vuông bày đặt một bàn đậu phộng, Diêm Hồng Phương nắm một cái đậu phộng, một bên bóc một bên hỏi: “Lão Hàn, ngươi lá gan quá lớn. Đem tân chủ nhân mời được cũ chủ nhân trong nhà hàng thử thức ăn, cũng không sợ người đâm ngươi sống lưng ?”

“Kia còn có cái gì cũ chủ nhân ? Mấy ngày trước phòng ăn ngừng buôn bán thời điểm, điếm trưởng liền nói cho chúng ta biết, sang năm phòng ăn khả năng không có biện pháp kinh doanh bình thường rồi, để cho chúng ta bảo lưu biên chế tự mưu đường ra.” Hàn Tiên Tiến hừ thử thức ăn chuyện này hai ngày trước ta hãy cùng điếm trưởng nói, ngài đoán thế nào ?

Diêm Hồng Phương có chút ngoài ý muốn: “Các ngươi cửa tiệm trưởng biết rõ ngươi muốn tại phòng ăn thử thức ăn chuyện ?”

“Ta cũng vậy muốn dò xét dò xét hắn, sang năm tiệm còn có thể hay không mở.” Hàn Tiên Tiến theo trong túi móc ra một cái chìa khóa chụp ở trên bàn, “Kết quả người ta nói lắp cũng không đánh một hồi, liền đưa chìa khóa cho ta.”

Hàn Tiên Tiến trên mặt lộ ra một tia bất đắc dĩ: “Ta bây giờ cũng là hoàn toàn tuyệt vọng. Tại quốc doanh phòng ăn khô cả đời, không nghĩ đến rơi xuống cái kết quả này.”

Diêm Hồng Phương cười nói: “Ngươi mới bao lớn đây, liền nói là khô cả đời ? Còn nghĩ hiện tại liền về hưu có đẹp như thế chuyện!”

Hàn Tiên Tiến cười một tiếng: “Ngươi nói cũng đúng! Với ai khô không phải khô ? Tĩnh Nhã nha đầu kia tâm thiện, lại là một có chủ ý, tóm lại thì sẽ không thua thiệt chúng ta.” Hắn nghiêng đầu nhìn về Diêm Hồng Phương, “Ngươi đây ? Các ngươi phòng ăn cũng không được ?”

“Hai năm qua mới mở hộ cá thể phòng ăn, nhất vụ nhất vụ, quang chúng ta kia một con đường liền mở ra Tam gia. Chúng ta phòng ăn làm ăn cũng chịu rồi không nhỏ ảnh hưởng.” Diêm Hồng Phương đáp một tiếng.

Hắn chỉ mới nói nửa câu.

Bọn họ phòng ăn làm ăn xác thực chịu rồi một ít ảnh hưởng, nhưng nguyên nhân căn bản là hắn muốn đổi một hoàn cảnh. Bọn họ phòng ăn cũng có hai gã đầu bếp, hắn so với một gã khác đầu bếp còn tới trước trong tiệm, già đời, kỹ thuật nấu nướng cũng không kém, phân công cũng giống vậy. Nhưng mà gì đó đối phương mỗi tháng 110 đồng tiền tiền lương, hắn cũng chỉ có 100 ?

Hắn cũng không phải là không nhìn được người khác so với chính mình cầm tiền lương nhiều, nếu như đối phương kỹ thuật nấu nướng tốt hơn chính mình, kinh nghiệm phong phú hơn, phân công cũng nhiều hơn, đối phương cầm càng nhiều tiền lương, hắn cũng là đồng ý.

Nhưng vấn đề là hai người tại phòng ăn làm việc giống nhau, cũng không có chủ yếu và thứ yếu phân chia, mình năng lực không có công nhận.

“Hàn ca!” Nhưng vào lúc này, ngoài tiệm truyền tới một trận tiếng kêu.

Hàn Tiên Tiến cùng Diêm Hồng Phương hai người một trước một sau ra phòng ăn, thấy Đàm Tĩnh Nhã cưỡi một chiếc xe ba bánh ngừng ở cửa

“Tĩnh Nhã tới.”

Đàm Tĩnh Nhã vỗ một cái trên xe ba bánh thức ăn giỏ: “Hàn ca, Diêm tỷ, ta đem cải bắc thảo cho các ngươi mang đến! Hàn Tiên Tiến đi tới xe ba bánh bên cạnh, vén lên thức ăn giỏ đắp lên lấy bông nhục, lộ ra bên trong tươi non cải xanh, có dưa leo, cà chua, rau chân vịt, nấm, ớt xanh, rau xà lách. .

Những thức ăn này mặc dù đều có va chạm vết tích, nhưng trong thời gian ngắn cũng không ảnh hưởng sử dụng

“Người tốt! Tĩnh Nhã, những thức ăn này ngươi kia lấy được ?” Diêm Hồng Phương lộ ra giật mình thần sắc, mặc dù hắn trước liền nghe Đàm Tĩnh Nhã nói qua, nhưng tận mắt nhìn đến những thức ăn này sau, như cũ cảm giác không tưởng tượng nổi. Không có người so với đầu bếp hiểu hơn những thứ này cải bắc thảo trân quý.

Tĩnh Nhã đáp: “Là một cái khác người hợp tác môn lộ. Ta hẹn hắn tối hôm nay thử thức ăn, thừa dịp hôm nay có thời gian, lại có dùng thử rau cải, chúng ta lại thật tốt nghiên cứu mấy món ăn. Ta cho các ngươi trợ thủ.

Hàn Tiên Tiến đem thức ăn giỏ theo trên xe ba bánh dời xuống đến, nói: “Vậy chúng ta hãy bắt đầu đi. Gia vị cùng phối thức ăn ta cũng mang theo, mấy ngày không làm việc, tay cũng sinh, vừa vặn luyện một chút.”

Đàm Tĩnh Nhã cùng Diêm Hồng Phương giúp một tay đem một cái khác thức ăn giỏ dời xuống xe ba bánh, nói: “Hai người các ngươi viết cái tờ đơn, còn thiếu nguyên liệu nấu ăn gì ta đi mua.”

Sáu giờ tối

Lý Triết cùng Vương Kiến Quân chạy tới Thục Hương Cư tiệm cơm.

Hai người mới vừa đi tới tiệm cơm cửa, đã nghe đến từng trận mùi thơm thức ăn. Buổi trưa hai người cũng chỉ là đệm đi một hồi, đã sớm đói.

Hai người vào phòng ăn, trong phòng khách dâng lên lò lửa, so với bên ngoài muốn ấm áp một ít

Đàm Tĩnh Nhã nghe được động tĩnh, từ sau trù đi ra: “Lý lão bản, các ngươi đã tới, mau mời ngồi.”

Nhìn đến Đàm Tĩnh Nhã cũng phủ lấy màu trắng khăn choàng làm bếp, Lý Triết cười nói: “Đàm tỷ, ngài tự mình xuống bếp ?”

“Không có, ta kỹ thuật nấu nướng không ra hồn, chính là đánh một chút hạ thủ.” Đàm Tĩnh Nhã cho hai người rót nước nóng, nói, “Nhà này phòng ăn dẹp tiệm một đoạn thời gian, có chiếu cố không chu toàn địa phương, các ngươi nhiều tha thứ.”

Lý Triết cười nói: “Có thể có một thử vườn rau mới đã không tệ. Hai vị đầu bếp đều tới

“Đều tại bếp sau làm việc đây, ta bắt chuyện bọn họ mang thức ăn lên.” Đàm Tĩnh Nhã nói xong, xoay người vào bếp sau.

Vương Kiến Quân ánh mắt đánh giá phòng ăn hoàn cảnh, Tiểu Thanh hỏi: “Triết Tử, ngươi nói này phòng ăn tại sao hội sập tiệm đây?”

“Tốt vấn đề.” Lý Triết sờ cằm một cái, một điểm này xác thực phải hiểu rõ, bằng không này phòng ăn mở ra, trong lòng của hắn cũng không kiên định, “Chờ một lát tìm một cơ hội hỏi một chút.

Vương Kiến Quân gật đầu một cái. Hai người trò chuyện một hồi, Đàm Tĩnh Nhã bưng món ăn thứ nhất đi tới: “Lý lão bản, đây là sửa đổi bản Gà Cung Bảo, ngài nếm thử một chút ?”

Lý Triết trước ngửi một cái mùi vị, rất thơm; nhìn lại bên trong nguyên liệu nấu ăn, có thịt gà, hành tây, dưa leo Đinh, dầu nổ đậu phộng, còn có một chút vật liệu phụ.

Lý Triết đem mấy loại nguyên liệu nấu ăn cũng thưởng thức một hồi, gật đầu một cái: “Mùi vị không tệ.” Cái này cùng Lý Triết hậu thế thường ăn Gà Cung Bảo không khác nhau gì cả, hỏi hắn, “Món ăn này như thế sửa đổi ?”

Đàm Tĩnh Nhã giới thiệu: “Kinh điển món cay Tứ Xuyên Gà Cung Bảo chỉ có thịt gà, dầu nổ đậu phộng cùng hành tây. Dưa leo là chúng ta khác gia, ăn sẽ tương đối ngon miệng, càng thích hợp người miền bắc khẩu vị.”

“Ồ.” Lý Triết rất có thâm ý đất đáp một tiếng.

Hắn hậu thế ăn Gà Cung Bảo phần lớn đều có dưa leo, có thậm chí còn thả củ cà rốt. Hắn vẫn cho là Gà Cung Bảo thì hẳn là như vậy, không nghĩ đến hắn sau ăn đều là sửa đổi bản.

Rất nhanh đạo thứ hai thức ăn cũng bưng lên, ớt xanh xào thịt

Tia rất non nớt, ớt xanh giòn thoải mái, Lý Triết thấy nếu là càng tới một viện cơm là tốt rồi đạo thứ ba cà chua hầm thịt bò nạm, thịt bò nạm mềm mại nát rất nhập vị, màu đỏ cà chua nước canh uống rất ngon, Lý Triết cảm thấy trộn cơm sẽ tốt hơn ăn.

Đạo thứ tư muối tiêu bình thường nấm, vàng óng ánh bọc muối tiêu, vừa xốp vừa hương.

Đệ thứ năm thủy thịt trâu, rau chân vịt đội sổ, thịt trâu ở phía trên, dầu sôi tưới vào tỏi mạt cùng quả ớt trên mặt, mùi thơm nức mũi mà tới.

Đệ thứ sáu đậu cá đác xào rau xà lách, đây là một đạo người nhanh nhẹn thức ăn, không tới một phút tựu ra oa rồi.

Đạo thứ 7 cà chua trứng chiên, không có gì độ khó, trong nhà cũng có thể làm, nhưng không mua được cà chua.

Đạo thứ tám tỏi dung xào súp lơ xanh, chưa nói tới thật tốt ăn, át chủ bài một cái người Tây phương thức ăn hài hước, giá cả còn không tiện nghi, ăn yêu thích, người nguyện mắc câu.

Phía sau bốn đạo đều là kinh điển món cay Tứ Xuyên: Ma bà đậu hủ, vợ chồng phổi mảnh nhỏ, hâm lại thịt, thịt băm hương cá, mùi vị đều rất không tệ, ít nhất Lý Triết ăn rất chính tông.

Vương Kiến Quân ăn rất hài lòng, nói: “Đàm tỷ, những thức ăn này đều là món cay Tứ Xuyên sao?”

Đàm Tĩnh Nhã nói: “Phía sau bốn đạo đều là kinh điển món cay Tứ Xuyên. Trước mặt mấy món ăn đều là căn cứ chúng ta có cải bắc thảo làm ra sửa đổi thức ăn. Ta trước kia cũng nghĩ tới mở một nhà kinh điển món cay Tứ Xuyên quán, nhưng sau đó cẩn thận suy nghĩ một chút, chúng ta ưu thế chính là cải bắc thảo, trong tiệm lợi nhuận cao nhất cũng là cải bắc thảo, vậy không bằng liền chủ đẩy cải bắc thảo.”

Đàm Tĩnh Nhã chỉ trong khay ớt xanh thịt bầm nói: “Liền lấy món ăn này tới nói, cái khác phòng ăn căn bản không có ớt xanh, khách hàng muốn nếm thức ăn tươi, chỉ có thể tới tiệm chúng ta bên trong. Mà cái khác món cay Tứ Xuyên quán thức ăn, tiệm chúng ta cũng có thể làm. Người khác có thức ăn, chúng ta phòng ăn cũng có; người khác không có thức ăn, chúng ta phòng ăn cũng có thể làm. Chỉ cần mùi vị không kém, khách nhân tự nhiên sẽ lựa chọn chúng ta phòng ăn.”

Lý Triết tổng kết đạo: “Ngươi dự định mở một nhà lấy món cay Tứ Xuyên làm chủ sửa đổi quán ăn ?” Càng thích hợp nói hẳn gọi dung hợp thức ăn, chỉ là Lý Triết không xác định cái niên đại này có hay không có thuyết pháp này.

Đàm Tĩnh Nhã gật đầu một cái: ” Đúng. Hai năm qua Kinh Thành thật to nho nhỏ tư nhân phòng ăn mở ra một hai ngàn gia, có danh tiếng món cay Tứ Xuyên quán cũng không ít. Chúng ta muốn đánh ra danh tiếng tại Kinh Thành chiếm một chỗ ngồi riêng, phải có chính mình đặc sắc.”

Lý Triết cũng đồng ý Đàm Tĩnh Nhã ý tưởng, nói: “Đàm tỷ, nếu thức ăn làm xong, liền đem hai vị đầu bếp mời đi ra, chúng ta ngồi chung một chỗ trò chuyện một chút.”

” Được.” Đàm Tĩnh Nhã đứng dậy đi rồi bếp sau.

Trong phòng khách chỉ còn lại huynh đệ hai người.

Lý Triết hỏi: “Ca, ngươi cảm thấy kiểu nào ?”

Vương Kiến Quân Tiểu Thanh nói: “Ăn ngon là ăn ngon, chỉ là có chút cay.”

Lý Triết cười cười, không cay có thể gọi món cay Tứ Xuyên quán ?

Đàm Tĩnh Nhã đem hai vị đầu bếp mời đi ra. Nhìn đến trong đó còn có một vị nữ đầu bếp, Vương Kiến Quân không khỏi có chút ngoài ý muốn. Tại hắn trong ấn tượng, đầu bếp hẳn đều là nam, rất ít nhìn đến nữ đầu bếp.

Lý Triết cầm bình nước lên, cho hai người rót nước nóng, sau đó bưng ly nước lên: “Hai vị sư phụ cực khổ, nhờ chiêu đãi, ta lấy thủy thay rượu kính hai vị một ly.”

Hai người tựa hồ không nghĩ đến Lý Triết khách khí như vậy. Hàn Tiên Tiến đứng lên thân, bưng ly nước nói: “Lý lão bản không cần khách khí, đây là chúng ta hẳn làm.”

Diêm Hồng Phương cũng bưng ly nước lên uống một hớp, gặp Lý Triết ngồi xuống, hắn cũng ngồi xuống theo tới.

Đàm Tĩnh Nhã chỉ nam đầu bếp giới thiệu: “Vị này là sư huynh ta Hàn Tiên Tiến, kia mấy đạo kinh điển món cay Tứ Xuyên đều là hắn làm, cũng là sư phụ ta quan môn đệ tử.”

Hắn lại chỉ nữ đầu bếp giới thiệu: “Vị này là Diêm Hồng Phương đầu bếp, này mấy đạo sửa đổi thức ăn phần lớn là hắn làm. Hắn hội được tự điển món ăn rất nhiều, các ngươi có cái gì cải tiến ý tưởng, có thể nói với nàng.”

Lý Triết gật đầu một cái, đại khái nghe rõ: Hàn Tiên Tiến có món cay Tứ Xuyên sư thừa, phụ trách làm kinh điển món cay Tứ Xuyên; Diêm Hồng Phương không có sáng tỏ sư thừa, biết làm thức ăn tương đối tạp, dung hợp thức ăn lấy nàng làm chủ.