Chương 711: Đại sư cấp làm đồ ăn phong phạm!

.Hà Vũ Trụ từ thịt kho tàu bắt đầu làm lên, bởi vì món ăn này cần thời gian dài đun nhừ, rất tốn thời gian.

Mã Hoa đã đem thịt ba chỉ xử lý hoàn tất, cắt thành tiêu chuẩn mạt chược khối lớn nhỏ.

Hà Vũ Trụ tiếp nhận tay, bắt đầu chế tác thịt kho tàu.

Hắn dưới lò lửa thịt, không thả một giọt dầu, trực tiếp đem thịt ba chỉ khối vào nồi kích xào.

Rất nhanh, trong thịt dầu trơn bị ép đi ra, cục thịt mặt ngoài bày biện ra có chút màu vàng óng.

Hắn đem dư thừa mỡ heo thịnh ra, sau đó bắt đầu một bước mấu chốt nhất —— xào nước màu.

Hắn xào nước màu biện pháp, cũng cùng trước kia có chút biến hóa.

Đồng dạng là Trần Vũ Phàm dạy hắn .

Chính là trong nồi lưu lại một chút đáy dầu, để vào một thanh băng đường, sau đó……Hướng trong nồi đổ vào chút ít thanh thủy!

“Sư phụ, ngài đây là?”

Mã Hoa ở một bên nhìn ngây người, nhịn không được hỏi.

Ủng hộ thêm nước xào nước màu?

Cái này kêu cái gì cách làm?

“Nhìn xem học.”

Hà Vũ Trụ cũng không quay đầu lại, nhàn nhạt nói câu.

Hắn tập trung tinh thần, dùng thìa trong nồi không ngừng quấy.

Trong nồi chất lỏng từ lật lên bọt lớn, từ từ biến thành tiểu bong bóng, nhan sắc cũng từ trong suốt, dần dần biến thành vàng nhạt, lại đến màu hổ phách……

Ngay tại nhan sắc sắp biến thành đỏ thẫm trong nháy mắt, Hà Vũ Trụ cổ tay rung lên, đem kích xào kỹ thịt ba chỉ khối toàn bộ đổ vào trong nồi!

Hoa ——

Hắn nhanh chóng lật xào, để mỗi một khối thịt đều đều đều trùm lên tầng này xinh đẹp nước màu.

Mã Hoa ở một bên kinh hô: “Cái này nhan sắc thật là dễ nhìn!”

Hà Vũ Trụ rốt cục có thời gian giải thích cho hắn vừa rồi thao tác, kỳ thật cũng là hắn trong ấn tượng, lúc trước Hà Vũ Trụ cùng hắn nói qua lời nói.

“Dầu xào nước màu, hỏa hầu khó khống, nhanh một phần thì khổ, chậm một phần thì không đỏ. Nhưng ngươi dùng chất béo hỗn hợp pháp, nước bốc hơi lại mang đi một bộ phận nhiệt lượng, để đường hòa tan quá trình trở nên chậm, nhan sắc có thể lên càng đều đều, mà lại tuyệt đối sẽ không phát khổ, đi ra nhan sắc là trong suốt màu đỏ thẫm, mà không phải biến thành màu đen màu xì dầu.”

Sau đó.

Khúc hành, miếng gừng, bát giác, hương diệp các loại hương liệu vào nồi, nấu nhập rượu gia vị, gia nhập nước sôi không có qua khối thịt.

Đại hỏa đốt lên, chuyển thành lửa nhỏ.

Đắp lên nắp nồi, thời gian còn lại, chính là chờ đợi hỏa hầu giao phó món ăn này linh hồn.

Hà Vũ Trụ ngựa không dừng vó, bắt đầu chế tác tứ hỉ Hoàn Tử.

Tinh tuyển bảy phần gầy ba phần mập thịt heo, tại hắn song đao phía dưới, bị chặt thành đều đều thịt băm.

Hắn không cần máy móc, kiên trì tay chặt, bởi vì chỉ có dạng này, mới có thể giữ lại thịt sợi cùng cảm giác.

Bên này Hoàn Tử vào nồi bắt đầu đun nhừ đằng sau, Hà Vũ Trụ lại đi chuẩn bị xuống một món ăn .

Toàn bộ bếp sau, thành Hà Vũ Trụ một người sân khấu.

Hắn đồng thời nắm trong tay ba bốn bếp lò.

Hầm, nổ, xào, trộn lẫn……

Các loại nấu nướng kỹ pháp hạ bút thành văn, hoán đổi tự nhiên.

Mã Hoa cùng mấy cái học trò đã hoàn toàn biến thành xuống tay, chỉ có thể ở phía sau hắn làm một chút đưa đĩa, cầm gia vị việc vặt.

Bọn hắn đã nhìn ngây người.

Trước mắt sư phụ, phảng phất có ba đầu sáu tay bình thường.

Rõ ràng là tại xử lý lấy không gì sánh được phức tạp trình tự làm việc, nhưng hắn mỗi một cái động tác đều ngay ngắn rõ ràng, ung dung không vội.

Phần kia trầm ổn cùng tự tin, phần kia đối với toàn cục lực khống chế……

Rõ ràng chính là một vị trù nghệ đại sư!…………………………..

Tại đại đa số đồ ăn đều làm không sai biệt lắm đằng sau.

Hà Vũ Trụ bắt đầu xử lý hai cân đa trọng cá chép, món ăn này thành đồ ăn tốc độ nhanh, mà lại cần nhân lúc còn nóng ăn.

Tiểu Vương đã đem cá sơ bộ xử lý sạch sẽ, đưa đến hắn trên thớt.

Hà Vũ Trụ tay trái ấn ở đầu cá, tay phải quơ lấy phiến đao, hít sâu một hơi.

Ánh mắt của hắn trở nên không gì sánh được chuyên chú.

Một giây sau, hắn bắt đầu .

Trong tay hắn phiến đao phảng phất có sinh mệnh bình thường, tại trên thân cá thật nhanh du tẩu.

Lưỡi đao nghiêng, đầu tiên là tại thân cá hai bên, cách mỗi hai centimét liền thẳng cắt một đao, sâu đến xương cá.

Sau đó, hắn lại đem đao để nằm ngang.

Thuận thịt cá hoa văn, đem mỗi một khối thẳng cắt qua thịt cá, phiến thành đều đều phiến mỏng.

Đồng dạng là sâu đến xương cá mà không chặt đứt.

Bá bá bá……

Trên thớt chỉ nghe thấy một trận dày đặc mà giàu có tiết tấu nhẹ vang lên, lại thấy không rõ đao quỹ tích.

Khi Hà Vũ Trụ dừng lại động tác thời điểm.

Thân cá hai bên thịt cá, đã biến thành chỉnh tề hình thoi hoa đao, sâu cạn toàn bộ nhất trí, tựa như tác phẩm nghệ thuật.

Tay này “hoa mẫu đơn đao” công phu, so với hắn mấy tháng trước, không biết muốn tinh xảo gấp bao nhiêu lần!

Hắn nhấc lên cá nhẹ nhàng lắc một cái, thịt cá liền nở rộ ra.

“Tê……”

Bên cạnh Mã Hoa nhìn hít sâu một hơi.

Tay này đao công, đơn giản thần!

Hắn theo sư phụ nhiều năm như vậy, trước kia chẳng qua là cảm thấy sư phụ tay nghề tốt.

Nhưng không có cảm thấy sư phụ thần thành dạng này.

Có thể mấy tháng nay, sư phụ đi theo Trần Sở Trường bắt đầu học trù nghệ vậy thì thật là không giống với lúc trước!

Hà Vũ Trụ không để ý đến đồ đệ chấn kinh, hắn đem đổi hảo đao thân cá trong ngoài, đều đều trùm lên một tầng thật mỏng làm tinh bột, bảo đảm mỗi một cái hoa đao trong khe hở đều dính đầy phấn.

Sau đó, hắn đi hướng bếp lò.

“Lên nồi, đốt dầu!”

Ra lệnh một tiếng, bên cạnh học đồ lập tức đem một nồi lớn dầu hạt cải đổ vào trong nồi sắt.

Hà Vũ Trụ tự mình khống chế hỏa hầu, ánh mắt gắt gao nhìn chằm chằm chảo dầu.

Dầu ấm, là món ăn này thành bại mấu chốt.

Chỉ gặp hắn đưa tay phải ra, treo tại chảo dầu phía trên, cảm thụ được bay lên sóng nhiệt.

Ngay tại lúc này .

Hai tay của hắn nhấc lên đầu cá đuôi cá, cong thành một đạo hình cung, chậm rãi đem thân cá trượt vào bảy thành nóng trong chảo dầu.

“Ầm ——!”

Thịt cá cùng dầu nóng tiếp xúc trong nháy mắt, bộc phát ra tiếng vang kịch liệt, cuồn cuộn khói trắng bay lên.

Hà Vũ Trụ cũng không có lập tức buông tay, mà là dùng muôi lớn không ngừng đem dầu nóng xối tại trên thân cá.

Để nó đều đều bị nóng, nhanh chóng định hình.

Rất nhanh, hình thoi hoa đao tại dầu nóng bên trong từng mảnh tràn ra, như là nở rộ mẫu đơn, trông rất đẹp mắt.

Đợi đến thân cá định hình đằng sau.

Hà Vũ Trụ buông tay ra, để toàn bộ cá tại trong chảo dầu quay cuồng.

Hắn thời khắc nắm giữ lấy hỏa hầu, để toàn bộ cá tất cả bộ vị thành thục độ đạt thành hoàn mỹ nhất trí.

Ước chừng năm sáu phút đồng hồ sau.

Hà Vũ Trụ dùng một cái cự đại muôi vớt, đem nổ chí kim vàng xốp giòn cá toàn bộ mò đi ra, khống làm dầu phân.

Đem nổ tốt cá bày nhập trong mâm, tạo hình ngẩng đầu vểnh lên đuôi, hắn bắt đầu điều chế dấm đường nước.

Trong nồi lưu đáy dầu, để vào hành, gừng, tỏi mạt bạo hương, gia nhập sốt cà chua, đường trắng, giấm trắng, muối……

Động tác của hắn rất nhanh, các loại gia vị trong tay hắn phảng phất có cố định hạn ngạch, căn bản không cần ước lượng, hạ bút thành văn.

Tại thả muối thời điểm, Hà Vũ Trụ hồi tưởng lại……

Trần Vũ Phàm trước đó chỉ điểm hắn “dấm đường miệng” thời điểm, thuận miệng đề cập qua một câu.

“Chân chính gia vị, không phải đơn giản hương vị điệp gia, mà là muốn để hương vị ở giữa lẫn nhau kích phát. Tỉ như làm dấm đường miệng, ngươi cho rằng là đường cùng dấm thiên hạ?”

“Kỳ thật không phải vậy, một chút xíu muối, là có thể đem đường vị ngọt cùng dấm vị chua, đều nâng lên một cái cấp độ, để hương vị trở nên càng lập thể, mà không phải đơn bạc chua ngọt.”

Câu nói này đối với Hà Vũ Trụ ảnh hưởng cực lớn.

Hắn vê lên một nắm muối, tinh chuẩn vung vào trong nồi.

Theo muối gia nhập, trong nồi nước tương hương khí trong nháy mắt liền phát sinh biến hóa kỳ diệu.

Nguyên bản chua ngọt vị bên trong, nhiều một tia khó nói nên lời thuần hậu cảm giác.

Nước rất nhanh trở nên đậm đặc, bốc lên mê người bong bóng.

Ra nồi trước, Hà Vũ Trụ xối nhập một chút nước tinh bột thêm bột vào canh, lại xối bên trên một muôi vừa mới cá chiên dầu nóng.

“Soạt!”

Hắn bưng lên xào nồi, đem nóng hổi dấm đường nước, từ đầu cá đến đuôi cá, đều đều rót đi lên.

Hoa lạp lạp lạp ——

Trong mâm cá chép phảng phất sống lại bình thường, phát ra êm tai dễ nghe tiếng vang.

Một cỗ nồng đậm chua ngọt hương khí, trong nháy mắt tràn ngập toàn bộ bếp sau.

“Nhanh! Mang thức ăn lên!” Hà Vũ Trụ hô.

Mã Hoa như ở trong mộng mới tỉnh, vội vàng bưng lên đĩa, cẩn thận từng li từng tí đưa ra ngoài…………………………………

（ Hèn mọn nhỏ tác giả cầu hết thảy duy trì ~）