Chương 207: Tiểu Chu, ngươi báo lên! (64k hai hợp một) (1)

“Trịnh sư làm cái này gà om khoai sọ chính là có trình độ a! Nhìn xem quá rất tốt, ngửi càng là chảy nước miếng, sắc hương vị đều đủ!” Chu Nghiễn ca ngợi nói.

【 coi như không tệ 】 đánh giá, đã không thấp.

Phù hợp hắn đầu bếp cấp ba trình độ, không có kéo hông.

“Bình thường đồng dạng, hôm nay cảm giác vẫn có chút không có phát huy tốt, đối với cái này lò còn chưa đủ quen thuộc. Sư phụ ta trình độ còn muốn cao hơn một chút.” Trịnh Cường vung vung tay, ngoài miệng khiêm tốn, nhưng khóe miệng có chút ép không được.

Bên kia, Tiêu Lỗi lòng mề gà xào lửa lớn vừa ra nồi, trơn như bôi dầu đỏ phát sáng lòng gà, nửa đĩa ớt ngâm, hành đoạn, quả ớt đoạn, nóng hổi, mùi thơm nức mũi, nhìn xem liền xuống cơm.

Lòng mề gà xào lửa lớn không hiếm lạ, xem như một tên lòng mề gà Kiềm Giang kẻ yêu thích, Chu Nghiễn ăn không ít.

Nếu mà so sánh, tiết gà xào lửa lớn ngược lại là thật không có nếm qua bình thường ăn lẩu, máu vịt tương đối phổ biến, đó cũng là nóng nấu lấy ăn.

Không riêng Chu Nghiễn cảm thấy hiếm lạ, Trịnh Cường cũng bu lại, đồng dạng đầy mặt vẻ tò mò.

Cái này không lập tức muốn ăn tết, từng nhà đều muốn giết gà giết vịt, máu gà thay cái cách làm chính là một món ăn mới, vậy khẳng định phải học a.

“Tiết gà xào lửa lớn tại Quý Dương bên kia lại bị gọi là tiết gà xào, khách sạn cùng bữa ăn khuya cửa hàng vô cùng phổ biến một món ăn, cùng chúng ta nóng nảy cách làm cơ bản giống nhau.” Tiêu Lỗi chỉ chỉ một bên máu gà nói: “Cái này máu gà vừa mới đã trác qua một đạo nước, trước có cái bảy tám phần quen. Phương pháp cũng rất đơn giản, nước đốt lên phía sau thêm điểm nước cháo làm khiếm, nước nhanh mở thời điểm gia nhập máu gà, đem lửa lui, dùng dư ôn để máu gà ngưng kết.

Nước tuyệt đối không cần đốt lên a, bằng không máu gà sẽ lên tổ ong mắt, cảm giác lập tức liền trở nên kém.”

“Tốt.” Chu Nghiễn cùng Trịnh Cường gật đầu.

“Món ăn này chủ đánh một cái trọng tê dại trọng cay, nồi đốt nóng hạ nhập dầu hạt cải, thêm một chút mỡ heo, dầu hâm nóng lên cao bước nhỏ hạ nhập hạt tiêu, làm quả ớt đoạn, gừng tỏi mét kích xào, lại thêm vào ớt ngâm, gừng ngâm, bạo hương về sau, hạ nhập máu gà, đại hỏa lật xào, theo một cái phương hướng đẩy…” Tiêu Lỗi tay trái xóc nồi, tay phải dùng thìa khẽ đẩy, máu gà trong nồi bốc lên, nhảy ra một đạo xinh đẹp đường vòng cung, lại nhẹ nhàng trở xuống đến trong nồi.

“Gia vị việc này cũng rất đơn giản, bên dưới muối ăn, kê tinh, thêm điểm xì dầu cùng hạt tiêu dầu, cuối cùng mấu chốt chính là cái này thìa Ớt Đao Khẩu, ta dùng Chu Nghiễn làm có sẵn, thêm một cái hành lá tiết lật xào hai lần, trực tiếp ra nồi!”

Màu trắng ổ đĩa cứng bên trong, xanh nhạt hành thái, đỏ tươi quả ớt đoạn cùng màu nâu máu gà va chạm ra mê người màu sắc, mùi thơm xông vào mũi, tê cay lại không mất tươi thoải mái.

【 một phần coi như không tệ tiết gà xào lửa lớn 】

Chu Nghiễn nhíu mày lại, không hổ là sư phụ a, loại này nếm qua sau đó học trộm đến, bình thường ít có cơ hội có thể làm đồ ăn, cũng có thể tiện tay xào ra loại này tiêu chuẩn đến!

“Nhìn xem coi như không tệ.” Chu Nghiễn ca ngợi nói.

“Tiêu sư thúc quá lợi hại!” Trịnh Cường cũng là một mặt ca ngợi nói.

Tiêu Lỗi nhân lúc còn nóng đem nồi sắt đùa cợt, cười nói: “Kỳ thật cùng lòng mề gà xào lửa lớn, gan heo cách làm không có khác nhau quá nhiều, chính là không thêm tương đậu, mặt khác tăng thêm một muỗng Ớt Đao Khẩu, nhìn xem muốn càng tê cay chút, Quý Châu phong vị.”

“Chu sư, ngươi nhìn ta phần này thế nào!” Bên cạnh lão La mới vừa đem cuối cùng một phần Tuyết Hoa Kê Náo làm tốt, hai cánh tay rũ xuống trước người, mặt lộ vẻ chờ mong.

Chu Nghiễn đi tới, định nhãn nhìn, màu trắng mâm sứ bên trong, gà náo như hoa tuyết tầng tầng đắp điệt, chất thành một ngọn núi nhỏ, tuyết đỉnh bên trên vung một ít dăm bông mạt, thoạt nhìn rất có vẻ ngoài.

【 một phần không sai Tuyết Hoa Kê Náo 】

Trong mắt đã bắn ra giám định kết quả, Chu Nghiễn cười gật đầu: “Ân, nhìn xem so với phía trước sáu phần đều muốn tốt hơn nhiều, La sư thúc tiến bộ rất nhanh a.”

“Nếm thử.” Lão La đưa lên thìa.

Chu Nghiễn múc một muỗng đút tới trong miệng, tinh tế thưởng thức, nhíu mày.

Lão La trên mặt lộ ra mấy phần vẻ khẩn trương.

“Cảm giác không sai, rất nhẵn mịn, nói rõ chế nhung cùng điều dịch thể đậm đặc cái này hai bước đều làm cũng không tệ lắm, lúc này xào cũng so trước đó tốt hơn nhiều. Nhưng còn có tiến bộ không gian, không làm được cả bộ đều là loại này tiêu chuẩn, có thể lấy ra một chút ngưng kết hạt tròn, đây chính là xào thời điểm không có xào đúng chỗ, đây chính là độ thuần thục vấn đề.” Chu Nghiễn thả xuống thìa, vừa cười vừa nói: “Trở về luyện nhiều, có cái gì không hiểu, tùy thời đến tìm ta liền được.”

“Tốt! Đa tạ Chu sư!” Lão La hưng phấn xoa tay, viền mắt lại có chút đỏ lên.

Hai mươi sáu năm!

Hắn cuối cùng làm ra một phần có điểm giống dạng Tuyết Hoa Kê Náo.

Hương vị cùng cảm giác bên trên cùng hắn lão hán làm Tuyết Hoa Kê Náo đã vô cùng gần, nói rõ phương hướng chính xác.

Chính như Chu Nghiễn nói, còn lại liền dựa vào luyện.

Nấu ăn là việc cần kỹ thuật, nhập môn là khó khăn nhất, muốn làm đến cực hạn cũng là khó khăn nhất.

Nhưng nhập môn, chỉ cần siêng năng luyện tập, trình độ là sẽ ngày càng tăng lên, điểm này không thể nghi ngờ.

Đối với tái hiện Tuyết Hoa Kê Náo, đem hắn lão hán tay nghề nối liền điểm này, hắn hiện tại tràn đầy lòng tin.

“Lão La, ngươi vẫn là có thể nha! Số một trở về liền chỉnh thành một đĩa Tuyết Hoa Kê Náo, thoạt nhìn ra dáng, ta nhìn rất nhanh liền có thể học thành.” Tiêu Lỗi cười vỗ vỗ bờ vai của hắn, nụ cười chân thành tha thiết, là thật tâm vì hắn cảm thấy cao hứng.

“Chủ yếu vẫn là Chu sư dạy thật tốt, dạy cẩn thận, ánh mắt tương đối độc ác, một lần lại một lần đem vấn đề của ta tinh chuẩn tìm ra, cho nên mỗi một phần tăng lên đều tương đối rõ ràng.” Lão La tràn đầy cảm khái nói, nhìn xem Chu Nghiễn ánh mắt tràn đầy bội phục, “Chu sư quá có trình độ!”

Trước khi đến hắn chỉ cảm thấy Chu Nghiễn là thiên tài, dựa vào thực đơn đều có thể đem đồ ăn phục khắc đi ra, hơn nữa làm hoàn mỹ như vậy.

Hôm nay đi theo Chu Nghiễn học làm Tuyết Hoa Kê Náo, hắn khắc sâu hơn cảm nhận được Chu Nghiễn thực lực.