Chương 278: Nước dùng

Tần Hoài cùng Tần Lạc cọ, là thôn bên cạnh một cái Tần Hoài không quen biết nhiệt tình nhà đại ca xe, đại ca ở tại trong thành phố, mở cửa hàng bánh cuốn.

Nguyên bản đại ca đầu năm mùng sáu phải trở về thành làm ăn, kết quả bởi vì Tần gia bánh trôi tứ hỉ đại phái tiễn đưa, lại thôn bên cạnh thật sự là quá gần. Gần đến đều không cần lái xe đi đường 8 phút liền đến, đại ca vì ăn bánh trôi tứ hỉ quả thực là trong thôn qua hết tết, mới có thể tại mười sáu sáng sớm cướp được chở Tần Hoài cùng Tần Lạc đi thành phố tư cách.

Cái cạnh tranh này là rất kịch liệt.

Sáng sớm cũng không biết chuyện gì xảy ra, Tần gia thôn cùng phụ cận mấy cái thôn có thật nhiều người đều không hiểu thấu phải lái xe đi vào thành phố.

“Tiểu Tần Sư Phó, đưa đến ở đây là được rồi đúng không?” Đại ca đem xe đứng tại thành phố một nhà nổi danh lá trà cửa tiệm.

“Đúng, cảm tạ Lưu ca. Chúng ta thêm một cái WeChat a, lần sau ta trở về thôn thời điểm nói cho ngài, có rảnh tới nhà của ta ăn điểm tâm.” Tần Hoài cười nói, cùng Lưu ca trao đổi WeChat, dẫn Lạc Lạc đi vào lá trà cửa hàng.

Tần Lạc không làm rõ ràng được tình huống, còn đần độn hỏi: “Ca, thì ra Tào Nãi Nãi nhà là mở lá trà cửa hàng nha.”

“Cái gì mở lá trà cửa hàng, chúng ta lên môn ăn cơm cũng không thể tay không a, phải mang một ít đồ vật.”

“Vì cái gì không mang theo hoa quả? Trong nhà còn có thật nhiều hoa quả đâu, gia gia nãi nãi căn bản ăn không hết.” Tần Lạc lại hỏi.

“Mua hoa quả rất không thành ý, đi Tào Sư Phó loại này đại sư trong nhà ăn chực, phải mang lá trà.” Nói xong, Tần Hoài ngay tại trong tiệm nhìn lại.

Phía sau quầy ngồi một cái trung niên nữ nhân, gặp Tần Hoài cùng Tần Lạc hai cái thanh niên đi vào ngay cả mí mắt đều không nhiều giơ lên một chút, tiếp tục chơi điện thoại.

Tần Hoài dạo qua một vòng, phát hiện mình mặc dù tại Hoàng Ký bếp sau uống không ít trà, nhưng mà căn bản vốn không hiểu trà, cũng xem không hiểu lá trà.

Hắn hiểu nhất kỳ thực là trà chanh giã tay.

Chuyện chuyên nghiệp phải giao cho người chuyên nghiệp đi làm, Tần Hoài không có chút gì do dự, bấm Đàm Duy An gọi video.

Gọi video cơ hồ là giây tiếp, cái điểm này Đàm Duy An đang tại đi đường đi Tri Vị Cư trên đường đi làm, gặp Tần Hoài cầu viện, hỏi một chút đại khái nhu cầu, viễn trình giúp Tần Hoài chọn lấy hai bình lá trà, thuận tiện còn giúp Tần Hoài chặt trả giá.

Cuối cùng nói cho Tần Hoài, nếu như muốn mua lá trà liên hệ hắn, hắn bên này có rất nhiều tài nguyên. Từ mấy đồng tiền một hai, đến mấy vạn khối một hai, đến đấu giá hội đẳng cấp lá trà đều có, nguồn cung cấp nhiều, có bảo đảm.

Tần Hoài đại hỉ, tỏ vẻ chút lần có loại này nhu cầu nhất định trước tiên liên hệ Đàm Duy An, thuận tiện để cho Đàm Duy An bây giờ sẽ giúp tự mua hai hộp phía trước tại Hoàng Ký thời điểm, Tri Vị Cư đám người thường xuyên giúp hắn pha trà.

Rất cần.

Tần Hoài trong lúc ăn tết uống mỗi một chiếc trà đều không phải là cái kia mùi vị, luôn cảm thấy là lạ.

Mua xong lá trà, Tần Hoài lại dẫn Tần Lạc đón xe đi Tào Quế Hương nhà chỗ tiểu khu.

Tào Quế Hương ở là lão tiểu khu, bên cạnh không có thương trường, khu vực cũng không thể coi là phồn hoa, nhưng mà là học khu phòng, tiểu hài đến trường thuận tiện, có công viên, có chợ bán thức ăn, chỉ là tới gần liền có thể cảm nhận được sinh hoạt khí tức.

Tiểu khu cổng cơ bản không tra, người đi đường đi môn trực tiếp là mở, bảo an đại gia ngồi ở trong trạm an ninh chơi điện thoại, việc làm chi nhàn nhã làm cho tâm thần người hướng tới.

Tần Hoài căn cứ địa chỉ tìm được nhà Tào Quế Hương, cửa đơn cũng là mở, không biết là ban ngày cố ý phanh hay là căn bản liền hỏng. Tần Hoài cùng Tần Lạc đi đến Tào Quế Hương nhà cửa ra vào, Tần Hoài giơ tay lên chuẩn bị gõ cửa.

Gõ cửa phía trước, Tần Hoài hỏi Tần Lạc: “Lạc Lạc, biết đợi một chút vào cửa muốn làm gì?”

“Biết, trước gọi Tào nãi nãi tốt, lại gọi Trương gia gia tốt, gọi Tào nãi nãi tốt âm thanh nhất định muốn so Trương gia gia lớn, nổi bật đối với Tào nãi nãi coi trọng cùng tôn trọng.”

Tần Hoài hài lòng gật đầu, gõ cửa.

Mở cửa là Trương Chử.

“Tiểu Tần tới nha, đây là Lạc Lạc a, mùng sáu ngày đó cùng Trương Chi Uẩn cãi nhau nha đầu kia, ta có ấn tượng. Trương Chi Uẩn còn không có tan học, cha hắn đi đến trường đón hắn, Uẩn Uẩn nghe nói ngươi muốn tới có thể cao hứng, từ hôm qua bắt đầu liền quấn lấy nãi nãi hắn, nhất định phải để nãi nãi hắn làm mấy cái cầm tay thức ăn ngon.” Trương Chử cười ha hả nói.

“Trương gia gia tốt.” Tần Lạc cực kỳ lớn tiếng có lễ phép vấn an, nếu như trên mặt có thể mang theo cười, mà không phải một bộ mờ mịt lại vẻ mặt kích động thì càng có lễ phép, nhưng mà điều này cũng không có thể chỉ trách nàng.

Thật sự là quá thơm!

Từ Tần Hoài cùng Tần Lạc vào cửa một khắc kia trở đi, một cỗ tuyệt vời khó có thể dùng lời diễn tả được trực kích linh hồn để người chìm đắm mùi thơm, liền chui tiến vào trong lỗ mũi của bọn hắn, trực kích đầu óc của bọn hắn.

Đừng nói Tần Lạc không cách nào hình dung, Tần Hoài cũng rất khó hình dung cái này mùi thơm.

Đây là chưa bao giờ ngửi qua hương vị, nhưng rất rõ ràng là mùi tức ăn thơm, Tần Hoài nghe cảm thấy có điểm giống nước dùng mùi thơm, vô cùng thuần hậu nước dùng gà cùng nước dùng heo mùi thơm.

Nước dùng Tần Hoài treo qua, tại Hoàng Ký bếp sau thời điểm Tần Hoài cũng ngửi qua không thiếu nước dùng mùi thơm.

Không có đậm đà như vậy.

Tần Hoài cùng Tần Lạc gần như đồng thời không tự giác nuốt nước miếng một cái.

Hít sâu mấy khẩu khí, Tần Hoài mới hồi phục tinh thần lại bắt đầu dò xét Tào Quế Hương nhà trang trí.

Rất đơn giản giản dị việc nhà trang trí, trong nhà cơ hồ toàn bộ đều là đồ xài trong nhà bằng gỗ, da ghế sô pha nhìn qua đã nhiều năm rồi, thuộc da đều có chút phai màu. TV không lớn, nhìn qua là rất nhiều năm trước mua, đang phát ra tin tức.

Trên ghế sa lon có mấy cái vừa nhìn liền biết là từ kẹp trong búp bê máy kẹp đi ra ngoài búp bê, phía dưới bàn trà ẩn giấu mấy quyển không biết thả bao nhiêu năm học sinh tiểu học nghỉ đông tác nghiệp, kệ TV có một chút đĩa CD.

Treo trên tường một tấm ảnh gia đình chụp hình nhóm, xem trên hình Trương Chi Uẩn niên kỷ hẳn là ba, bốn năm trước chụp, Trương Chi Uẩn cùng Tào Quế Hương ngoại tôn nữ Thường Thanh Thanh đứng ở C vị, hai cái tiểu hài cười đặc biệt vui vẻ, lợi đều nhanh bật cười, nhìn qua ngây ngô.

Tần Hoài đưa lên lá trà, Trương Chử không chút nhìn thu, để cho Tần Hoài cùng Tần Lạc trước tiên ở trên ghế sa lon ngồi một hồi hắn đi pha trà.

Chén giấy còn không có lấy ra, trong phòng bếp liền truyền ra Tào Quế Hương âm thanh: “Là Tiểu Tần tới rồi sao? Tiểu Tần, ngươi có rảnh tới trong phòng bếp giúp ta làm trợ thủ sao?”

“Có!” Tần Hoài vội vàng nói, đứng dậy đẩy cửa tiến phòng bếp.

Vừa vào phòng bếp, Tần Hoài vừa sợ ngây người.

Trong phòng bếp càng thơm.

Nhưng thơm không phải trọng điểm, đồ ăn mới là trọng điểm.

Tào Quế Hương nhà phòng bếp so với người bình thường nhà phòng bếp muốn lớn hơn một chút, nhưng cũng vẻn vẹn hơi lớn một chút, không có nhà Trịnh Đạt phòng bếp khoa trương như vậy.

Tại có hạn trong không gian, Tào Quế Hương đem phòng bếp vận dụng đến cực hạn.

Trong phòng bếp có 3 cái bếp lò, 3 cái nhóm bếp có ba cái nồi, mỗi nồi nấu bên trong đều có đồ ăn.

Trên bàn bếp là xử lý tốt các loại nguyên liệu nấu ăn, toàn bộ đều đặt ở trong chén nhỏ chỉnh chỉnh tề tề. Gia vị đặt ở chuyên môn gia vị trên kệ, đao cụ hợp quy tắc tại trên giá để dao, đĩa đặt ở trên kệ để đồ, không có xử lý rau quả đặt ở trên kệ rau quả.

Chỉ xem phòng bếp, liền biết trong cái nhà này phụ trách nấu cơm nhất định là một chuyên nghiệp đầu bếp.

Tào Quế Hương đang tại đậ tỏi, gặp Tần Hoài tiến vào, ra hiệu hắn đem cửa phòng bếp mang lên.

“Tiểu Tần, ta hôm nay làm đồ ăn hơi nhiều, ba cái nồi một người có chút không giúp được, đến lúc đó ta nhường ngươi hỗ trợ đưa đồ vật ngươi liền giúp ta đưa.” Tào Quế Hương mang theo tay áo, tóc co lại tới, trên thân buộc lên màu đỏ tạp dề, chợt nhìn qua chính là một cái bình thường nội trợ.

Nếu như Tần Hoài không nhìn thấy trù nghệ trên đài để vẫn là ấm lấy canh loãng mà nói, Tào Quế Hương sẽ càng bình thường.

Tần Hoài căn bản không dời mắt nổi, hắn hận không thể bây giờ liền xông lên nếm thử mặn nhạt.

Nói câu rất không có cốt khí mà nói, hắn rất muốn hướng Tào Quế Hương mượn hai bát nước dùng gà trở về nấu mì trường thọ, thử thử có thể hay không đem mì trường thọ nấu đến A cấp.

Tào Quế Hương chú ý tới Tần Hoài vẫn đang ngó chừng canh loãng, hỏi: “Tiểu Tần, ngươi sẽ treo nước dùng sao?”

“Không… Tính toán… Biết một chút.” Tần Hoài không biết nên hình dung như thế nào chính mình treo canh kỹ thuật.

Muốn nói không thể nào, Tần Hoài kỳ thực treo qua nước dùng, Hoàng Thắng Lợi còn tại thông qua video cho hắn lên mạng khóa thời điểm Tần Hoài ngày ngày đều ở tại treo nước dùng.

Nhưng muốn nói sẽ đi, Tần Hoài chính mình treo nước dùng cùng bây giờ trong phòng bếp nước dùng so sánh……

Đồ chơi kia có thể không gọi nước dùng, đồ chơi kia chính là canh.

Tào Quế Hương cười cười, biểu thị nàng đã hiểu.

“Lão bí thư chi bộ phải cùng ngươi đã nói ta và ngươi Trương gia gia chuyện a?” Tào Quế Hương mở hé chiếc nồi thứ hai nắp nồi, đụng lên đi ngửi một cái hương vị lại đắp lên, tiếp đó cho cái nồi thứ ba tắt lửa.

Tần Hoài căn bản vốn không biết Tào Quế Hương đang làm cái gì đồ ăn, chỉ cảm thấy nhìn qua giống như đều rất lợi hại, ngửi đi lên đều rất thơm, hai con mắt căn bản không đủ nhìn.

“Nói qua, chỉ nói là ngài và Trương Gia Gia cũng là từ Bắc Bình tới biết đến, trước kia không có về thành cho nên qua nhiều năm như vậy một mực lưu tại chúng ta bên này. Lão bí thư chi bộ còn cùng ta nói qua, ngài phía trước tựa như là tại Bắc Bình một cái rất nổi danh đại tửu lâu công tác, gọi vĩnh… Vĩnh……”

“Vĩnh Hòa Cư.” Tào Quế Hương nói, cầm lấy cái thìa từ đựng nước dùng nồi hầm cách thủy bên trong múc bên trên non nửa muôi, đem cái thìa đưa cho Tần Hoài, “Nếm thử, đây là nước dùng gà.”

Tần Hoài thụ sủng nhược kinh tiếp nhận cái thìa, cẩn thận từng li từng tí lướt qua một điểm.

Tươi!

Quá tươi!

Tần gia thôn gà mái nhóm, thật xin lỗi, đem các ngươi nấu thành như vậy thông thường canh gà các ngươi năm nay xem như chết vô ích.

“Có thể nếm ra ta tại trong nước dùng tăng thêm cái gì không?” Tào Quế Hương hỏi.

Tần Hoài vừa nông cạn liếm lấy một ngụm nhỏ, hắn treo qua canh, cũng đã gặp Hoàng Thắng Lợi cùng Hoàng Gia treo nước dùng, bình thường nước dùng gà bên trong nên thêm nguyên liệu nấu ăn gì hắn đều tinh tường.

Tào Quế Hương tất nhiên hỏi như vậy, cái này canh loãng bên trong chắc chắn là có một chút không quá bình thường nguyên liệu nấu ăn.

“Ốc khô, dăm bông, nấm hương, xương heo……”

Tần Hoài nói mấy cái thưởng thức liền có thể nếm ra được, không cần nếm đại khái cũng có thể đoán được, cũng không phải rất xác định cạn uống một hớp nhỏ, lại uống một ngụm nhỏ.

Uống xong.

Hết thảy liền non nửa muôi.

Tần Hoài khẩn trương đến có chút toát mồ hôi.

“Còn giống như có… Có… Bồ câu?”

“Còn có đây này?” Tào Quế Hương hỏi tiếp.

Thấy mình nói đúng, Tần Hoài càng có lòng tin: “Hẳn còn có cùi nhãn, nhưng ta không biết cùi nhãn nấu canh sẽ nấu ra mùi vị gì, đây là ta đoán, ta phía trước nghe Hoàng Sư Phó nói qua có nước dùng gà cần thêm cùi nhãn.”

“Ngươi vì sao lại đoán cùi nhãn?”

“Bởi vì ta uống qua rất nhiều Hoàng Sư Phó treo nước dùng gà, hương vị cùng ngài có một chút không giống nhau lắm, ngài hương vị rõ ràng phong phú hơn một chút, hơn nữa càng thuần hậu. Chắc chắn là tăng thêm một chút nguyên liệu nấu ăn, cho nên ta đoán có thể là cùi nhãn.”

Tào Quế Hương cười gật đầu: “Không tệ, không sai biệt lắm, Tiểu Tần ngươi mặc dù đao công cùng hỏa công cũng không quá đi, kiến thức căn bản cũng không đủ rộng, nhưng mà rất thông minh.”

Tần Hoài coi như Tào Quế Hương là đang khen chính mình, Tào Sư Phó nói cái gì cũng là đang khen chính mình.

“Sư phụ của ta là ẩm thực họ Đàm truyền nhân.” Tào Quế Hương đột nhiên một chút bắt đầu tự giới thiệu, “Ẩm thực họ Đàm có rất nhiều món chính thức ăn ngon cũng là nước dùng đồ ăn, cho nên học ẩm thực họ Đàm trước hết nhất muốn luyện chính là treo canh.”

“Luyện treo canh kỳ thực cũng là luyện hỏa công.”

“Ta muốn đem đồ ăn làm tốt, chỉ có một nồi thật nước dùng là không đủ. Đao công cũng rất trọng yếu, đao công không phải đơn giản đem đồ ăn cắt nát, cắt gọn nhìn, băm thành thịt vụn, thịt băm, cắt sợi, cắt khối, cắt miếng.”

“Đao công kỳ thực là để cho nguyên liệu nấu ăn càng thích hợp tại món ăn này, để cho nguyên liệu nấu ăn có thể phát huy hấp thu tốt hơn, có thể đầy đủ bị nấu nướng.”

“Cho nên đao công mới là kiến thức cơ bản, mỗi một cái đầu bếp ban đầu luyện cũng là đao công, trước tiên cần phải học được cắt thái mới có thể học được làm đồ ăn.”

“Vô luận là bếp bánh đầu bếp vẫn là nấu ăn đầu bếp đều phải luyện đao công, luyện đao công việc quá trình đúng là hiểu rõ nguyên liệu nấu ăn quá trình. Biết người biết ta, trăm trận trăm thắng, nếu như đầu bếp ngay cả nguyên liệu nấu ăn cũng không đủ giải, muốn làm sao mới có thể đem bọn nó nấu nướng tốt đâu?”

Tần Hoài tràn đầy cảm xúc gật gật đầu, kỳ thực lúc trước hắn một mực không cảm thấy đao công đặc biệt trọng yếu, nhất là đặt ở trên bếp bánh.

Nhưng mà lần trước Tào Quế Hương tùy tiện chặt chút thịt nhân bánh liền đem bánh trôi tứ hỉ chặt đến A cấp, Tần Hoài mới biết được không phải đao công không trọng yếu, mà là hắn căn bản là chưa từng gặp trọng yếu đao công.

Tào Quế Hương nói tiếp đi: “Ngươi có một cái lưỡi tốt, tại ngươi không có đi qua hệ thống tính chất học tập, không có tốt đẹp kiến thức cơ bản, không có thuở nhỏ liền theo danh sư chỉ điểm học tập tình huống phía dưới, đều có thể bằng vào đầu lưỡi của mình, kinh nghiệm cùng phán đoán đem vừa mới nước dùng nguyên vật liệu đoán được không sai biệt lắm.”

“Nếu là ngươi sinh ra sớm bốn mươi năm, trước kia giống như ta đi Vĩnh Hòa cư ăn vụng đồ vật bị sư phụ ta phát hiện, sư phụ ta nhất định sẽ đuổi tới trong nhà ngươi, đem ngươi thu làm quan môn đệ tử.”

“Nếu như ta trẻ tuổi 30 tuổi, ta cũng nhất định sẽ mặt dạn mày dày tự giới thiệu, thổi phồng một chút chúng ta ẩm thực họ Đàm lịch sử, tiếp đó thu ngươi làm đồ.”

“Bất quá ngươi bây giờ đã không cần sư phụ, ta cái này về hưu nhiều năm lão thái thái cũng không có thời gian như vậy cùng tinh lực thu đồ đệ.”

“Nhưng mà ta chí ít có thể tại ta am hiểu nhất chỗ giúp ngươi một chút.”

“Đao công của ngươi thật sự là quá kém, kém giống như mới vừa vào phòng bếp làm việc vặt công nhân học nghề. Công nhân học nghề đao công có thể đều so với ngươi còn mạnh hơn một điểm, trước kia chúng ta Vĩnh Hòa cư có rất nhiều công nhân học nghề cũng là từ nhỏ ở trong nhà hỗ trợ cắt rau củ.”

“Ngươi Hoàng Sư Phó cùng Trịnh Sư Phó liền không có suy nghĩ mang ngươi luyện một chút đao công sao?”

Tần Hoài cảm thấy hắn cần giúp Hoàng Thắng Lợi cùng Trịnh Đạt giải thích một chút: “Có thể là bởi vì ta thứ cần phải học tập thật sự là nhiều lắm, Hoàng Sư Phó cùng Trịnh Sư Phó còn đến không kịp dạy ta đao công.”

“Nghe nói ngươi bây giờ tại Sơn thị bên kia kinh doanh cộng đồng nhà ăn, chắc là không có quá nhiều thời gian lưu lại nơi này luyện tập kiến thức cơ bản.”

“Bất quá ngươi cũng là một cái thành thục đầu bếp, không cần giống công nhân học nghề như thế bắt đầu từ số không tập luyện.”

“Phía trước ngươi Hoàng Sư Phó là cùng ngươi dạy online đúng không hả?”

Tần Hoài gật đầu: “Là, trước lên một đoạn thời gian học online, ta lại đi Cô Tô bên kia trao đổi học tập offline dạy học.”

“Vậy ta đây bên cạnh có thể đến ngược lại, ngươi trước tiên cần phải tại ta chỗ này học mấy ngày, mới có thể học online.”

“Ta để cho nhà ta lão Trương làm cho ngươi 6 khối tấm thớt, đem cái này 6 khối tấm thớt đều cắt nát vụn, đao công của ngươi liền có thể xuất sư.”

Tần Hoài đều mộng.

Tào Sư Phó quá chủ động để cho Tiểu Tần trong lúc nhất thời không biết nên nói cái gì, chỉ có thể trợn mắt hốc mồm hơi hơi há mồm, nói ra một câu:

“A?”

Tại Tần Hoài không thấy được chỗ, Tào Quế Hương cõng quá thân đi, ảo não im lặng mắng chính mình hai câu.

‘Tào Quế Hương a, Tào Quế Hương, đêm qua từ không phải đều biên xong chưa? Như thế nào hôm nay há miệng ra quên hết rồi, ngươi vừa rồi đều nói thứ gì nha?’

‘Tiểu Tần sẽ không phải cảm thấy ngươi là cái đầu óc không quá bình thường lão thái thái a?’

Tào Quế Hương nhe răng trợn mắt mà hối hận hai giây, đã nghĩ ra một cái tuyệt diệu bổ cứu phương pháp tốt.

Tào Quế Hương đi đến tận cùng bên trong nhất, từ đầu đến cuối cũng không có bỏ qua nắp, từ hôm nay rạng sáng cũng đã bắt đầu lửa nhỏ hầm, đã hầm ít nhất 9 giờ vi cá om vàng trước mặt.

Mở nắp.

Hương phiêu bốn phía.

Tào Quế Hương cười híp mắt nhìn xem Tần Hoài, giống như trước kia sư phụ nàng muốn thu nàng làm đồ, cười híp mắt nhìn xem nàng thời điểm một dạng, nói ra lời giống nhau như đúc.

“Chúng ta ẩm thực họ Đàm, thế nhưng là ăn rất ngon.”

“Có hứng thú hay không học?”