Chương 946: từ Đường Tam Giác đến Mật Tam Đao

“Hôm nay liền dạy mọi người một chút mặt điểm cơ sở, từ Đường Tam Giác làm lên!”

Đường Tam Giác là Lâm Đông Phương khi còn bé rất ưa thích bánh bột, lão đại gia vội vàng con lừa nhỏ xe, trên xe bọt biển lớn cái rương bị dày đặc chăn bông che kín, để lộ chăn mền sau nồng đậm Diện Hương cùng ngọt lịm hương vị đập vào mặt, là hắn đối với ngọt khắc sâu nhất ký ức một trong.

Đường Tam Giác cách làm cũng rất đơn giản, ra tay trước một đoàn mặt.

Thái Hành Sơn trước đó không có bột mì, nhưng là men là không thiếu.

Hắc Tháp nơi này thậm chí có trăm vạn năm trở lên già men.

Loại này men mùi rượu quá lớn, đã không thích hợp bột lên men, nhưng là cất rượu có hóa mục nát thành thần kỳ hiệu quả.

Phổ thông bột mì, men cùng đường trắng còn có một chút điểm mỡ heo, vò thành cùng quai hàm một dạng cứng mềm mì vắt.

“Các ngươi đều thử một chút cái này cứng mềm trình độ, đây là cơ sở nhất nhất trăm dựng cứng mềm, thích hợp chưng màn thầu bánh bao bánh nướng.”

“Đường nhân bánh chúng ta tới trước cơ sở nhất, đường trắng bên trong một chút chưng chín bột mì, có thể phòng ngừa ăn thời điểm đường nhân bánh vẩy ra, cũng có thể phòng ngừa lạnh đằng sau đường nhân bánh kết tinh hóa cặn bã, bột mì chưng chín có thể phòng ngừa bắt đầu ăn có bột sống hương vị.”

Đông đảo đầu bếp nhớ kỹ bút ký, những này là cơ sở, cũng là bọn hắn đằng sau tại thất bại nếm thử mất phương hướng sau có thể trở về về điểm xuất phát.

“Phát tốt mì vắt nặn một cái thoát khí, bóng loáng nắm chặt nắm bột mì, không cần quá lớn, lau kỹ mở độ dày đều đều, độ dày đại khái cùng đũa không sai biệt lắm, sau đó liền có thể bao nhân bánh.”

Bao Đường Tam Giác so bóp bánh bao điệp mà dễ dàng hơn, ngón tay nắm vuốt da mặt biên giới hướng trung tâm đẩy, tự nhiên là xuất hiện ba cái “Sừng nhọn”.

“Ghép lại thời điểm chú ý là tại sừng nhọn phần eo bóp, để đỉnh chóp có cái tự nhiên mở miệng, chưng đi ra mới xinh đẹp.”

Đông đảo đầu bếp một giáo liền sẽ, dù sao bọn hắn cũng chưng qua mét bánh ngọt, cũng không phải là không có bánh bột cơ sở.

Sau đó chính là tăng thêm tím mì gạo tím mễ đường tam giác, đây cũng là Lâm Đông Phương cực kỳ ưa thích một cái.

Nhan sắc đẹp mắt, cộng thêm tím mét mùi thơm, mười phần vị ngọt.

“Nhân nhồi không câu nệ tại đường trắng, có thể đường đỏ, thêm điểm quen hạt vừng, xào chín đậu phộng hạch đào nghiền nát thêm vào, cũng có thể tại đường nhân bánh bên trong điểm hoa quế, hoặc là quả khô…”

Nói ra quả khô, Thái Hành Sơn chính là không bao giờ thiếu các loại quả khô.

Lạc Mộng Ly cùng Trình Tiểu Vân tại cái kia chơi đùa ra mấy loại nước trái cây cùng mứt hoa quả.

Thứ nhất nồi Đường Tam Giác chưng tốt sau, Lực Mục lại gần cầm lấy một cái nếm nếm.

“Ăn ngon, nhưng là không đủ ngọt.”

“Ta cái này…”Lâm Đông Phương chính chịu đựng cháo gạo đâu, lần này thìa kém chút cho nồi chọc thủng.

“Như thế vẫn chưa đủ ngọt?”

“Ân…” Lực Mục hơi có chút không có ý tứ, đổi chủ đề nói ra, “Có thể là vừa mới Thiếu Hạo tại trong nước trà thả quá nhiều đường nguyên nhân.”

Tại quá hành tinh giới, uống trà là muốn bỏ đường.

Đây là Lâm Đông Phương rung động mới phát hiện.

Phổ thông trà xanh bên trong có thể là mật ong có thể là đường trắng, liền thêm a.

Thiếu Hạo cũng tới nếm một cái Đường Tam Giác, xem sắc mặt cũng là có chút điểm tiếc nuối.

Nếu là lại món điểm tâm ngọt liền tốt.

“Không đủ ngọt đúng không…”Lâm Đông Phương phát hung ác, làm một chậu Mạch Nha Đường.

Mạch Nha Đường chế tác rất đơn giản, lúa mạch nảy mầm đằng sau băm, cùng nấu loãng tuếch gạo nếp nồng cháo hỗn hợp, tĩnh trí một đoạn thời gian lọc xuất thủy, những này nước đầy đủ nấu cạn liền sẽ đạt được đậm đặc Mạch Nha Đường.

Phía sau đám kia đầu bếp lập tức vui vẻ ra mặt, nhìn xem Mạch Nha Đường giống như là thấy được thân nhân.

Hắc Tháp nhìn xem Mạch Nha Đường lộ ra hoài niệm chi sắc, “Khi còn bé ta cùng Viêm Cư tại trong kho hàng làm thí nghiệm, ta làm ra xì dầu, hắn làm ra loại này Mạch Nha Đường… Đương nhiên thành công trước đó không ít bị Dao Cơ mắng lãng phí lương thực.”

Lâm Đông Phương không nghĩ tới Mạch Nha Đường lại là Viêm Cư cái thứ nhất nghiên cứu ra tới, không biết Viêm Cư thổi đồ chơi làm bằng đường kỹ thuật kiểu gì.

Hắn làm cái này một chậu Mạch Nha Đường không phải là vì thổi đồ chơi làm bằng đường, là vì làm một cái với hắn mà nói hầu ngọt điểm tâm.

Mật Tam Đao!

Lâm Đông Phương không phải rất có thể ăn ngọt người, bình sinh có lại chỉ có hai lần nếm qua Mật Tam Đao.

Lần đầu tiên là đi theo một vị lão sư phó học làm đồ ăn đằng sau ăn một khối, lần thứ hai là chính mình học được làm Mật Tam Đao, sau khi làm xong ăn một khối.

Đằng sau liền không nhớ thương ăn thứ này, ăn ngon, nhưng là quá ngọt.

“Sau đó chính là tiến giai mặt điểm làm ra, Mật Tam Đao chỗ khó ở chỗ nhào bột mì bên trên.”

“Nhưng ở độ khó cao mặt điểm trúng, Mật Tam Đao lại tương đối cơ sở, phía dưới là nước da giấy, chính là nước, dầu, nhào bột mì phấn cùng một chỗ vò, khác biệt điểm tâm cần khác biệt phối phương, đây là tất cả điểm tâm chỗ khó, cũng là mỗi một cái mặt điểm sư phụ sống yên phận tiền vốn.”

“Ta cái này một cân mặt, nửa cân nước, một hai dầu.”

“Mật Tam Đao dùng nước da giấy không nhiều, bên trong “Mật” hoặc là nói nhân nhồi mới là trọng điểm.”

“Trước tiên đem một cân nước một cân dầu còn có ba cân Mạch Nha Đường cho quấy rầy cùng một chỗ.”

Đều nói nước dầu không dung, tại gia nhập Mạch Nha Đường sau cũng có dung hợp dấu hiệu.

“Sơ bộ dung hợp đằng sau, phân thứ gia nhập năm cân đến sáu cân mì, ta cái này tăng thêm năm cân, cho các ngươi càng món điểm tâm ngọt.”

“Lần này cần là không đủ ngọt, ta chữ Lâm tả hữu điên đảo viết.”

Đông đảo đầu bếp tại trong bút ký viết cái chữ Lâm, rung động phát hiện tả hữu thế mà giống nhau!

“Quấy nhân nhồi thời điểm không cần hung hăng vò, bắt đều đặn là được, làm mặt điểm yếu điểm chính là không cần hung hăng vò, vò hăng hái đằng sau khó thực hiện tạo hình, cảm giác cũng lệch cứng rắn.”

Lại là một chút chi tiết nhỏ, đông đảo đầu bếp một mực ghi lại.

“Nhân nhồi thành hình, lau kỹ mở thành một cái khối lập phương lớn, nước da giấy cũng lau kỹ mở thành không sai biệt lắm lớn nhỏ, sau đó đắp lên nhân nhồi bên trên, xoay người, để nhân nhồi hướng lên trên, tại rải lên một chút quen hạt vừng, hạt vừng muốn bao nhiêu, dạng này chờ chút lúc chiên không sợ bọn chúng rơi xuống.”

“Nếu là thao tác hoàn cảnh tương đối khô ráo, cần tại nhân nhồi bên trên run một chút xíu giọt nước bôi mở, dạng này thuận tiện nước da giấy cùng hạt vừng dính hợp.”

“Tất cả đều là chi tiết a.” Lực Mục nói thầm một tiếng, cảm giác mình cũng muốn sẽ.

“Sau đó cắt khối, không có gì đáng nói, cắt dài mảnh, sau đó trước hai đao không cần cắt đến cùng, lên đao trước đó muốn lệch ra một chút, dạng này chờ chút nổ ra đến Mật Tam Đao sẽ là một cái có chút hình vòm, đẹp mắt. Đao thứ ba cắt đến cùng, tách rời khối này Mật Tam Đao.”

Hai đạo vết đao tại mì sợi khối thượng phân ra ba cái bộ phận, đây chính là Mật Tam Đao danh tự tồn tại.

Không bao lâu, mặt khối cắt gọn.

“Lần này nồi sắp vỡ không được thơm ngọt mơ hồ?” Hắc Tháp trông mong mà đợi, đã làm tốt một nồi chua cay canh chuẩn bị bắt đầu ăn.

“Cái này nổ xong còn chưa đủ ngọt, còn có một bước tiến hóa chung cực đâu.”Lâm Đông Phương một cái nồi nóng lấy dầu, một cái khác nồi nấu thêm chút nước, sau tăng thêm chút Mạch Nha Đường, đường trắng, còn có đường phèn nấu mở.

“Chịu nước đường, Mật Tam Đao muốn tại nước đường bên trong ngâm một hai canh giờ mới tốt.”

“Nước đường cũng có thuyết pháp, muốn Mật Tam Đao bắt đầu ăn mật ngọt mềm mại liền chịu ngắn một chút, để bên trong nước nhiều một chút, muốn cho Mật Tam Đao bắt đầu ăn trong ngoài đều có chút giòn, vậy sẽ phải chịu lâu một chút, để nước nhiều bốc hơi, nhưng là cũng không thể chịu quá lâu, không phải vậy liền thành làm thanh tia Mật Tam Đao… Đến, làm thanh tia hoa quả cái này các ngươi làm so ta lành nghề.”

“Nổ Mật Tam Đao đến dầu ấm không cần quá cao, ba thành dưới cơn nóng đi vào, toàn bộ hành trình lửa nhỏ, Mạch Nha Đường dễ dàng tô màu chắc hẳn tất cả mọi người rõ ràng.”

Mật Tam Đao nổ quen đằng sau không cần chiên lại, vớt đi ra trực tiếp bỏ vào nước đường trong nồi, bắt đầu tiếp nhận vô biên vô tận ngọt ngào!