Chương 3:Trong tiệm bạo bán

Hôm nay là ngày đầu tiên của kỳ nghỉ lễ Lao động mùng 1 tháng 5, lại đúng vào thứ Bảy, không ít người dự định nhân dịp nghỉ lễ đưa cả gia đình ra ngoài chơi.

Chưa đến 7 giờ, khi Hạ Minh Triết đến khu trung tâm thương mại Ngân Tọa, mặc dù trung tâm thương mại chưa chính thức mở cửa kinh doanh, nhưng trên phố đã có rất nhiều người đi dạo hoặc mua bữa sáng.

Còn có một hàng xe nhỏ tạm thời bán bữa sáng ở đây.

Vừa rồi trước khi đưa Thẩm Vân đến ga tàu, ta đã mua cho nàng một ít bữa sáng mang theo ăn trên đường, Hạ Minh Triết vẫn chưa kịp ăn.

Khi đi ngang qua quầy bán bánh kếp trái cây, ngửi thấy mùi thơm, Hạ Minh Triết cảm thấy thật thơm, hắn nói với ông chủ: “Ông chủ, cho một cái bánh kếp trái cây, thêm nhiều dầu ớt nhé?”

“Được thôi.” Ông chủ quầy hàng đáp một tiếng, bắt đầu làm việc.

Không lâu sau, một cái bánh kếp trái cây đã được làm xong, Hạ Minh Triết thêm một quả trứng và một cây xúc xích, chỉ có 3 tệ, giá cả này thật sự rất cảm động.

Hạ Minh Triết vừa ăn vừa đi vào cửa hàng.

Khi hắn đến, Viên Vi Vi đã mở cửa, cùng với hai người khác đang dọn dẹp vệ sinh.

“Ông chủ, chào buổi sáng.” Viên Vi Vi gọi.

“Viên công, chào buổi sáng.” Hạ Minh Triết nhìn hai nhân viên cửa hàng rất lạ mặt, hắn hỏi: “Mới đến à?”

“Từ trường đến, làm mấy ngày này.” Nàng nói.

Hạ Minh Triết lúc này mới hiểu bọn họ là nhân viên thời vụ làm thêm.

Lúc này, hai người đang làm việc cũng nhận ra chàng trai trẻ trông như một cậu bé hàng xóm này chính là ông chủ của tiệm trà sữa, người mà trường học của bọn họ vẫn luôn đồn đại.

Nhưng vừa nghĩ đến người này bây giờ đã trở thành ‘ông chủ’ của bọn họ, hai sinh viên đang làm việc lại không dám lên chào hỏi.

“Viên công, những người khác đâu rồi, đã được phân công xuống hết chưa?” Hạ Minh Triết hỏi nàng.

Viên Vi Vi kể cho hắn nghe tình hình cụ thể.

Hạ Minh Triết đã tìm Sử Tân Vinh xin 66 người, 66 người này được phân bổ đều cho 11 cửa hàng, giúp bọn họ làm việc lặt vặt, để nhân viên cửa hàng có thể chuyên tâm làm tốt công việc chính của mình.

Trong dịp Tết Nguyên Đán, Hạ Minh Triết tuy không giúp việc ở cửa hàng, nhưng Mạnh Hạ Lam trong thời gian đó mỗi ngày đều gửi cho hắn doanh thu của hai cửa hàng, chỉ riêng hai cửa hàng một ngày doanh thu đã vượt 60.000 tệ, con số này khiến Hạ Minh Triết không dám nghĩ.

Trong ấn tượng, hắn cũng từng xem báo cáo của truyền thông về doanh thu một ngày của cửa hàng mới khai trương của Bá Vương Trà Cơ vượt 500.000 tệ, nhưng Hạ Minh Triết cũng biết đó là cửa hàng mới ở Ma Đô, hơn nữa vị trí địa lý rất ưu việt, và thương hiệu đó đã được vận hành đến mức tối đa.

Nhưng hai cửa hàng mới này của hắn mới bắt đầu, hiệu ứng thương hiệu vẫn chưa hoàn toàn lan rộng, còn xa mới có thể so sánh với Bá Vương Trà Cơ ở thời kỳ đỉnh cao.

Giai đoạn hiện tại, Hạ Minh Triết càng cân nhắc vững chắc, làm tốt dự án này.

Chỉ cần thương hiệu được xây dựng, tiếp theo sẽ là thời điểm thu tiền ổn định.

Sau khi nghe Viên Vi Vi báo cáo xong, Hạ Minh Triết trong lòng đã có tính toán, hắn cũng biết tiếp theo nên làm gì.

Cộng thêm hai cửa hàng ở khu trung tâm thương mại Ngân Tọa đều rất trưởng thành, Hạ Minh Triết không ở lại đây lâu, tiếp đó lại lái xe đến các cửa hàng khác.

Đợi hắn đi rồi, hai học sinh đang làm việc mới hỏi Viên Vi Vi: “Tỷ Viên, vừa nãy đó là ông chủ sao?”

“Hai ngươi và hắn học cùng trường mà, hai ngươi lại hỏi ta?” Viên Vi Vi cảm thấy không thể tin được.

Nàng quay lại hỏi hai học sinh: “Ông chủ ở trường học rất khiêm tốn sao?”

Hai người đều có chút mơ hồ lắc đầu: “Bọn ta ở trường chưa từng gặp ông chủ.”

“Hơn nữa ông chủ là sau khi làm thủ tục tạm nghỉ học vào tháng trước, bọn ta mới biết chuyện hắn ra ngoài khởi nghiệp.” Hai người nói líu lo.

Viên Vi Vi kết hợp thông tin mà hai người bọn họ nói, cộng thêm cảnh tượng trước đây cùng ông chủ bận rộn ở cửa hàng Kim Vũ Hoa Viên, trong lòng đã có một hình dung đại khái về trạng thái của Hạ Minh Triết ở trường học.

“Vậy là ông chủ trước đây thật sự rất khiêm tốn.” Viên Vi Vi châm chọc.

Hai học sinh đang làm việc nghe Viên Vi Vi nói vậy, bọn họ cảm thấy không thể tin được, có ai lại nói xấu ông chủ như vậy sao?

“Ánh mắt của hai ngươi là gì vậy?” Viên Vi Vi nói bọn họ.

Hai người cũng không dám trả lời, sợ nói nhiều bị ghi hận.

Nhưng Viên Vi Vi nói: “Ông chủ là người rất tốt, hai ngươi cứ yên tâm đi.”

“Ồ!”

…

Hạ Minh Triết lại lái xe đến phố Phù Dung, vì hai cửa hàng này vừa mới sửa sang xong, vừa mới khai trương, Mạnh Hạ Lam cũng lo lắng bên này xảy ra sự cố, nàng tự mình đến đây trấn giữ.

Hạ Minh Triết đỗ xe bên ngoài phố Phù Dung, đi bộ về phía cửa hàng.

Hắn phát hiện người ở đây đông hơn nhiều so với người ở khu trung tâm thương mại Ngân Tọa.

Hầu hết các cửa hàng trên phố đều đã mở cửa, còn có quán ăn nhanh đã bắt đầu kinh doanh, Hạ Minh Triết đi dọc đường, đã ngửi thấy những mùi thơm khác nhau.

Thấy sự nhộn nhịp ở đây, hắn cũng nhận ra lưu lượng người ở phố Phù Dung quả thực nhiều hơn lưu lượng người ở khu trung tâm thương mại Ngân Tọa.

Tiền thuê ở đây đắt hơn ở đó, cũng có thể chấp nhận được.

Hạ Minh Triết trong lòng đang suy nghĩ, hai cửa hàng trên con phố này hôm nay liệu có thể tạo ra bất ngờ không?

Hắn nghĩ nếu hai cửa hàng này hôm nay thực sự có thể tạo ra doanh số kỷ lục mới, hắn sẽ lập tức tìm người của đài truyền hình đến phỏng vấn.

“Nếu một ngày có thể đạt doanh thu 100.000 tệ thì tốt quá.” Hạ Minh Triết nghĩ.

Hắn cảm thấy nếu thực sự làm được đến bước này, đến lúc đó hắn dù có bỏ tiền mời người quảng bá cũng được.

Một ngày doanh thu 100.000 tệ, nếu đặt vào mỗi cửa hàng trung bình 50.000 tệ, Hạ Minh Triết cảm thấy đều đáng để viết một bài báo lớn.

Ở các cửa hàng khác, có thể sẽ giấu khoản này đi, không cho người ngoài biết.

Nhưng mục đích cuối cùng của Hạ Minh Triết vẫn là làm chuỗi nhượng quyền, hắn trái ngược hoàn toàn với những người khác, cái gọi là tài không lộ, ở chỗ hắn chỉ là một câu chuyện cười.

Đến lúc đó hắn không chỉ muốn công khai doanh thu, thậm chí còn muốn phóng đại hơn một chút.

Nếu những người khác đều không biết dự án này của hắn có thể kiếm tiền, còn làm sao mà nhượng quyền được?

Khi nhìn thấy Mạnh Hạ Lam, nàng đang họp với nhân viên mới tại cửa hàng trà sữa Vân Triết Trà Vận trên phố Phù Dung.

“Mọi người đã hiểu rõ những gì ta vừa nói chưa?” Mạnh Hạ Lam hỏi.

Thấy những người khác đều gật đầu, Mạnh Hạ Lam yên tâm.

Hạ Minh Triết nghe mà không hiểu gì.

Đợi những người khác tản ra bận rộn công việc riêng, Mạnh Hạ Lam quay người lại nhìn thấy Hạ Minh Triết đứng phía sau, lúc này mới nhận ra ông chủ đã đến.

“Tỷ Lam sao rồi? Đã sắp xếp ổn thỏa hết chưa?” Hạ Minh Triết hỏi nàng.

Mạnh Hạ Lam gật đầu: “Yên tâm đi, đã sắp xếp ổn thỏa hết rồi.”

“ 60 mấy người ngươi tìm đến thật sự rất kịp thời, ta vốn cũng lo lắng nếu thời gian này còn náo nhiệt hơn cả dịp Tết Nguyên Đán, đến lúc đó chúng ta không đủ nhân lực thì sao, ngươi tìm được những người này, có bọn họ giúp đỡ, thì không có gì phải lo lắng nữa rồi.” Nàng thật sự yên tâm, lúc này có chuẩn bị trước thì không lo thiếu.

“Ừm, nhưng ngươi vẫn phải chạy nhiều ở mấy cửa hàng này, có chuyện gì thì mau nói với ta.” Hạ Minh Triết nói.

Hắn nhìn một vòng ở đây, sau đó lại rời đi.

Mạnh Hạ Lam thấy Hạ Minh Triết đi rồi, khá bất ngờ.

Hạ Minh Triết trong thời gian này quả thực vẫn ở công ty, nhưng phần lớn thời gian hắn đều ở trong văn phòng, rất ít khi đi lại giữa các cửa hàng.

Mạnh Hạ Lam cũng không biết Hạ Minh Triết đang bận gì, nàng cũng không dám hỏi.

Nhưng Mạnh Hạ Lam lại phát hiện Hạ Minh Triết kể từ khi xuất viện, đối với công việc của công ty lại càng để tâm hơn trước, điều này khiến Mạnh Hạ Lam cảm thấy là một điều tốt.

Cùng với việc Hạ Minh Triết đi lại giữa các cửa hàng thường xuyên hơn, nhân viên trong cửa hàng cũng tích cực hơn trước.

“Mọi người mau chóng làm việc đi, hôm nay chúng ta nhất định phải làm ra thành tích, đợi bận rộn xong thời gian này, ông chủ thấy thành tích tốt, đến lúc đó nhất định sẽ phát tiền thưởng cho mọi người.” Mạnh Hạ Lam nói.

Nhân viên cũ đều biết, nàng thực sự không lừa gạt những người này.

Hạ Minh Triết luôn rộng rãi.

Ví dụ như trong dịp Tết Nguyên Đán, ngoài phúc lợi Tết trị giá 400 tệ, mỗi người còn có trợ cấp Tết 50 tệ mỗi ngày, ngoài ra tiền thưởng hiệu suất phát vào tháng đó cũng nhiều hơn gấp đôi so với bình thường.

Cộng thêm ba lần tiền lương theo luật định, tổng cộng tất cả các khoản thu nhập này, thu nhập thực tế của nhân viên bình thường trong tháng đó đều trên 3000 tệ.

Mặc dù chỉ có tháng đó, nhưng mọi người trong lòng đều hiểu chắc chắn không phải lần cuối cùng.

Nhân viên cũ trong lòng nghĩ nếu lần này có thể nhân dịp nghỉ lễ Lao động, làm doanh thu tăng lên nữa, liệu lương tháng này của bọn họ có vượt quá 3000 tệ không?

Đây đều là những chuyện không thể nói trước, vừa nghĩ đến tiền lương, mọi người trong lòng càng có động lực hơn.

…

Khi Hạ Minh Triết rời khỏi hai cửa hàng trên đường Tuyền Sơn, trong lòng hắn vẫn còn chút tiếc nuối.

Hai cửa hàng trên đường Tuyền Sơn này mở khá vội vàng, nhân viên đều được điều động tạm thời từ các cửa hàng khác, vẫn chưa trải qua quá trình làm quen, Hạ Minh Triết rất lo lắng hôm nay lưu lượng người ở cửa hàng quá lớn, liệu bọn họ có chịu nổi không?

Hắn cũng muốn điều vài nhân viên cũ có kinh nghiệm đến, nhưng dù là hai cửa hàng ở phố thương mại Tuyền Sơn, hay hai cửa hàng ở phố Phù Dung, hoặc hai cửa hàng ở phố Thuấn Tỉnh vừa mới mở chưa đầy một tháng, đều là cửa hàng mới.

Ngoài cửa hàng Kim Vũ Hoa Viên và cửa hàng Ngân Tọa, các cửa hàng còn lại thực ra đều tương tự nhau.

Mở cửa lâu nhất cũng chỉ hơn 1 tháng.

Lúc này, chỉ có thể dựa vào sự tận tâm của những nhân viên này.

Và đây cũng là một điểm yếu của công ty bọn họ, thời gian quá ngắn, thời gian đào tạo nhân viên cũng ngắn, cộng thêm gần đây liên tục mở cửa hàng, tương đối vội vàng, tiếp theo chắc chắn sẽ còn phải trải qua một số sóng gió nữa.

Nhưng Hạ Minh Triết nghĩ chỉ cần có thể vượt qua đợt lễ Lao động này, tiếp theo những nhân viên mới này đều có thể trở thành nhân viên cũ có thể tự lập, bọn họ từ tháng 5 đến cuối năm còn phải mở thêm 50 cửa hàng, đến lúc đó những nhân viên mới đã trưởng thành này sẽ có thể phát huy tác dụng.

Hạ Minh Triết đang suy nghĩ vấn đề này, người đến Tế Thành ngày càng nhiều.

Phần lớn đều nhân dịp nghỉ lễ đến chơi.

Những người đi du lịch có một điểm chung, bất kể là ăn uống vui chơi, khi tiêu tiền đều khá hào phóng.

Cộng thêm nhiệt độ vào khoảng tháng 5 đã khoảng 30 độ C, chỉ cần đi bộ một chút là đã cảm thấy rất nóng.

Không ít người khao khát muốn ăn chút đồ lạnh để hạ nhiệt giải khát.

Có người đang định đi mua kem thì bỗng nghe thấy có người hô: “Kem bên kia chỉ có một tệ một cái, rẻ hơn ăn kem que nhiều.”

“Ở đâu vậy? Ngươi nói cửa hàng nào?”

“Chính là cửa hàng trà sữa Tứ Quý phía trước đó, trà chanh thêm đá của bọn họ chỉ hai tệ một cốc.”

“Thật hay giả vậy, kem ta mua từ phía đông sao lại 3 tệ một cái?”

“Ngươi nói là cửa hàng trà sữa Vân Triết Trà Vận đúng không? Đồ bên đó đắt, nhưng đồ bên đó quả thực ngon hơn, ngươi không phục cũng không được.”

Phố Phù Dung xuất hiện rất nhiều cuộc đối thoại tương tự.

Trên phố cũng có người phát tờ rơi, rất nhiều du khách thắc mắc, những tờ rơi này đến từ hai cửa hàng trà sữa.

Không ít người đều đang nghĩ hai cửa hàng trà sữa này có phải đang muốn đối đầu nhau không?

—————–

Quan trọng là bọn họ đều khai trương vào dịp lễ Lao động này, điều này thật thú vị.

Nhiều người trên con phố này đều biết hai cửa hàng trà sữa này đều được thuê chung, trang trí chung, bọn họ đều đang nghĩ hai cửa hàng này rốt cuộc có mờ ám gì?

Có phải ông chủ của hai cửa hàng có thù oán, cố ý gây sự với đối phương không?

Nhưng mọi người đều không thể hiểu nổi.

Tuy nhiên, hai cửa hàng nhân dịp lễ Lao động khai trương, đều đang thực hiện các chương trình khuyến mãi, điều này ngược lại là một điều tốt.

Lưu lượng khách đổ về phố Phù Dung càng nhiều hơn.

Những người này chen chúc nhau, không tránh khỏi có người vào cửa hàng xem thử.

Trời càng nóng, bọn họ càng thích uống nước hoặc đồ uống lạnh.

Hoặc ăn chút đồ giải nhiệt.

Trước cửa hàng trà sữa Tứ Quý và cửa hàng trà sữa Vân Triết Trà Vận, đều có sinh viên mới đến ở đây rao hàng, quảng bá trà sữa và kem của cửa hàng bọn họ.

Cộng thêm trước cửa còn có lẵng hoa và cổng chào khai trương, những thứ chưa được tháo dỡ này khiến hai cửa hàng trở nên nổi bật đặc biệt trên con phố này.

Có không ít người vào thẳng hai cửa hàng, định mua chút đồ uống lạnh trước rồi mới từ từ đi dạo.

Đa số mọi người đều kéo theo gia đình, hoặc cùng người thân bạn bè đến chơi, lúc này, mua trà sữa hoặc kem đều mua mấy cái hoặc mấy cốc.

Mua càng nhiều, cửa hàng càng trở nên bận rộn.

Tâm lý đám đông phát tác, người xếp hàng bên ngoài cũng ngày càng nhiều.

Cùng với hàng đợi càng dài, điều này ngược lại tạo cho những du khách mới đến một ảo giác, đồ của hai cửa hàng này tốt, trong thời gian du lịch hóng hớt là một hiện tượng rất bình thường.

Thậm chí có những người không rõ sự thật thấy trước cửa hai cửa hàng xếp hàng dài, bọn họ còn chưa xác định được cửa hàng làm gì, cũng chen vào, cứ xếp hàng trước đã.

Mạnh Hạ Lam ở trong cửa hàng vừa giúp rao hàng, vừa hướng dẫn khách hàng xếp hàng lấy số gọi món.

Về sau thấy người bên ngoài ngày càng đông, chỉ ở trong cửa hàng cũng không được, nàng lại cầm máy lấy số đi ra ngoài theo hàng đợi, thấy hàng đã xếp ra đến ngoài cửa hai mét.

Thế này sao được?

Mạnh Hạ Lam trước tiên gọi sinh viên đến làm việc trong cửa hàng ra ngoài duy trì trật tự.

Nàng cũng lớn tiếng hô: “Mọi người đừng vội, chúng ta cứ từng người một.”

Hô nhiều, cổ họng bắt đầu khản đặc.

Mạnh Hạ Lam lại suy nghĩ chỉ như vậy cũng không được, nàng cho rằng nên chuẩn bị trước một số loại trà sữa phổ biến, làm sẵn, để một số khách hàng không có lựa chọn mạnh mẽ có thể mua xong rồi đi.

Nhưng ý tưởng này chỉ lướt qua trong đầu nàng một vòng rồi lại bị dập tắt.

Tình trạng hôm nay chắc chắn không thể làm được, Mạnh Hạ Lam nghĩ lát nữa sẽ gọi điện cho ông chủ, tối nay sẽ làm theo cách nàng nghĩ.

“Thật sự không được, mọi người ngày mai đến sớm tăng ca, làm sẵn rồi lưu trữ lại, xem ông chủ bên đó có thể cho thêm tiền tăng ca không?” Mạnh Hạ Lam nghĩ.

Nàng biết rất nhiều người thực ra đều ra ngoài kiếm tiền, chỉ cần tiền cho đủ, làm việc thì không thành vấn đề.

Và lúc này, Hạ Minh Triết khi đi lại giữa các cửa hàng, cũng nhìn thấy cảnh tượng bận rộn xếp hàng trước cửa.

Lúc đầu Hạ Minh Triết nghĩ chỉ là một cửa hàng nào đó trên một con phố nào đó như vậy, nhưng sau khi đi qua ba con phố, Hạ Minh Triết không thể không thừa nhận sản phẩm của bọn họ quả thực rất phù hợp với bối cảnh hiện tại, lượng khách đến tiêu dùng cũng nhiều.