Chương 807: Sinh rút.

Hắn chỉ vào nơi xa sườn dốc phủ tuyết, “Chính ở đằng kia, ròng rã lăn ba vòng.” rừng tiểu mãn phốc phốc cười ra tiếng: “Nguyên lai học trưởng cũng có chật vật như vậy thời điểm.”“Mỗi người đều sẽ ngã sấp xuống a.” Trần Dương nhìn qua chân trời ráng chiều, “Trọng yếu là ngã sấp xuống phía sau còn có thể đứng lên, tiếp tục đi xuống.” Hắn quay đầu nhìn hướng nàng, ánh mắt ôn nhu mà kiên định, “Tựa như ngươi vượt qua đối trượt tuyết hoảng hốt, tựa như Tô trời trong xanh hôm nay dũng cảm ngồi lên xe cáp.” tuyết tràng ánh đèn thứ tự sáng lên, đem bay xuống bông tuyết nhuộm thành màu vàng. Rừng tiểu mãn đột nhiên nhớ tới ba ba đã nói, nguyên lai chân chính dũng cảm không phải từ không té ngã, mà là té ngã phía sau y nguyên tin tưởng, phía trước còn có càng đẹp phong cảnh. Nàng nhấp ngụm Khương Trà, ấm áp từ yết hầu lan tràn đến đáy lòng. Trở về trên xe buýt, Tô trời trong xanh dựa vào cửa sổ ngủ rồi, lông mi bên trên còn dính nhỏ bé băng tinh. Trần Dương ngồi ở bên cạnh, nhẹ nói: “Tuần sau tuyết tràng có đêm trượt hoạt động, muốn hay không lại đến? Lần này ta dạy cho ngươi làm sao trượt ra xinh đẹp đường vòng cung.” rừng tiểu mãn nhìn ngoài cửa sổ cực nhanh cảnh tuyết, đèn đường đem tuyết đọng chiếu lên trong suốt long lanh. Nàng gật gật đầu, khóe miệng không tự giác giương lên: “Tốt, một lời đã định.”.

Trên đầu lưỡi nấu nướng bảo điển chương thứ nhất: phòng bếp cơ sở nhập môn 1. 1 cần thiết phòng bếp công cụ công dục thiện việc, trước phải sắc khí. Tại mở ra nấu nướng hành trình phía trước, hiểu rõ đồng thời chuẩn bị kỹ càng thích hợp công cụ cực kỳ trọng yếu. Sắc bén chủ bếp đao là cắt xứng nguyên liệu nấu ăn hạch tâm, có thể nhẹ nhõm xử lý thịt、 rau dưa; chịu nhiệt độ cao chảo thích hợp kiểu Trung Quốc xào lăn, đều bị nóng có thể để nguyên liệu nấu ăn cấp tốc khóa lại vị tươi; lò nướng thì là sấy khô kẻ yêu thích “Ma pháp rương” từ xốp giòn bánh bích quy đến nới lỏng ra bánh ngọt đều có thể nhẹ nhõm khống chế. Ngoài ra, cốc chia độ、 máy bấm giờ、 chày cán bột chờ tiểu công cụ, cũng có thể là nấu nướng mang đến rất nhiều tiện lợi. 1. 2 nguyên liệu nấu ăn chọn mua cùng chứa đựng mới mẻ nguyên liệu nấu ăn là mỹ vị cơ sở. Chọn mua rau dưa lúc, quan sát màu sắc、 tính chất, ưu tiên lựa chọn mặt ngoài không có điểm lấm tấm、 phiến lá tươi non; thịt nên chú ý nhan sắc、 mùi, mới mẻ thịt có sáng bóng lại không khác vị. Học được chính xác chứa đựng nguyên liệu nấu ăn, có thể kéo dài thời hạn sử dụng. Lá đồ ăn loại rau dưa dùng phòng bếp bọc giấy quấn phía sau bỏ vào giữ tươi túi ướp lạnh; thịt có thể chia cắt thành nhỏ phần, bịt kín đông lạnh, theo dùng theo lấy. 1. 3 cơ sở nấu nướng kỹ xảo cắt xứng là nấu nướng bước đầu tiên, tia、 đinh、 mảnh、 khối chờ khác biệt cắt pháp hội ảnh hưởng nguyên liệu nấu ăn nấu nướng thời gian cùng cảm giác. Nhúng nước có thể đi trừ bỏ rau dưa cỏ chua cùng thịt dòng máu; ướp gia vị có thể để cho nguyên liệu nấu ăn càng ngon miệng; nắm giữ hỏa hầu cũng rất mấu chốt, đại hỏa nhanh xào thích hợp tươi non nguyên liệu nấu ăn, lửa nhỏ chậm hầm thì có thể để cho thịt mềm nát thuần hương. Thứ hai chương: kiểu Trung Quốc kinh điển thức ăn 2. 1 đồ ăn thường ngày hệ liệt thịt băm hương cá: đem nạc thăn cắt thành tia, gia nhập rượu gia vị、 sinh rút、 tinh bột ướp gia vị. Mộc nhĩ、 cà rốt、 măng tây cắt tia dự bị. Điều một bát mùi cá nước, từ sinh rút、 dấm、 đường trắng、 tinh bột、 nước sạch theo tỉ lệ hỗn hợp. Trong nồi dầu nóng, bạo hương tỏi mạt、 gừng mạt、 phao tiêu mạt, bỏ vào thịt vụn kích xào đến biến sắc, gia nhập xứng đồ ăn lật xào, đổ vào mùi cá nước, thần tốc lật xào đều liền có thể. Chua ngọt ngon miệng, khai vị ăn với cơm. Cung bảo kê đinh: thịt ức gà cắt đinh, dùng muối、 rượu gia vị、 tinh bột ướp gia vị. Lạc rang mét dự bị. Chuẩn bị hành gừng tỏi、 làm quả ớt、 hạt tiêu. Điều nước: sinh rút、 dấm、 đường trắng、 tinh bột、 nước sạch hỗn hợp. Trong nồi dầu nóng, bỏ vào gà xé phay trượt xào đến biến sắc đựng ra. Lại dầu nóng, bạo đậu phụ khô quả ớt、 hạt tiêu、 hành gừng tỏi, bỏ vào gà xé phay、 dưa chuột thái hạt lựu、 cà rốt đinh lật xào, đổ vào liêu trấp, cuối cùng gia nhập củ lạc, lật xào đều ra nồi. 2. 2 kinh điển món chính Bắc Kinh thịt vịt nướng: tuyển dụng chất lượng tốt Bắc Kinh nhồi cho vịt ăn, xử lý sạch sẽ sử dụng sau này nước sôi nóng da, dùng vịt da căng cứng. Bôi lên kẹo mạch nha cùng giấm trắng hỗn hợp dịch, hong khô. Đem con vịt treo vào lò nướng, dùng cây ăn quả lửa than nướng, trong đó không ngừng xoay chuyển, cho đến vịt da vàng rực xốp giòn. Mảnh vịt lúc coi trọng đao công, mỗi mảnh đều muốn mang da cùng thịt, phối hợp bánh tráng、 hành tia、 dưa chuột đầu、 tương ngọt, cuốn lại ăn, cảm giác phong phú. Phật nhảy tường: chuẩn bị bào ngư、 hải sâm、 vây cá、 ốc khô、 hoa nhựa cây chờ nhiều loại trân quý nguyên liệu nấu ăn, trước thời hạn ngâm phát xử lý. Đem nguyên liệu nấu ăn phân tầng bỏ vào gốm chế vật chứa, gia nhập canh loãng、 rượu Thiệu Hưng các loại gia vị, bịt kín phía sau lửa nhỏ nướng chế vài giờ. Nhiều loại nguyên liệu nấu ăn vị tươi lẫn nhau giao hòa, nước ấm nồng đậm thuần hậu, dinh dưỡng phong phú. Thứ ba chương: kiểu Tây thức ăn ngon chế tạo 3. 1 món chính cùng canh chủng loại Italy mì thịt tương: thịt bò băm, củ hành tây、 cà rốt、 tây cần cắt đinh. Trong nồi dầu nóng, xào hương củ hành tây, gia nhập thịt bò mạt kích xào đến biến sắc, bỏ vào cà rốt、 tây cần lật xào. Gia nhập sốt cà chua、 cà chua cao、 nước sạch, đun nhừ đến đậm đặc, gia nhập muối、 hồ tiêu chờ gia vị. Nấu xong Italy mặt, nhỏ giọt cho khô trình độ, cùng thịt muối trộn đều, rải lên Palma phó mát nát cùng Âu cần nát. Bơ súp nấm: hoàng du hòa tan phía sau, xào hương củ hành tây đinh, gia nhập nấm Khẩu Bắc mảnh lật xào. Đổ vào bột mì xào đến đều, chậm rãi gia nhập sữa tươi cùng canh gà, quấy đến đậm đặc. Gia nhập muối、 hồ tiêu、 nhạt bơ gia vị, nấu đến nước ấm thuận hoạt, cuối cùng rải lên một chút bánh bao đinh cùng Âu cần nát. 3. 2 sấy khô món điểm tâm ngọt bánh bông lan: đem lòng đỏ trứng cùng lòng trắng trứng tách rời, lòng đỏ trứng bên trong gia nhập bắp ngô dầu、 sữa tươi、 thấp gân bột mì quấy thành hồ dán. Lòng trắng trứng bên trong gia nhập đường trắng, đuổi đến cứng nhắc phát ngâm. Phân ba lần đem protein sương cùng lòng đỏ trứng hồ dán lật trộn lẫn đều, đổ vào khuôn đúc, rung ra bọt khí. Bỏ vào thêm nhiệt tốt lò nướng, 150 ℃ nướng 50 phút tả hữu. Ra lò phía sau ngã úp phơi lạnh, cảm giác tinh tế mềm dẻo. Chocolate bánh quy: hoàng du làm yếu đi phía sau, gia nhập đường trắng cùng đường đỏ đuổi. Gia nhập trứng gà dịch quấy đều, si vào thấp gân bột mì、 bột ca cao、 tiểu Tô đánh, nhào nặn thành mì vắt. Đem mì vắt chia khối nhỏ, xoa viên đè ép, bỏ vào nướng bàn, tô điểm lên chocolate đậu. Lò nướng 180 ℃ nướng 15 – 20 phút, bánh bích quy bên ngoài giòn bên trong mềm, tràn đầy nồng đậm chocolate hương. Thứ tư chương: đồ ăn kiểu Nhật chế tạo 4. 1 sushi cùng đâm thân cá hồi sushi: chuẩn bị sushi mét, đun sôi phía sau gia nhập sushi dấm trộn đều, thả lạnh. Cá hồi cắt thành phiến mỏng, lấy số lượng vừa phải sushi cơm bóp thành hình bầu dục, đem cá hồi mảnh đặt ở cơm nắm bên trên, dùng tay nhẹ nhàng nén, cuối cùng có thể dùng mù tạc cùng xì dầu gia vị. Đâm thân bàn ghép: lựa chọn mới mẻ cá hồi、 cá ngừ ca-li、 Bắc Cực bối chờ đâm thân nguyên liệu nấu ăn, dùng đao sắc bén cắt thành thích hợp độ dày. Bày bàn lúc có thể phối hợp tía tô lá、 miếng gừng、 mù tạc, ăn lúc chấm lấy xì dầu, cảm thụ nguyên liệu nấu ăn nguyên trấp nguyên vị. 4. 2 canh chủng loại cùng nổ vật vị tăng canh: đem rong biển、 mõ hoa bỏ vào trong nồi, gia nhập số lượng vừa phải nước sạch, lửa nhỏ nấu ra vị tươi phía sau vớt ra. Gia nhập đậu hũ、 tảo váy đới、 nấm hương chờ nguyên liệu nấu ăn đun sôi, cuối cùng gia nhập vị tăng tương, quấy đến hòa tan, rải lên hành thái liền có thể. Hương vị ngon, dinh dưỡng phong phú. Ngày phụ la: chuẩn bị tươi tôm、 rau dưa( như quả cà、 bí đỏ、 củ hành tây chờ). Điều chế hồ dán, đem thấp gân bột mì、 bắp ngô tinh bột、 nước đá hỗn hợp, quấy đến không có hạt tròn. Đem nguyên liệu nấu ăn trùm lên hồ dán, bỏ vào 170 – 180 ℃ trong chảo dầu nổ chí kim vàng xốp giòn, vớt ra khống dầu, phối hợp ngày phụ la nước thức ăn. Thứ năm chương: sáng ý món ăn cùng dinh dưỡng phối hợp 5. 1.