Chương 246: ân vinh yến

Truyền lư đại điển ngày kế tiếp, Lễ bộ nha môn trước xe ngựa so ngày xưa nhiều gấp mấy lần.

Tần Tư Tề xuống xe ngựa. Sửa sang lại mới tinh tiến sĩ quan phục, màu xanh đậm La Bào bên trên thêu lên đẹp đẽ Vân Nhạn đường vân, cùng thân hình hợp nhau lại càng tăng thêm sức mạnh.

“Tần huynh đến rất đúng lúc.” một thanh âm từ phía sau truyền đến, Tần Tư Tề quay đầu, gặp Trương Nhữ Lâm đang từ một đỉnh xanh đâu trong kiệu đi ra, mang trên mặt Quán Hữu cởi mở dáng tươi cười, “Đêm qua có thể từng yên giấc? Ta thế nhưng là trằn trọc, đến nay vẫn cảm giác tựa như ảo mộng.”

Tần Tư Tề mỉm cười: “Thật có chút cảm giác không chân thật.”

Yến thiết tại Lễ bộ đại đường, bố trí được tráng lệ mà không mất văn nhã. Hoàng đế mặc dù không đích thân tới, nhưng đặc phái nội các trọng thần đại biểu Thiên tử chủ trì, tất cả đọc quyển quan, giám thử quan, Lễ bộ quan lớn đều là hệ số có mặt, cùng tân khoa các tiến sĩ cùng cử hành hội lớn. Đây là triều đình hiển lộ rõ ràng ân sủng, tân tiến sĩ thành lập tọa sư, đồng niên nhân mạch mấu chốt trường hợp.

Số ghế nghiêm ngặt theo thứ tự sắp xếp. Tần Tư Tề cùng trạng nguyên, bảng nhãn, cùng quan chủ khảo, Lễ bộ Thượng Thư các loại một đám đại lão ngồi chung bàn chính, đứng hàng thượng thủ.

Hai người sánh vai đi hướng Lễ bộ cửa lớn, trước cửa đã có mấy chục tân khoa tiến sĩ tụ tập, từng cái tinh thần phấn chấn. Gặp Tần Tư Tề đến, không ít người chắp tay thăm hỏi, trong ánh mắt trộn lẫn lấy hâm mộ. Làm một giáp người thứ ba thám hoa, Tần Tư Tề đã trở thành chúng nhân chú mục tiêu điểm.

Lễ bộ trong viện, sớm đã bố trí được tráng lệ. Thảm đỏ lớn từ cửa lớn thẳng trải chí chính đường, hai bên đứng thẳng hoa văn màu bình phong, phía trên đề lấy lịch đại trạng nguyên danh thiên câu hay. Trong viện vài cọng hải đường mở chính thịnh, trắng hồng cánh hoa theo gió bay xuống, cùng dưới hiên treo lơ lửng đèn lưu ly tôn nhau lên thành thú.

“Không hổ là ân vinh yến.” Trương Nhữ Lâm thấp giọng tán thưởng.

Tần Tư Tề gật đầu không nói, ánh mắt lại tinh tế đánh giá bốn bề hoàn cảnh. Hắn chú ý tới trong đường cái bàn đều là lấy gỗ tử đàn chế thành, trên bàn bày biện quan diêu đồ sứ cùng làm bằng bạc bộ đồ ăn, tại trong ánh nắng ban mai hiện ra ôn nhuận quang trạch.

Mười mấy tên người hầu khoanh tay đứng ở hai bên, thần sắc cung kính lại không hiện hèn mọn, hiển nhiên là trải qua nghiêm ngặt huấn luyện Lễ bộ sai dịch.

“Tân khoa tiến sĩ ngồi vào vị trí ——” hát lễ quan thanh âm cao vút vang lên.

Đám người theo thứ tự mà vào. Tần Tư Tề theo trạng nguyên Trần Văn Hàn, bảng nhãn Triệu Minh thành đi hướng bàn chính, có thể cảm giác được rõ ràng phía sau quăng tới các loại ánh mắt.

Trên bàn chính, Lại bộ Thượng Thư Tống Cảnh Hành, Lễ bộ Thượng Thư cao dụng cụ, Công bộ Thượng Thư Lý Lập Hằng cùng mấy vị đọc quyển quan đã liền tòa. Tần Tư Tề theo chỉ dẫn ngồi ở Công bộ Thượng Thư Lý Lập Hằng phải phía dưới vị trí.

Tống Cảnh Hành vuốt vuốt hoa râm râu dài, ánh mắt tại ba vị một giáp tiến sĩ trên thân lưu chuyển: “Hậu sinh khả uý a. Hôm qua bệ hạ mặt ban thưởng cập đệ, đối với chư vị kỳ vọng rất cao. Vọng Nhĩ các loại không phụ thánh ân, tương lai ra sức vì nước.”

Trần Văn Hàn lập tức đứng dậy đáp lễ: “Học sinh các loại ổn thỏa đem hết khả năng, lấy báo bệ hạ ơn tri ngộ.”

Tần Tư Tề theo đứng dậy hành lễ, động tác trôi chảy tự nhiên, nhưng trong lòng kéo căng lấy một sợi dây. Chú ý tới Lại bộ Thượng Thư vuốt vuốt hoa râm râu dài, ánh mắt tại ba vị một giáp tiến sĩ trên thân lưu chuyển, mặc dù mặt mỉm cười, ánh mắt phảng phất có thể nhìn thấu lòng người. Đây chính là triều đình trọng thần khí độ sao?

Đám người sau khi ngồi xuống, tiếng nhạc vang lên, ân vinh yến chính thức bắt đầu.

Món ngon đẹp soạn như nước chảy trình lên: đều là Tần Tư Tề chưa bao giờ hưởng qua sơn hào hải vị. Chén vàng bên trong rót đầy ngự tứ quỳnh tương, mùi rượu thuần hậu, nghe ngóng muốn say.

Ân vinh yến từ Thiên Bảo tám năm lệ tại Lễ bộ tổ chức, mỗi phẩm đều có nghi quỹ, mỗi vị đều là ngậm thâm ý. Trương Nhữ Lâm nhìn xem Tần Tư Tề không hiểu.

Thấp giọng với Tần Tư Tề thuộc như lòng bàn tay giống như nói tới: “Cái kia dê cõng da, vẻn vẹn lên bàn chuyên môn, là toàn bộ dê đi đầu vó sau lấy phần lưng liên quan dày thịt bộ vị, cần sớm dùng hương liệu ướp gia vị, lại lấy lửa nhỏ chậm hầm đến xốp giòn nát mà hình không tiêu tan. Món ăn này nguồn gốc từ đời Nguyên đối với hiền tài ban thưởng, Đại Minh tiếp tục sử dụng, ám dụ Thiên tử nặng mới, hậu đãi lương đống.”

Trương Nhữ Lâm tiếp tục nói: “Còn có cái kia phượng vịt, chữ Phượng cũng không phải là chỉ trân cầm, mà là cung đình đối với thịt chim nhã xưng. Bởi vì vịt cùng nhã hài âm, hàm ẩn đối với tiến sĩ văn nhã chi tư khen ngợi. Cách làm là luộc sau xoát mật treo nướng, vỏ ngoài cháy hương, chất thịt non mịn.”

Tần Tư Tề như có điều suy nghĩ: “Khó trách ta cảm thấy cái kia thịt vịt không giống bình thường.”

“Nhất diệu chính là cây gậy kia xương. Lên bàn thiết song cây gậy xương, tức mang cốt tủy xương trâu hoặc xương dê, cần dùng hoa tiêu, bát giác các loại hương liệu lâu hầm. Ăn lúc lấy muỗng nhỏ múc lấy cốt tủy, phối hợp muối tiêu đồ chấm. Thức ăn này biểu tượng căn cơ thâm hậu, không bàn mà hợp chúng ta gian khổ học tập nhiều năm!”

Tần Tư Tề không khỏi đối với Trương Nhữ Lâm lau mắt mà nhìn: “Nhữ Lâm Huynh đối với cái này lại có như thế nghiên cứu.”

Trương Nhữ Lâm cười nói: “Gia phụ từng nhận chức Quang Lộc Tự thự thừa, mưa dầm thấm đất thôi. Kỳ thật ân vinh yến mỗi đạo đồ ăn đều thâm ý phi thường. Thí dụ như cái kia tiêu dấm hệ liệt món ăn mặn, lấy hoa tiêu, giấm chua đi tanh xách vị.”

“Điểm tâm càng là coi trọng, cái kia bảo trang bánh kẹo, là bao trùm bánh ngọt, bánh, xốp giòn tổ hợp điểm tâm, bảo trang chỉ lấy kem đường, cánh hoa, hạt vừng trang trí thành bảo hạp như ý các loại tạo hình. Ta ăn cái kia bảo trang mây con tê dại lá, là lấy hạt vừng, bột mì chế thành hình thoi phiến mỏng, dầu chiên sau vung kem đường, tương tự vân văn, không bàn mà hợp một bước lên mây.”

Tần Tư Tề nhìn xem mấy thứ điểm tâm, hình dạng tinh mỹ, không nhịn xuống đũa: “Nguyên lai đều có ngụ ý.”

“Cũng không phải, còn có nén bạc kia lúm đồng tiền mà, Tiểu Ngân thỏi là tương tự nén bạc thật tâm bánh ngọt, lấy bột gạo nếp thêm bánh đậu chế thành, sắc trắng như ngân. Lúm đồng tiền mà thì là mang hoa văn hình tròn bánh xốp, biên giới bóp ra tiếu văn. Cả hai hợp xưng nén bạc lúm đồng tiền, ngụ ý đến lộc vui vẻ.”

Tần Tư Tề không khỏi mỉm cười: “Như vậy xảo diệu.”

“Canh phẩm cùng cơm canh càng là nghiêm ngặt tuân theo trước canh sau ăn lễ nghi. Lên bàn thiết canh ngũ phẩm, bên trong bàn vẻn vẹn canh tam phẩm. Chúng ta bàn này năm đạo canh, canh gà đậu hũ canh, sợi củ cải canh cá, mộc nhĩ miếng thịt canh các loại, khẩu vị do nhạt nhập nồng, mỗi đạo canh phối chuyên môn cái thìa, uống tất rút lui cỗ, lễ nghi quy phạm cực kỳ.”

“Cuối cùng cái kia thịt dê cơm càng là vẽ rồng điểm mắt chi bút. Cơm dùng gạo mới chưng chế, hạt tròn rõ ràng, phối hợp hầm nát thịt dê, đã là món chính cũng là ấm dạ dày kết thúc công việc, ám dụ Thiên tử ban thưởng ăn, chắc bụng ấm lòng.”

Tần Tư Tề thở dài: “Trải qua Nhữ Lâm Huynh một phen giải thích, mới biết yến bên trong thâm ý. Triều đình vì thế yến, có thể nói dụng tâm lương khổ.”

Trương Nhữ Lâm gật đầu: “Chính là. Ân vinh yến không chỉ có là ăn mừng, càng là giáo hóa. Thông qua ẩm thực lễ nghi, nói cho chúng ta biết đạo làm quan, đã phải có căn cơ （ cây gậy xương ） lại phải văn nhã （ phượng vịt ）; đã muốn bao dung （ tiêu dấm hệ liệt ） lại phải thủ lễ （ canh phẩm trình tự ）; đã đến lộc dầy （ nén bạc ） lại cần vui vẻ （ lúm đồng tiền ）; cuối cùng ăn lộc của vua, trung quân sự tình （ thịt dê cơm ）.”

Qua ba lần rượu, đến bái sư khâu. Trần Văn Hàn làm trạng nguyên lần nữa đứng dậy, đại biểu toàn thể tân khoa tiến sĩ hướng quan chủ khảo đi lễ bái sư. Hắn ngôn từ khẩn thiết, lễ nghi chu đáo, cảm tạ tọa sư đề bạt chi ân. Tần Tư Tề cùng Trương Nhữ Lâm cũng theo đó đứng dậy mời rượu.

Đọc quyển quan môn hồng quang đầy mặt, hiển nhiên đối với tân khoa tiến sĩ biểu hiện hết sức hài lòng. Lễ bộ Thượng Thư cao dụng cụ càng là lôi kéo Trần Văn Hàn tay, liên thanh tán dương: “Văn Hàn không chỉ có văn chương làm tốt, càng là thông suốt lí lẽ, tương lai tất thành đại khí.”

Tần Tư Tề trong lòng sáng như gương. Cái này lễ bái sư mặt ngoài là tạ ơn, kì thực là xác lập tọa sư cùng môn sinh quan hệ, là triều đình nhân mạch lưới điểm xuất phát. Tần Tư Tề theo lễ hướng các vị đại nhân mời rượu.

Mời rượu đến Công bộ Thượng Thư Lý Lập Hằng trước mặt lúc, Lý Lập Hằng cố ý nhìn nhiều hắn hai mắt: “Nghe nói Tư Tề là Võ Xương phủ Ân Thi Huyện người?”