Chương 46: Triển lộ kỹ nghệ

Chính là giờ cơm thời gian. Rừng trúc tiệm cơm sau trù bên trong loay hoay khí thế ngất trời.

Cái nồi gõ nồi sắt “Đương đương” âm thanh, thái thịt rơi vào cái thớt gỗ bên trên “Thành khẩn” âm thanh, liên tiếp, lại ẩn ẩn ứng hòa ra một loại kì lạ nhịp tới.

Lửa mạnh táo bên trên, chảo dầu đột nhiên “Xoẹt xẹt” một tiếng bạo hưởng! Lá tỏi nồng đậm hương khí lôi cuốn lấy xì dầu, rượu gia vị thuần hậu khí tức, bỗng nhiên nhào về phía vừa đẩy ra màn cửa Cao Lâm.

Một cỗ hơi nước trắng mịt mờ sóng nhiệt hòa với khói dầu hơi nước tuôn ra. Cái này sau trù nóng như cái lồng hấp.

(xin nhớ kỹ nhìn Đài Loan tiểu thuyết liền lên Đài Loan tiểu thuyết Internet, էաҟąղ. çօʍ )

Trương Khánh Quốc lệch ra mang theo đỉnh vải trắng mũ, đưa lưng về phía cổng, đứng ở bên trong cùng táo trước sân khấu. Trên người hắn món kia vải xanh áo choàng ngắn, sau tâm một mảng lớn bị mồ hôi thẩm thấu, biến thành màu tím sậm.

Trong tay cái nồi tung bay, nồi sắt bên trong màu tương thịt bọc lấy bóng loáng nước “Ầm ầm” địa nhảy vọt.

“Đồ ăn bàn! Tròng mắt dài chân sau đi theo?” Hắn đột nhiên một cuống họng hô lên đến, thanh âm giống nổ cái pháo đốt!

Chấn động đến bên cạnh một mười lăm mười sáu tuổi tiểu học đồ khẽ run rẩy! Kia học đồ luống cuống tay chân từ bát thụ bên trong lấy ra cái sứ trắng bàn, bàn xuôi theo còn mang theo giọt nước.

Trương Khánh Quốc mí mắt đều không có nâng một chút, quơ lấy nồi “Loảng xoảng” một tiếng hướng trong mâm khẽ chụp.

Đậm đặc đồ ăn nước thuận bàn xuôi theo chảy xuống, tại bóng loáng trên thớt tích lấy một quán nhỏ bóng loáng màu tương.

Đầu năm nay sư phụ dạy đồ đệ, giảng cứu cái tay mắt lanh lẹ, sai một bước liền phải chịu huấn, nào giống sau đó như vậy khách khí.

Cao Lâm nhìn kia chịu huấn tiểu đồ đệ, khóe miệng im lặng cong một chút.

Phảng phất thấy được mình năm đó ở cái thớt gỗ trước vụng về lại sợ hãi cái bóng.

Sau trù giờ phút này bận bịu căn bản đằng không ra địa phương tới. Hắn quay đầu đối bên cạnh Đinh Tuệ Lâm nói: “Đầu tiên chờ chút đã đi.”

Hai người thối lui đến hơi có vẻ thanh tĩnh hậu viện, tìm tảng đá băng ghế ngồi xuống.

Trong không khí tràn ngập khói dầu vị, bọn hắn kiên nhẫn chờ lấy trận này bận rộn thời khắc đi qua.

Qua mười hai giờ trưa, nồi bát bầu bồn giao hưởng mới dần dần thưa thớt xuống tới.

Trương Khánh Quốc xốc lên dầu mỡ nặng nề màn cửa, nhô ra thân đến, đứng tại dưới mái hiên thật dài thở một hơi. Để gió lùa thổi tan một thân khô nóng.

Hắn một chút thoáng nhìn trên băng ghế đá Cao Lâm cùng Đinh Tuệ Lâm, trên mặt hắn lập tức chất lên ý cười: “Đàm tốt?”

Cao Lâm vỗ vỗ quần đứng lên: “Không có đâu, Đinh quản lý muốn kiểm tra thi ta.”

Đinh Tuệ Lâm chỉ là khóe miệng khẽ nhếch. Nụ cười kia trong mang theo giải quyết việc chung xem kỹ.

“Vậy chúng ta bắt đầu?”

Cao Lâm gật gật đầu, dẫn đầu đi vào phòng bếp.

Màn cửa bên cạnh treo hắn lần trước dùng tạp dề cùng mũ, hắn thành thạo mặc vào.

Trong phòng bếp nhiệt lượng thừa vẫn như cũ bốc hơi. Mấy cái tiểu học đồ chính vùi đầu thu thập tàn cuộc.

Cái thớt gỗ sư phó cùng lửa bếp sư phó tựa ở nơi hẻo lánh chum đựng nước một bên, bưng lấy bầu “Ừng ực ừng ực” rót cảm lạnh nước.

Gặp Cao Lâm cùng Đinh Tuệ Lâm tiến đến, bọn hắn mới vội vội vàng vàng địa chào hỏi.

Lại nhìn thấy Cao Lâm bên hông buộc lên tạp dề, vừa mới mỏi mệt trong nháy mắt quét sạch sành sanh, con mắt lập tức phát sáng lên.

Nhìn tư thế, Cao Lâm bây giờ lại muốn bộc lộ tài năng!

Bọn hắn còn nhớ cái kia đạo chua ngọt xốp giòn cá chép cáo sóc, cái kia đạo đồ ăn để bọn hắn mấy cái trong đêm lật qua lật lại suy nghĩ đao công cùng hỏa hầu.

Đám người xúm lại tới, trong ánh mắt có im ắng chờ mong.

Đinh Tuệ Lâm nhìn Cao Lâm tại gia vị đỡ trước ngưng thần chọn lựa, chủ động hỏi: “Muốn giúp tay sao?”

Cao Lâm ánh mắt nhìn về phía vừa buông xuống bầu nước cái thớt gỗ sư phó: “Biết khắc hoa sao?”

Cái thớt gỗ sư phó ưỡn ngực lên: “Biết!”

“Phiền phức giúp ta điêu cái vẩy.” Cao Lâm phân phó nói.

Khắc hoa, hắn tự nhiên cũng hiểu, chỉ là sau đó từ khi làm khách sạn năm sao hành chính chung quy trù sau, tay liền dần dần sinh. Chỉ là thứ này, luyện một chút liền nhớ ra rồi.

Đợi các dạng phối liệu đều cắt phối sẵn sàng, Cao Lâm ánh mắt rơi vào treo tại dưới xà nhà một con vịt trên thân.

Kia con vịt treo ngược, màu da vàng nhạt.

“Buổi sáng mới mua, mới mẻ đây.” Trương Khánh Quốc cũng một lần nữa đi đến, cười tiếp lời.

Cao Lâm gật gật đầu, ra hiệu một cái học đồ gỡ xuống con vịt, tiện tay xử lý.

Hắn trước dùng cái kẹp cẩn thận nhặt đi vịt trên da lưu lại nhỏ bé lông tơ.

Theo hậu thủ lên đao rơi, lưu loát địa chặt xuống chân vịt, vịt cái mông. Đem vịt thân xoay chuyển, sống đao tại vịt xương sống lưng bên trên tinh chuẩn rơi xuống.

“Cùm cụp” vài tiếng nhẹ vang lên, xương sống lưng ứng thanh mà đứt, vịt da nhưng như cũ hoàn hảo không chút tổn hại.

Trên tay hắn không ngừng, trong miệng phân phó: “Lò nấu rượu nước nóng.”

Trương Khánh Quốc vừa định há miệng nhắc nhở, mấy cái nhanh tay lẹ mắt đồ đệ sớm đã động. Châm củi châm củi, múc nước múc nước, táo thân bên trong ngọn lửa “Hô” một tiếng luồn lên.

Cao Lâm ngón tay tại vịt thân các nơi án niết, nhíu mày một chút.

Cái này con vịt, sờ lấy là có chút gầy.

Đỏ đào thu vịt món ăn này, lai lịch có chút quấy rầy không rõ, có người nói là An Huy đồ ăn, có người nói là Hoài Dương đồ ăn. Kỳ thật Cao Lâm xem ra nên tính Nam Kinh đồ ăn.

Chỉ là nói An Huy cũng đúng, dù sao Nam Kinh… Là An Huy tỉnh lị đi

Nhưng là đang chọn con vịt nam bắc tương đối thống nhất, đều dùng Nam Kinh mùa thu vịt béo, lông vũ nở nang, dưới da mỡ dày đặc.

Làm được là mập mà không ngán, tươi hương xốp giòn nát, đũa một nhóm, thịt liền rời xương.

Hắn quay đầu đối Đinh Tuệ Lâm nói: “Con vịt gầy, ngày mai mua chỉ mập chút.”

Đinh Tuệ Lâm nhẹ nhàng “Ừ” một tiếng.

Trên mặt không có chút rung động nào, trong lòng lại đem việc này một mực nhớ kỹ. Đồng thời cũng đối Cao Lâm kỹ nghệ khẳng định một phần.

Không bao lâu, trong nồi nước liền “Ừng ực ừng ực” kịch liệt quay cuồng lên, dập lửa tranh luận, trắng hơi phiêu động.

Cao Lâm dẫn theo vịt cổ, đem trọn con vịt chậm rãi xuyên vào nước sôi bên trong!

Một cái tay khác cầm lấy gáo, múc nóng hổi nước sôi, lật ngược xối vịt thân.

Nước sôi đánh thẳng vào vịt da, tầng kia da thịt mắt có thể thấy được địa căng thẳng.

Cao Lâm trong lòng đếm thầm lấy thời gian, một lát liền đem con vịt vớt ra, cấp tốc đầu nhập bên cạnh nước lạnh trong chậu thanh tẩy. Đặt tại một bên nước đọng dự bị.

Hắn lại cắt vài miếng béo gầy giao nhau, hơi mờ thịt ba chỉ.

Đem một ngụm nồi sắt lớn giặt rửa đến xiềng sáng. Dưới lò lửa dầu, dầu nóng sau đầu nhập hành đoạn, miếng gừng kích xào, hương khí “Tư” địa dâng lên, bay thẳng chóp mũi.

Đi theo múc nhập một muôi lớn trắng sữa nồng đậm canh loãng.

Quốc doanh tiệm cơm mỗi ngày tất nhiên sẽ chế biến một nồi lão Thang, như thế đã giảm bớt đi Cao Lâm không ít phiền phức.

Hoa Điêu rượu, xì dầu, bát giác, nước mùi tóc nấm, tính cả cắt gọn thịt ba chỉ phiến, toàn bộ đổ vào trong nồi!

Vung vào đường trắng, đợi canh đốt lên, Cao Lâm cổ tay nhẹ chuyển,… lướt qua lơ lửng ở tô mì nhỏ vụn bọt.

Tiếp lấy đem con kia gấp qua da con vịt vững vàng để vào trong nồi! Lại vung vào số lượng vừa phải muối, bắt đầu nướng nấu.

Cao Lâm khác lấy ra một cái nồi đất, tại đáy nồi dày đặc chăn đệm nằm dưới đất bên trên một tầng cải trắng lá. Cẩn thận vớt ra trong nồi nấu lấy con vịt, dời nhập nồi đất.

Lại đem kia nồi nồng đậm nước dùng tinh tế lọc tiến nồi đất, vừa lúc không có qua vịt thân. Đắp lên nồi đất đóng, đặt để táo bên trên, Tiểu Hỏa chậm rãi nướng hầm bắt đầu.

Cái này con vịt muốn nướng đến xương xốp thịt nát, nói ít cũng phải một giờ.

Trương Khánh Quốc đứng ở một bên, đem Cao Lâm tất cả quá trình một mực ghi tạc trong lòng, tranh thủ không buông tha bất kỳ một cái nào chi tiết.

Đinh Tuệ Lâm tại cửa ra vào, thoáng xốc lên chút rèm, để máy khoan tiến đến. Nàng nhìn về phía Cao Lâm bóng lưng nhiều một tia thưởng thức.

Trước không nói hương vị như thế nào, tối thiểu toàn bộ quá trình nước chảy mây trôi.

Cái này dài dằng dặc nướng hầm khe hở, Cao Lâm tay cũng không có nhàn rỗi.

Chuyển hướng đạo thứ hai đồ ăn —— thịt kho tàu cá chép.

Làm thịt kho tàu cá chép, Hoàng Hà cá chép tự nhiên là thượng phẩm.

Chỉ là đầu năm nay giao thông không tiện, cũng chỉ có thể dùng bản địa thường gặp cá chép.

Cá chép đã từ tiểu đồ đệ dọn dẹp sạch sẽ, vảy đi mang trừ.

Cao Lâm nhận lấy, chặt đi vây cá. Tại thân cá hai bên nghiêng nghiêng địa đánh lên rộng chừng một ngón tay hoa đao, vết đao sâu cạn đều đều.

Cuối cùng nhất tại dày đặc đuôi cá chỗ, lưu loát địa đánh cái thập tự hoa đao!

Trương Khánh Quốc ở một bên nhìn thật cẩn thận, nhịn không được chỉ vào đuôi cá hỏi: “Cái này cái đuôi bên trên còn đơn hoạch cái thập tự đao, có cái gì giảng cứu?”

Cao Lâm động tác trên tay không ngừng, cười giải thích: “Cái đuôi thịt dày, thập tự vết đao, vị tốt đi vào.”

Trương Khánh Quốc liên tục gật đầu!

Đem cái này chỗ rất nhỏ môn đạo một mực khắc ở trong lòng.

Trù nghệ khác biệt, thường thường liền giấu ở những này không đáng chú ý chi tiết nhỏ bên trên.

Thịt kho tàu cá chép cùng đỏ đào thu vịt, sở dụng phối liệu cơ bản giống nhau.

Cao Lâm mang tới muối tinh, tinh tế xóa lượt thân cá trong ngoài. Lại nhét vào đập tan hành kết, miếng gừng, xối bên trên Hoa Điêu rượu, làm sơ ướp gia vị.

Ngâm dưa muối một lát, Cao Lâm đem cá nhấc lên, dùng nước sạch phóng đi mặt ngoài hạt muối cùng hành khương.

Lúc này, bên cạnh một cái khác miệng nồi lớn cũng đã thiêu đến cực nhiệt.

Cao Lâm yên lặng chờ lấy, đáy nồi ẩn ẩn lộ ra khói xanh, mới vững vàng đổ vào rộng dầu.

Dầu ấm bốc lên, tiếp cận sôi sùng sục.

Hắn nhấc lên ướp tốt cá chép, dọc theo cạnh nồi dưới đầu đuôi bên trên nhẹ nhàng trượt vào dầu bên trong.

Soạt ——

Váng dầu kịch liệt cuồn cuộn, nóng hổi dầu trơn bao trùm thân cá, da cá mắt trần có thể thấy địa cấp tốc nắm chặt, biến sắc. Hoa đao chỗ tràn ra thịt cá hiện ra mê người trắng noãn.

Nổ đến thân cá định hình, Cao Lâm cổ tay rung lên, đem cá chép mò lên, khống làm dầu phân.

Trong nồi nổ dầu múc ra hơn phân nửa, chỉ lưu nhàn nhạt một tầng ngọn nguồn dầu.

Đầu năm nay dầu vẫn là rất trân quý, cho dù là quốc doanh tiệm cơm cũng thường xuyên sử dụng hâm lại dầu.

Đợi dầu ấm một lần nữa lên cao, để vào cắt gọn thịt ba chỉ phiến kích xào. Kích ra bóng loáng, đầu nhập hành khương bạo hương.

Nấm hương phiến, măng mùa đông phiến theo sát lấy trượt vào trong nồi, hương khí hỗn hợp có dâng lên.

Đổ vào hơn phân nửa bầu canh loãng, điều nhập xì dầu, muối, đường. Cuối cùng nhất, đem khống tốt dầu cá chép cẩn thận địa để vào trong nồi, nước canh khó khăn lắm không có qua thân cá hơn phân nửa.

“Làm lớn lửa!” Cao Lâm đối nhóm lửa học đồ phân phó.

Tục ngữ nói, ngàn lăn đậu hũ, vạn lăn cá.

Táo thân bên trong củi lửa “Đôm đốp” vang lên, ngọn lửa bỗng nhiên liếm láp đáy nồi.

Trong nồi nước canh trong nháy mắt sôi trào lên, cuồn cuộn lấy phát ra tiếp tục không ngừng “Ừng ực ừng ực” âm thanh.

Trong phòng bếp trong lúc nhất thời an tĩnh lại, chỉ còn lại táo thân bên trong củi lửa bạo liệt “Đôm đốp” âm thanh, cùng hai cái nồi lớn bên trong nước canh cái kia không biết mệt mỏi “Ừng ực” âm thanh.

Tương hương, thức ăn thuỷ sản hỗn hợp có mùi thịt, từ nắp nồi trong khe hở chui ra, tràn ngập tại toàn bộ sau trù trong không khí.

Cái thớt gỗ sư phó nắm vuốt vừa điêu tốt vẩy, kia hoa tinh xảo đặc sắc, cánh hoa trùng điệp giãn ra, lại có mấy phần thật mẫu đơn thần vận.

Hắn xích lại gần nồi đất, lại ngửi ngửi thịt kho tàu cá chép chiếc kia nồi lớn tràn ra hương khí.

Hầu kết nhịn không được trên dưới bỗng nhúc nhích qua một cái.

“Vị này… Chân chính!” Hắn lẩm bẩm nói, thanh âm mang theo một tia không dễ dàng phát giác run rẩy.

Bên cạnh đám tiểu học đồ càng là thấy mắt cũng không nháy, khẽ nhếch miệng, nhìn chằm chằm Cao Lâm.

Trương Khánh Quốc ở một bên cúi đầu, cẩn thận hồi tưởng đến vừa mới mỗi một chi tiết nhỏ.

Con vịt nhập nồi đất trước gấp da thời cơ, cá chép qua dầu thì dầu ấm đem khống, kia gia vị thứ tự cùng phân lượng.

Cái này đều là khó được học tập cơ hội.

Đinh Tuệ Lâm một mực lẳng lặng đứng ở chỗ xa xa, cũng không tận lực xích lại gần.

Nàng nghe kia nồng đậm cấp độ rõ ràng hương khí, trên mặt lộ ra ý cười.

Nàng nhìn xem Trương Khánh Quốc kia cúi đầu suy nghĩ bộ dáng, như cái học sinh đồng dạng tại Cao Lâm bên cạnh hỏi vấn đề. Thấy được đám học đồ trong mắt không che giấu chút nào sùng bái quang mang.

Cũng nhìn thấy Cao Lâm ánh mắt chuyên chú, phảng phất toàn bộ thế giới đều kiềm chế tại kia hai cái trong nồi.

Đồng thời nàng phát hiện, toàn bộ món ăn chế tác quá trình bên trong, sau trù không có giống bình thường đồng dạng bối rối, tất cả mọi người nên làm cái gì, muốn làm cái gì. Đều đã bị Cao Lâm sắp xếp xong xuôi.

Toàn bộ sau trù trật tự trở nên ngay ngắn rõ ràng.

Đinh Tuệ Lâm đẩy kính mắt, đối phương không chỉ trù nghệ kinh người, còn có được rất mạnh quản lý thiên phú.

Trong nội tâm nàng càng phát giác, kéo tới Cao Lâm quyết định này, vô cùng chính xác!