Chương 337: Xuống bếp

Đường Thực Đồng xách bao tải lên lầu, mới vừa vào cửa, Vương Kính Dân liền vây quanh, hưng phấn hỏi nói Đường Thực Đồng: “Tỷ phu, tỷ phu! Đại tỷ bảo hôm nay ăn đại bữa ăn, hôm nay ăn cái gì đồ ăn?”

“Ngươi đoán?” Đường Thực Đồng xoa xoa tiểu cữu tử đầu, sau đó cùng Diệp Chí Quyên đánh cái bắt chuyện.

Đường Thực Đồng không nói cái gì chúc mừng chi loại lời nói, hiện giờ hắn cùng này một bên quan hệ đã xưa đâu bằng nay, không cần tận lực đi nghênh tiếp.

“Ta đoán có thịt!” Vương Kính Dân muốn nhìn một chút bao tải bên trong có cái gì, làm thế nào cũng mở không ra nút thắt, chỉ có thể nhảy chân hỏi Đường Thực Đồng.

“Đoán đúng, có thịt ăn. Bài tập viết xong sao?” Đường Thực Đồng xách bao tải đi thẳng tới phòng bếp, đi một chuyến Cố Dũng kia một bên, thời gian có điểm khẩn, phải nắm chắc thời gian làm đồ ăn.

“Đã không sai biệt lắm, nghỉ hè đâu, không vội tại này một hồi.” Nghe xong có thịt ăn, Vương Kính Dân liền không chịu đi, chống nạnh đứng tại phòng bếp bên trong, tay nhỏ vung lên, thực có khí thế trả lời.

“Thành, nếu không vội tại này một hồi, kia liền trợ giúp ta tước khoai tây da đi.” Đường Thực Đồng lập tức kéo Vương Kính Dân tráng đinh, theo bao tải bên trong lấy ra mười tới cái khoai tây, bởi vì chủng loại vấn đề, hiện tại khoai tây cái đầu cũng không lớn, hiện tại này cái thời tiết khoai tây không có đại quy mô thượng thị, nhưng đã có thể lẻ tẻ xem đến chút sớm thu chủng loại.

Nói là tước khoai tây da, kỳ thật là quát.

Gia đình kém một chút tẩy trực tiếp hoặc chưng hoặc nấu, kinh tế điều kiện hơi tốt một chút sẽ đi da, thường dùng công cụ có thủy tinh mảnh vỡ, bát đĩa mảnh vỡ chờ, chủ đánh một cái thu hoạch không dùng tiền.

Này vừa dùng là chai bia đắp, Đường Thực Đồng theo bệ cửa sổ bên trên cầm lên đưa cho Vương Kính Dân, tại sở hữu thường dùng công cụ bên trong, chai bia đắp là an toàn nhất một cái.

“Yêu cầu hỗ trợ sao?” Tiểu Vương đồng học đứng tại cửa phòng bếp cười nói doanh doanh hỏi nói.

“Không cần, một hồi chờ ăn là được.” Đường Thực Đồng theo bao tải bên trong đem xương sườn lấy ra, tại Tiểu Vương trước mặt bạn học triển lãm một chút, cũng hướng nàng chen chúc một chút mắt.

Tiểu Vương đồng học xem đến xương sườn liền đã hiểu, tươi cười càng thắng, tuy nói không có hỗ trợ, nhưng cũng không có lập tức đi ra.

Đường Thực Đồng tìm ra bồn, tiếp chút nước máy, đem xương sườn cùng thịt ba chỉ ném bên trong phao phao, một hồi tẩy ra tới dự bị.

“Xương sườn hầm khoai tây?” Tiểu Vương đồng học xem đến có xương sườn, lại xem liếc mắt một cái ngoan ngoãn ngồi xổm mặt đất bên trên quát da đệ đệ, mở miệng hỏi nói.

“Đúng, lại làm cái cay xào thịt ba chỉ.” Đường Thực Đồng cầm lấy dao phay, dùng ngón cái bụng theo đao phong thượng nhẹ nhàng cạo qua, thử xem trình độ sắc bén.

Hiện tại vô luận là đầu bếp dùng đao còn là gia dụng đao, tuyệt đại bộ phận đều là gang, sắc bén, nhưng là dễ dàng cùn, thái thịt lúc cảm giác không ra tới, nhưng thiết khởi thịt tới cảm giác hết sức rõ ràng, cũng chính là bởi vì dao phay dễ dàng cùn, cho nên liền sinh ra một cái thương dao phay nghề.

“Kính Dân, làm rất tốt, giữa trưa nhiều cấp ngươi khối xương sườn ăn.” Tiểu Vương đồng học dùng chân đá một chút đệ đệ mông nhắc nhở hắn một chút, lại cùng trượng phu nói nói: “Ta đi cùng ta mụ nói chuyện phiếm.”

“Đi thôi, đi thôi.” Đường Thực Đồng cũng không quay đầu lại, tìm ra đá mài đao chuẩn bị mài đao.

Mài đao là mỗi cái đầu bếp thiết yếu kỹ năng, có rất ít đầu bếp đi tìm bên ngoài tay nghề người làm thay.

Những cái đó thương dao phay tay nghề người chủ yếu khách hàng quần thể còn là ngõ nhỏ bên trong cư dân, mỗi khi nông nhàn lúc, ngõ nhỏ bên trong liền có người chọn gánh vừa đi vừa gào to: “Mài cây kéo lai, thương dao phay!”

Thanh âm chẳng những có ý vị, còn phi thường nhịn nghe, chỉnh cái mài đao quá trình cũng phi thường giải áp, ngõ nhỏ bên trong tiểu hài tử mỗi khi này loại thời điểm đều là vây lên tiền quán xem.

Kỳ thật tại này loại gào to phía trước, mài đao tay nghề người là dựa vào “Chấn kinh khuê” tới mời chào cố khách.

Cái gọi là “Chấn kinh khuê” liền là đem nữ nhân theo khuê phòng bên trong chấn ra tới.

“Chấn kinh khuê” là cái này đồ vật học danh, thuộc “Tám không nói” . Không nói, liền là nói này cái nghề là không gào to, chỉ dùng tay bên trong này đồ vật, “Hoa” một tiếng vang liền có thể dẫn tới cố khách.

“Chấn kinh khuê” là từ nhiều khối thiết bản mặc vào, đong đưa lúc ào ào thanh thúy rung động, bộ dáng sao liền đuổi kịp đồ bên trong góc dưới bên trái nhân vật tay bên trong cầm này chuỗi đồng dạng.

Chấn kinh khuê năm khối thiết bản nghe nói đại biểu kim mộc thủy hỏa thổ, nghe nói nguồn gốc từ thời kỳ cổ đại một tràng đánh bại, kia lúc đương binh có thể không có tự động binh khí, mài binh khí là thiết yếu kỹ năng.

Nếm mùi thất bại tướng sĩ nhóm đang trốn về nhà đường bên trên nhao nhao đem khôi giáp tháo xuống, bởi vì trên người không có lộ phí, liền tại về nhà đường bên trên một đường cấp người mài đao, mài cây kéo kiếm tiền trở về quê quán.

Có chút hồi hương sau vẫn như cũ coi đây là sinh, cũng đem chính mình khôi giáp thiếp phiến xuyên thành một chuỗi mời chào cố khách, theo như truyền thuyết cái này là mài cây kéo thương dao phay nghề khởi nguyên.

Đường Thực Đồng mài xong dao phay, bắt đầu chuẩn bị đồ ăn.

Phía trước thiết chém về sau, trước dùng đao sau lưỡi đao đem xương sườn chém thành khối nhỏ, lại đem trung gian thịt mở ra.

Xương sườn là Đường Thực Đồng chính mình độn hạ, thịt dày, tuyệt không phải quải một tia thịt kia loại hàng thông thường.

Án bình thường hầm xương sườn cách làm, hẳn là trước xuống nước mạo một chút máu, nhưng hiện tại thiếu thịt, mạo một chút sẽ tổn thất một ít mỡ, Đường Thực Đồng lui mà cầu lần, tại nước sạch bên trong xuôi theo xương sườn phương hướng dùng sức đè ép một chút, tận lực đem huyết thủy gạt ra, này dạng hầm ra tới huyết tinh vị sẽ đạm một ít.

Xử lý tốt xương sườn, Đường Thực Đồng dưới lò lửa dầu, để vào đường phèn, xì dầu, sau đó xương sườn bỏ vào đi phiên xào một chút, thượng nước màu.

Đợi mặt ngoài xào thục về sau, trực tiếp đổ vào nồi áp suất, thêm nước, muối, hành đoạn, miếng gừng, cài lên nắp nồi, mở hầm.

Điều kiện hữu hạn, chỉ có thể như vậy thấu hợp một chút.

Xử lý xong xương sườn, lại đem thịt ba chỉ chen chúc làm hơi nước, cắt thành phiến dự bị.

Chuẩn bị gia vị, cái gì làm quả ớt, tươi quả ớt, múi tỏi, đều cấp thiết đoạn hoặc cảnh dự bị.

Làm cay xào thịt ba chỉ có cái chỗ tốt, không cần quá nhiều dùng ăn dầu, hơi chút có điểm không dính nồi liền có thể.

Khởi nồi đốt dầu, hạ thịt ba chỉ phiến, bởi vì thịt ba chỉ tự mang dầu trơn, chỉ trong chốc lát, thịt ba chỉ liền có thể xào đến hơi tiêu ra dầu.

Sau đó hạ quả ớt đoạn, tỏi mạt, thêm xì dầu, muối phiên xào đều đều sau ra nồi.

Này đạo dầu cải son phong phú, quyển cái bánh rán ăn lần hương, đáng tiếc Xuân Thụ ngõ nhỏ này một bên không bánh rán.

“Tỷ phu, da quát xong.” Vương Kính Dân đối với ăn rất cố chấp, khó được an ổn sẽ, lăng là không rên một tiếng đem khoai tây cấp toàn bộ quát hảo.

“Hành, ngươi trước tẩy đem tay, ta một hồi hướng một lần.” Đường Thực Đồng ý bảo tiểu cữu tử trước tiên ở vòi nước hạ rửa tay một cái.

Đường Thực Đồng đối này một bên tòa nhà hài lòng nhất liền là này cái nước máy, bớt lo, bớt việc, so chợ hoa kia một bên chí ít trước vào ba mươi năm.

Đợi Vương Kính Dân tẩy xong tay, Đường Thực Đồng đem khoai tây cọ rửa một chút, sau đó lao ra tới thiết khối.

Mắt xem xương sườn cũng kém không nhiều, Đường Thực Đồng tiết áp, đem khoai tây rót vào nồi áp suất, hơi chút khuấy một chút, lại cài lên đắp, tiếp tục áp.

Hầu hạ xong xương sườn, Đường Thực Đồng thừa dịp này sẽ công phu lại nhanh chóng xào hai cái lúc sơ, làm một phần cay chấm nước.

Đường Thực Đồng chưa thử qua cay hầm xương sườn, bảo hiểm lý do chỉ là thông thường cách làm, nghĩ ăn cay lời nói, liền dùng điểm cay chấm nước hảo.

Xem chừng khoai tây hầm lạn, đem nồi áp suất thoát khí, thịnh đào được đậu hầm xương sườn, nhất đốn phong phú cơm trưa liền làm tốt.

Bốn cái đồ ăn, bởi vì nồi áp suất dùng tới hầm xương sườn, cũng không có chuẩn bị cơm, giữa trưa ăn chút bánh bao đến, còn lại xương sườn canh buổi tối lại tưới cơm thượng, lại là nhất đốn mỹ vị.

( bản chương xong )