Chương 2559: Tiểu điếm

“Chỉ cần đem cửa đá quan một quan, Trung Nguyên cùng biên cương hai mặt liền ngăn cách. Tại Đường triều Nam Chiếu phản loạn lúc, liền từng đem cửa đá quan đóng lại bốn mươi năm lâu, bảo vệ Ba Thục địa khu không nhận xâm phạm.”

“Lại đến về sau, chiêu thông cùng tây xương ở giữa cũng mở ra thông đạo, hai đầu đạo đường cũng không cần đợi thêm đến Đại Lý, mà là tại nơi này liền sớm hội sư, cũng chính vì vậy, đem nơi này giao thông yếu đạo địa vị hiển lộ rõ ràng ra.”

“Nam bắc hai đầu đạo đường, nam tuyến so bắc tuyến khó đi được nhiều, ngũ xích đạo không chỉ có con đường gian nguy, mà lại mười phần chật hẹp, mọi người đi đường thường thường chỉ có thể đem gánh đặt ở vai trái, tại rất dài một đoạn trên đường căn bản là không có cách đổi vai, nếu không liền có khả năng ngã xuống sườn núi mà chết, cho nên lại bị người nhóm xưng là ‘Trái gánh đạo’ .”

“Mặc dù là như thế, công trình lượng tại lúc ấy cũng có thể xưng kinh người, « Thủy Kinh Chú » ghi chép ‘Chính là tạc sơn mở các, lấy thông nam bên trong, đến tại Kiến Ninh, hơn hai ngàn dặm, đường núi rộng hơn trượng, sâu ba bốn trượng. tạm đục chi dấu vết vẫn còn’ ly đạo nguyên đang khảo sát cổ đạo lúc phát hiện không ít địa phương là ở trong núi lăng mở ra hơn mười mét sâu khe núi mới lấy quán thông, gian nguy có thể nghĩ.”

“Cũng may con đường mở ra đến về sau, các triều đại đổi thay đều không ngừng tiến hành mở rộng cùng xây dựng thêm, hiện tại mặc kệ nam lộ vẫn là bắc lộ đều tu thành quốc lộ, hai đầu cổ đạo hiện tại cũng thành thông hướng điền tỉnh trọng yếu con đường.”

“Kia lúc ấy vì cái gì cố chấp như thế nhất định phải tu thông cái này hai đầu đạo đường đâu?” Mạch Tiểu Miêu vẫn còn có chút nghĩ mãi mà không rõ: “Theo đạo lý nói dân tộc thiểu số địa khu càng thêm cần Trung Nguyên địa khu vật tư, vậy liền hẳn là dân tộc thiểu số địa khu càng có tu thông đạo đường dục vọng mới là, vì sao hết lần này tới lần khác là Trung Nguyên vương triều vội vã như vậy bách đâu?”

“Tiểu Miêu ngươi đây là đem đang liên hiệp trấn nhìn thấy kinh nghiệm bỏ vào suy nghĩ bên trong, lấy nay đẩy cổ đúng không?”

“Ừm, thổ thúc gấp gáp như vậy muốn tu liên lạc tiếp ngói tổ nhà ga đường cái, cảm giác liền giống như Hán Vũ Đế.”

“Ha ha ha… Thổ thúc nếu là nghe được ngươi cầm Hán Vũ Đế cùng hắn so, không biết nên cao hứng bao nhiêu.” Chu Chí cười nói: “Bất quá cả hai mạch suy nghĩ là khác biệt, thổ thúc nghĩ là con đường đả thông về sau, đồ vật có thể mau chóng chuyên chở ra ngoài, mà Trung Nguyên vương triều kẻ thống trị sốt ruột muốn đả thông cái này hai đầu đạo đường, kỳ thật mục đích rất đơn giản —— tài nguyên.”

“A, ta đã biết, tài nguyên khoáng sản đúng không?”

“Kỳ thật sớm nhất còn không phải tài nguyên khoáng sản.” Chu Chí nói ra: “Tại thời kỳ chiến quốc, hấp dẫn nhất Ba Thục người đến tây Nam Di địa khu một hạng trọng yếu mậu dịch là ‘Bặc đồng’ tại cổ đại, Bặc tộc nhân bởi vì thân hình cao lớn, khí lực cường tráng mà nghe tiếng, thường bị dùng làm buôn bán nô lệ. Bọn hắn có thể bị huấn luyện thành mười phần vũ dũng chiến sĩ, trong lịch sử, dân tộc này ghi chép một mực cùng chiến tranh tương quan.”

“Sớm nhất ghi chép là tại Chu Triêu, người Bặc thủ lĩnh bởi vì trợ Vũ Vương phạt Trụ có công, được sắc phong làm ‘Bặc hầu’ Tam quốc lúc từng tại nam khê nghênh đón Chư Cát Lượng Đại Quân, bị Chư Cát Lượng sắp xếp quân đội, trở thành thảo phạt Mạnh Hoạch sinh lực quân, đến Đại Tống, đời Minh, đều đã từng phản loạn cố gắng, cuối cùng bị vương triều chinh phục tiêu diệt.”

“Bởi vậy tại thời kỳ chiến quốc, cổ đạo liền thành Thục giả xuất nhập phiến mua ‘Bặc đồng’ thông thương yếu đạo.”

“Mà tới được Hán đại, Tây Nam địa khu lấy đài trèo lên quặng sắt, muối nguyên mỏ muối, cung đều Nam Sơn mỏ đồng tài nguyên mà nổi danh, những này tại cổ đại đều là vô cùng trọng yếu chiến lược tài nguyên, bởi vậy thương đạo bên trên vãng lai mậu dịch không dứt, những tư nguyên này bị đám thương nhân lấy tơ lụa đồ sứ đổi lấy, lại hướng chảy Trung Nguyên địa khu.”

“Đến đời nhà Thanh vùng này mặt đất tài nguyên bắt đầu khô kiệt, nhưng mà điền đồng sản lượng lại một lần chiếm được thanh vương triều một năm đồng sản lượng một nửa trở lên, bởi vậy nơi này chiến lược địa vị càng trọng yếu hơn.”

“Thậm chí đến Dân Quốc thời kì, chính phủ quốc dân còn tại dời đô du châu về sau, đem nơi đây định vì du châu luân hãm sau kế tiếp thủ đô.”

“Cũng là bởi vì chiến lược địa vị quá trọng yếu, thành binh gia vùng giao tranh, cho nên cái này thành lâu xây lại hủy, hủy lại xây, liền thành chuyện đương nhiên.”

“Vẫn là như bây giờ càng tốt hơn.” Mạch Tiểu Miêu nói ra: “Mọi người An An tâm tâm hưởng thụ lấy hòa bình sinh hoạt là tốt nhất.”

“Ừm, nếu là lúc nào có thể đem cổ thành khôi phục ra, vậy thì càng tốt hơn.” Chu Chí nói.

Hai người vừa đi vừa nói, chậm rãi Du Du đã đến giữa trưa, Chu Chí nhìn thấy một cửa tiệm sinh ý rất tốt, thế là liền cùng Mạch Tiểu Miêu đi vào.

Trong tiệm bán đều là nhanh ăn, thực khách cơ bản đều không cần các loại, tọa hạ điểm đồ ăn liền có thể lên bàn, lão bản chỉ chọn mấy dạng này làm, ngược lại là thật thông minh.

Nơi này bán là quà vặt, Chu Chí ở kiếp trước liền rất thích, mỗi lần vào thành đến đều muốn đến nơi đây ngồi một chút, trong tiệm chủ đánh liền ba loại ăn uống, mát lạnh một ấm nóng lên, theo thứ tự là bánh đúc đậu, quyển phấn, cây dầu sở.

Bánh đúc đậu điểm mấy loại, theo thứ tự là đậu xanh bánh đúc đậu, đậu hà lan bánh đúc đậu, gạo bánh đúc đậu.

Phương pháp ăn cũng có mấy loại, theo thứ tự là mâm tráng bánh bánh đúc đậu, mảnh cắt bánh đúc đậu, rộng bánh đúc đậu.

Mâm tráng bánh bánh đúc đậu chính là dùng một chủng loại giống như phá tia khí đồng dạng công cụ tại một khối lớn bánh đúc đậu mặt ngoài xoay tròn, liền có thể đạt được một thanh cùng loại fan hâm mộ bánh đúc đậu; mảnh cắt bánh đúc đậu thì là trước đem bánh đúc đậu cắt miếng, cắt nữa đầu; mà rộng bánh đúc đậu thì là đem bánh đúc đậu dùng phá tử cạo xuống từng mảnh từng mảnh lại mỏng vừa rộng rộng phiến tới.

Khác biệt tổ hợp sẽ sinh ra khác biệt cảm giác, gia vị cũng khá phức tạp muối, bột ngọt, kê tinh, Khương Thủy, tỏi nước, sinh rút, già rút, hương dấm, hoa tiêu dầu, dầu vừng, tương vừng, Tiểu Mễ cay, nước ép ớt, đường trắng các loại, trộn đều sau lên bàn.

Cho dù là đã đầu mùa đông, mỗi cái thực khách trên bàn cơ hồ đều có một bát thậm chí mấy bát bánh đúc đậu, các thực khách tại ăn như gió cuốn bên trong, cái trán, chóp mũi toát ra lấm ta lấm tấm mồ hôi, ửng hồng gương mặt, thấm ướt lọn tóc, đối mặt bánh đúc đậu dụ hoặc, tại “Xuỵt a! Xuỵt a!” Âm thanh bên trong muốn ngừng mà không thể.

Có thể thấy được nhà này danh tiếng lâu năm bánh đúc đậu là cỡ nào được hoan nghênh.

Sát vách còn có một nhà là đánh bánh nướng, nhà kia thịt bò bánh nướng phối hợp nhà này bánh đúc đậu, cũng là rất nhiều thực khách cơm trưa phối hợp.

Tây xương quyển phấn rất nổi danh, có chút cùng loại món ăn Quảng Đông bên trong đĩa lòng(?) cách làm, bất quá bánh canh càng dày càng gân nói.

Đem ngâm qua gạo dùng đá mài mài thành gạo tương, sau đó dùng muôi đem gạo tương đều đều đổ vào đã đốt lên nồi chưng cách bên trên, đắp lên lồng đóng chờ nhìn thấy toát ra hơi nước lúc liền có thể đem chưng cách cầm xuống, để qua một bên dự bị là được.

Gia vị ngoại trừ bánh đúc đậu dùng đến những cái kia bên ngoài, còn nhiều thêm bột đậu hỗn hợp, đậu phộng nát, cải bẹ, rau muối, xốp giòn đậu nành, rong biển tia, dầu mặt tia, gãy bên tai, tương ngọt, mộc nhĩ, thịt thịt thái, đưa chúng nó đều đều vẩy vào bánh canh bên trên, lại dùng một đầu tinh tế cây trúc một quyển, cắt thành vài khúc, liền làm xong.

So sánh Việt Châu nhiệt tâm phấn đến, tây xương quyển phấn lại có khác một loại “Xuyên cay” phong vị.

Mà cùng gạo bánh cuốn phấn đợi cùng một chỗ cây dầu sở, cùng lương sơn người đương trà sữa uống bơ trà hoàn toàn là hai loại đồ vật, cùng phương bắc cây dầu sở cũng một trời một vực.

Nói đến cái đồ chơi này chủ yếu thành phần Chu Chí lại là sở trường cực kì, dán vách tranh chữ phải dùng đến đồ vật —— gạo bột nhão.

Loại này cây dầu sở sử dụng mềm nhu sền sệt cháo gạo đặt cơ sở, sau đó thêm muối, dầu đậu phộng, hoa tiêu dầu, dầu vừng ở giữa, cuối cùng vẩy lên lỏng lẻo hương giòn bánh cuộn thừng xếp thành nhọn.

Nơi này bánh cuộn thừng mảnh như cây tăm, hai đầu mang nhọn, toàn thân kim hoàng, cùng nơi khác dùng mì sợi nổ thành bánh cuộn thừng so sánh, càng thêm xốp giòn thơm ngọt, cảm giác cùng khẩu vị đều rất khác nhau, đây cũng là tiệm này tuyệt chiêu một trong.

Đợi đến Chu Chí đi sát vách cửa hàng bưng hai phần bánh nướng trở về, Mạch Tiểu Miêu đã tất tiếng xột xoạt tốt ăn được, chóp mũi cũng toát ra tinh tế mồ hôi, nhìn thấy Chu Chí tới, mới dùng khăn giấy lau đi khóe miệng: “Nhà này nước ép ớt thơm quá a!”

“Tây xương tấm, đánh bánh đúc đậu, muối ăn cây ớt nhiều thả một chút…” Chu Chí cười nói: “Đây cũng là tây xương lão nhi ca, bánh đúc đậu cửa hàng mặt bài, liền tốt tương ớt cây ớt chống.” (tấu chương xong)