Chương 642: Kinh doanh phía trước chuẩn bị

Nghe trượng phu như thế vừa phân tích, Phương Khải Hoành thê tử mới hoàn toàn minh bạch trên mặt ảo não thần sắc dần dần tiêu tán, nàng nhẹ gật đầu nói ra: “Nguyên lai là chuyện như vậy a, xem ra đúng là ta suy tính được không đủ chu toàn.”

“Cái này có cái gì cân nhắc không chu toàn đến nha, ngươi cũng là xuất phát từ một mảnh hảo tâm thôi.”

Phương Khải Hoành cười cười, đưa tay nhẹ nhàng vỗ vỗ thê tử, “tốt, đừng có lại muốn chuyện như vậy, chúng ta đi ra du lịch không phải là vì thật vui vẻ thôi.”

Dương Dương Cương mới một mực lắng tai nghe ba ba mụ mụ nói chuyện đâu, lúc này nhìn thấy hai người trên mặt lại có dáng tươi cười, lập tức bu lại, giữ chặt mụ mụ tay, ngẩng lên khuôn mặt nhỏ nhắn cười.

“Đúng đúng! Vui vẻ lên chút! Không cần làm sự tình không vui tình!”

Phương Khải Hoành thê tử nghe chút, lập tức nhìn về phía nhà mình nhi tử, nụ cười trên mặt lập tức thu vào, xụ mặt cả giận nói: “Không đánh ngươi một chầu, ta cái này trong lòng liền không vui, chúng ta hiện tại liền về khách sạn!”

“Không cần a!”

Dương Dương nghe chút, lập tức cảm thấy trời cũng sắp sụp chính mình trận đánh này xem ra là không thể nào trốn thoát được …………

Chủ nhật buổi chiều, Lâm Huyền hôm qua thông qua hệ thống đặt hàng nguyên liệu nấu ăn đã đưa đến.

Hắn nghĩ đến ngày mai sẽ phải bày quầy bán hàng bán trứng luộc nước trà đến sớm chuẩn bị chuẩn bị, liền không có lại tiếp tục ra ngoài đi dạo, mà là một đầu đâm vào phòng bếp, bắt đầu là ngày mai bày quầy bán hàng làm chuẩn bị.

Phải biết, trứng luộc nước trà muốn làm được ngon miệng ăn ngon, liền phải tại lỗ nước trong pha được thời gian rất lâu mới được.

Lúc trước hắn tại bán Marathon cái kia tuần bán qua ngũ vị hương trứng mặn, nhắc tới hai loại trứng cách làm, kỳ thật khác biệt cũng không phải đặc biệt lớn.

Ngũ vị hương trứng mặn chú trọng hơn lỗ liệu mùi thơm, mà trứng luộc nước trà, thì cần muốn thích hợp giảm bớt lỗ liệu dùng số lượng, dạng này mới có thể đột xuất trà hương khí.

Lâm Huyền lần này tuyển dụng trứng gà là trưởng thuận lục xác trứng gà.

Hắn mở ra chứa nguyên liệu nấu ăn cái rương, chỉ gặp lục xác trứng gà chỉnh chỉnh tề tề xếp chồng chất tại bọt biển nắm trong, mỗi cái vỏ trứng đều hiện ra nhàn nhạt màu xanh biếc, nhìn xem liền cùng gà phổ thông trứng không giống nhau lắm.

Hắn tiện tay cầm lấy một quả trứng gà, đặt ở trong tay ước lượng một chút, cảm giác so gà phổ thông trứng hơi chìm một chút, vỏ trứng cũng càng dày đặc.

Loại này lục xác trứng gà, đẻ trứng gà đều là thả rông tại độ cao so với mặt biển 600 mễ trở lên vùng núi, ăn chính là trời nhưng ngũ cốc cùng hạt cỏ, cho nên trong trứng protein cùng nguyên tố vi lượng hàm lượng so gà phổ thông trứng cao hơn rất nhiều.

Lâm Huyền lần này lập tức mua 200 cái trứng gà, nhưng hắn không có ý định một lần toàn làm thành trứng luộc nước trà.

Dù sao đây là hắn lần thứ nhất ở nước ngoài bày quầy bán hàng, trong lòng cũng không chắc chắn, không biết người địa phương có thể hay không tiếp nhận trứng luộc nước trà loại thức ăn này, vậy không rõ ràng bày quầy bán hàng địa điểm dòng người số lượng sẽ như thế nào.

Nếu là làm được quá nhiều bán không xong, chính hắn một người căn bản ăn không hết, ở chỗ này lại không người quen biết nào có thể đưa, đến lúc đó lãng phí coi như thật là đáng tiếc.

“Trước làm 100 cái thăm dò sâu cạn đi.”

Lâm Huyền lấy ra 100 cái trứng gà, đem còn lại trứng gà cất vào giữ tươi hộp, bỏ vào tủ lạnh ướp lạnh đứng lên.

Chuẩn bị kỹ càng trứng gà sau, Lâm Huyền tại một cái inox trong nồi đổ đủ nhiều thanh thủy, sau đó đem trứng gà nhẹ nhàng bỏ vào, bảo đảm mặt nước có thể hoàn toàn không có qua trứng gà.

Tiếp lấy, hắn lại từ gia vị bình trong nắm một cái muối vung tiến trong nồi.

Cái này muối không phải dùng để gia vị tác dụng của nó là phòng ngừa trứng gà luộc thời điểm vỏ trứng nứt ra.

Làm xong những này, Lâm Huyền liền mở ra bếp nấu đại hỏa, các loại nước đốt lên sau, nấu lên đại khái chừng mười phút đồng hồ là có thể.

Không có khả năng nấu thời gian quá dài, trứng gà nếu là nấu quá quen, liền sẽ có một cỗ rõ ràng sunfua hương vị, mùi vị đó liền cùng cái rắm vị không sai biệt lắm, đặc biệt ảnh hưởng cảm giác.

Thừa dịp trứng gà luộc một chốc lát này, Lâm Huyền lại đang bên cạnh trên bếp lò chống lên một ngụm sâu nồi, chuẩn bị bắt đầu chế biến lỗ nước.

Trứng luộc nước trà có ăn ngon hay không, lỗ nước thế nhưng là linh hồn chỗ, nhất là hương trà nhất định phải đột xuất.

Cho nên, Lâm Huyền cố ý tuyển tốt nhất đại hồng bào lá trà.

Trừ lá trà, phối liệu còn có bát giác, hương diệp, vỏ quế những này thường gặp lỗ liệu, nhưng dùng số lượng đến khống chế tốt, nếu là hương liệu vị quá nặng, liền che lại hương trà .

Lâm Huyền trước tiên đem bát giác, hương diệp, vỏ quế những này làm hương liệu đều bỏ vào một cái chén nhỏ trong, sau đó rót vừa mới đốt lên nóng hổi nước sôi, để bọn chúng ở trong nước ngâm bên trên mười phút đồng hồ.

Đây là vì bỏ đi hương liệu lần pha đầu tiền loại kia đặc biệt nồng đậm hương vị, chỉ có dạng này, đợi lát nữa tại lỗ nước trong, hương liệu vị mới biết nhu hòa hơn, sẽ không quá xông.

Mười phút đồng hồ thời gian vừa đến, hắn liền đem pha tốt hương liệu cùng chọn tốt đại hồng bào lá trà cùng một chỗ cất vào một cái vải dệt gia vị trong túi, bỏ vào trong nồi, tiếp lấy hướng trong nồi đổ vào đủ nhiều thanh thủy.

Ngay sau đó, Lâm Huyền bắt đầu hướng trong nồi thêm gia vị.

Tiếp lấy, hắn hướng trong nồi tăng thêm xì dầu, nước tương đen, xì dầu xách tươi, nước tương đen tô màu.

Đằng sau, hắn hướng trong nồi tăng thêm hai muôi đường phèn, đường phèn có thể trung hòa một chút vị mặn, bắt đầu ăn thời điểm, có thể làm cho lỗ nước nhiều một tầng hồi cam cảm giác, hương vị phong phú hơn.

Cuối cùng, hắn gắn số lượng vừa phải muối, lại dùng thìa trong nồi quấy quấy, để gia vị đều đều đều hỗn hợp lại cùng nhau.

Hết thảy chuẩn bị sẵn sàng, Lâm Huyền mở ra bếp nấu đại hỏa, bắt đầu nấu lỗ nước.

Không đầy một lát, trong nồi liền toát ra nhiệt khí đại hồng bào hương trà cùng hương liệu hương vị từ từ bay ra, thời gian dần qua, toàn bộ phòng bếp đều tràn ngập loại mùi thơm này.

Các loại lỗ nước đốt lên về sau, Lâm Huyền cây đuốc điều nhỏ, chuyển thành lửa nhỏ, để lỗ nước bảo trì loại kia có chút sôi trào trạng thái, cứ như vậy tiếp tục nấu lên năm phút đồng hồ.

Để hương liệu cùng lá trà hương vị có thể đầy đủ phóng thích đến trong nước, dạng này lỗ nước hương vị mới đủ nồng đậm.

Chênh lệch thời gian không nhiều lắm, Lâm Huyền cầm lấy thìa, từ trong nồi múc một chút lỗ nước, đặt ở trong miệng nếm nếm.

Lập tức, hương trà ở trong miệng từ từ tản ra, hương liệu hương vị vậy không nặng, vừa vặn có thể làm nổi bật lên hương trà, mùi vị kia phối trộn a, phù hợp.

Bên này lỗ nước vừa nấu xong, bên kia nấu trứng gà cũng đúng lúc quen.

Lâm Huyền tranh thủ thời gian đóng lại bếp nấu lửa, cấp tốc đem trong nồi trứng gà vớt đi ra, bỏ vào đã sớm chuẩn bị xong trong nước đá.

Nước đá có thể làm cho trứng gà nhanh chóng hạ nhiệt độ, lợi dụng nóng nở ra lạnh co lại nguyên lý, vỏ trứng liền sẽ cùng lòng trắng trứng tách ra đến, thực khách bóc vỏ thời điểm tốt hơn lột, mà lại nấu đi ra lòng trắng trứng cảm giác cũng sẽ có tình co dãn.

Các loại trứng gà tại trong nước đá mát đến không phỏng tay Lâm Huyền đem bọn nó từng bước từng bước vớt đi ra, đặt ở cái thớt bên trên.

Hắn cầm lấy một quả trứng gà, dùng thìa cõng nhẹ nhàng gõ vỏ trứng, từ trứng gà đỉnh một mực gõ đến cùng bưng, đem vỏ trứng gõ ra giống mạng nhện một dạng tinh mịn vết rạn.

Một bước này nhìn như không đáng chú ý, kỳ thật rất mấu chốt.

Vết rạn gõ đến càng mật, lỗ nước liền càng dễ dàng thẩm thấu đến lòng trắng trứng bên trong đi, nấu đi ra trứng luộc nước trà mặt ngoài liền sẽ hình thành đặc biệt đẹp đẽ hổ văn.

Nhưng đập đập thời điểm còn không thể dùng quá sức, không thể đem vỏ trứng gõ mất rồi.

Chỉ có vết rạn đều đều phân bố, trứng luộc nước trà hương vị mới biết đều đều, sẽ không xuất hiện một ngụm này có hương vị, thanh kia không có hương vị tình huống.

Lâm Huyền gõ đến đặc biệt cẩn thận, mỗi cái trứng gà đều gõ ra đều đều vết rạn, sau đó từng cái bỏ vào nấu xong lỗ nước trong………………