Chương 277: Lão Bản Này Khai Khiếu Rồi?

Vạn Bảo Thương Hội định giờ mở cửa vào buổi chiều.

Hơn nữa còn mở cửa liên tục trong ba ngày, Lý Hỏa Nguyên và Hàn Bào Bào cũng không vội.

Hàn Bào Bào dẫn Lý Hỏa Nguyên đến một tửu lầu, định bụng để hắn mở mang tầm mắt.

Vị trí của tửu lầu này, Lý Hỏa Nguyên vẫn còn rất quen thuộc.

“Trước kia quán ăn này không phải bán mì sợi sao?”

Lý Hỏa Nguyên đứng ở cửa ra vào, lòng đầy hồ nghi.

Đúng vậy, chính là “hắc điếm” mà ban đầu Lý Hỏa Nguyên ăn mì bị tính tiền theo số lượng sợi.

Cuối cùng bị Lý Hỏa Nguyên một phen “cảm hóa” và “dạy dỗ”.

Lão bản kia biết rõ sai lầm của mình và thành tâm hối cải, Lý Hỏa Nguyên ăn mì không những không mất tiền mà còn được lão bản tặng cho một khoản bạc.

Lý Hỏa Nguyên tự cho rằng mình thật quá lương thiện, đã cứu vớt một con cừu non lạc lối, công đức có thể sánh ngang với Song Đầu Yêu Tăng rồi.

Chỉ là không ngờ, lần thứ hai đến đây, quán ăn này đã thăng cấp, biến thành tửu lầu rồi.

Lúc này, Hàn Bào Bào nói: “Trước kia là trước kia, bây giờ là bây giờ. Ta nói cho ngươi biết, tửu lầu này bây giờ nổi tiếng lắm đấy!”

Lý Hỏa Nguyên gãi gãi đầu: “Sao vậy, mì sợi thêm gia vị à?”

“Không phải mì sợi.” Hàn Bào Bào nhấc chân bước vào, tiếp tục nói: “Là một kiểu ăn khác, đảm bảo ngươi sẽ ăn đến đã miệng.”

Sau khi đi vào, Lý Hỏa Nguyên liếc nhìn sảnh đường.

Quả nhiên.

Thực khách quả thật không ít.

Tất cả đều đang chờ tiểu nhị bưng món lên.

“Hai vị mời vào trong, chúng ta…” Lão bản vừa mới cất tiếng chào, ngẩng đầu lên liền nhìn thấy Lý Hỏa Nguyên, sắc mặt cứng đờ trong nháy mắt: “Là ngươi!”

Lý Hỏa Nguyên ngẩng đầu lên: “Sao, không chào đón ta?”

Lão bản nhớ lại nỗi sợ hãi từng bị Lý Hỏa Nguyên chi phối, nuốt nước bọt, cười nói: “Đến đều là khách, làm gì có đạo lý không chào đón.”

Lý Hỏa Nguyên ngồi xuống rồi hỏi: “Nói đi, lần này định lừa ta thế nào, cứ bày hết chiêu trò ra đi.”

Lão bản kêu một tiếng ai u: “Khách quan, xem ngài nói kìa, kể từ lần trước, ta đã đau một lần rồi nhớ mãi, làm hắc điếm không có tương lai. Cho nên đã cải tà quy chính, làm lại cuộc đời.”

“Hửm?” Lý Hỏa Nguyên có chút bất ngờ: “Nếu ta nhớ không lầm, lão bản đứng sau cửa tiệm này là người của Khử Uế Ti mà?”

Nói xong, Lý Hỏa Nguyên còn nhìn về phía Hàn Bào Bào.

Hàn Bào Bào nói nhỏ: “Trước kia là vậy, bây giờ không phải nữa, gã đó cũng xui xẻo trong trận chiến với Song Đầu Yêu Tăng, cả Khử Uế Ti chỉ chết một người…”

Lý Hỏa Nguyên “a” một tiếng, hiểu rồi.

Người chết chính là lão bản đứng sau cửa tiệm này.

Thật là… không còn lời nào để nói.

Nghĩ đến đây, lão bản đứng sau đã chết, tửu lầu này tự nhiên thuộc về lão bản hiện tại.

Đương nhiên, quá trình bàn giao chắc chắn không thuận lợi, lão bản hiện tại khẳng định phải bỏ ra một khoản bạc để mua đứt.

Không còn áp lực, lão bản này sửa đổi lỗi lầm, thay đổi sách lược kinh doanh cũng là chuyện hợp tình hợp lý.

Không lâu sau.

Trên tay lão bản xách mấy cái nồi đồng cực lớn, mỗi bàn của thực khách đều đặt một cái.

Nồi đồng có hình dáng độc đáo, ở giữa nhô lên một ống khói rỗng ruột.

Hàn Bào Bào xoa xoa tay: “Chính là thứ này, ngon lắm đấy.”

Lý Hỏa Nguyên sờ cằm, hình dáng này sao mà quen thuộc thế… hình như là lẩu.

“Kiểu dáng của dụng cụ này thật độc đáo.”

Dù Hàn Bào Bào đã đến một lần, nhưng với dụng cụ nấu ăn mới lạ như vậy, vẫn thu hút sự chú ý của hắn, quan sát không ngừng.

“Là lẩu nhúng? Ở giữa dùng để bỏ than củi?” Lý Hỏa Nguyên thăm dò hỏi.

“Hê, ngươi đúng là tuệ nhãn như đuốc!” Hàn Bào Bào đáp lại.

Lý Hỏa Nguyên cười nói: “Chỉ là nhúng thịt, có gì lạ như ngươi nói đâu?”

Nhúng thịt không phải là chuyện hiếm, là thứ đã có từ rất sớm, trên huyện Khai Nguyên có mấy quán nhúng thịt.

Vừa ăn vừa nấu cũng không lạ, ở Đại Nghiệp Hoàng Triều được gọi là “Cổ Đổng canh” vì khi thức ăn được thả vào nước sôi phát ra tiếng “ùng ục” mà có tên.

Thậm chí lẩu uyên ương cũng có, gọi là “Ngũ Thục Phủ” một chiếc nồi đồng được chia thành năm ngăn để nhúng các loại thức ăn khác nhau, tránh cho chúng bị lẫn mùi.

“Đó là Cổ Đổng canh bình thường mà ngươi nói, còn tửu lầu này là tập hợp tất cả những thứ đó lại, cộng thêm nước lẩu bí truyền của hắn!”

Hàn Bào Bào liếm môi: “Thơm phải biết!”

Lúc này, lão bản đứng một bên vô cùng đắc ý nói: “Đúng vậy, tiết mục đặc sắc của hôm nay chính là nước lẩu bí truyền! Đây là cốt lẩu mà ta đã khổ công suy nghĩ hơn một tháng trời mới tìm ra được.”

Hắn mở nắp vại gốm, đổ cốt lẩu màu đỏ tươi vào nồi đồng, sau đó là nước hầm xương, nấm, và dưa chua.

Lúc đổ ra từ trong vại gốm, vẫn còn bốc lên từng làn hơi nóng, chưa nguội hẳn.

Không phải ai cũng thích ăn cay.

Vì vậy, lão bản đã chuẩn bị tổng cộng ba nồi cay, một nồi xương bò, một nồi nấm, một nồi dưa chua, sáu nồi, hội tụ đủ bốn vị thường thấy nhất.

Cay, đậm, tươi, chua!

Lý Hỏa Nguyên ngửi một hơi, mùi hương làm mũi hắn ngứa ngáy: “Mùi cay nồng thật đậm đà, không tồi không tồi, xem ra quả thật đã dụng tâm.”

Nói không khách khí, sự kết hợp ở trình độ này đã gần giống với món lẩu ở kiếp trước của Lý Hỏa Nguyên rồi.

Nếu không phải đã quen biết lão bản từ trước, hắn còn tưởng có người xuyên không đến đây.

“Khách quan, đây là mỡ bò thượng hạng, kết hợp với ớt, hoa tiêu, quế bì, hành, đậu tương, đại hồi, rượu nếp, tương đậu, đường trắng, thảo quả, tiểu hồi hương, cam thảo, thảo khấu…”

Lão bản nói một hơi hơn mười loại gia vị, mười ngón tay đếm cũng không xuể.

Lý Hỏa Nguyên và Hàn Bào Bào nghe mà ngây cả người, bỗng nhiên cảm thấy nó thơm như vậy cũng là điều vô cùng hợp lý.

“Không ngờ ngươi còn có thiên phú nấu ăn…”

Lý Hỏa Nguyên cười khen ngợi.

Lão bản đắc ý ba phần: “Đây là vì không có Trù Tu, nếu không ta chắc chắn là một đại thủ tử trên con đường tu luyện này.”

Trù Tu quả thật không có, sức chiến đấu duy nhất chính là dao phay, thực sự chẳng có tác dụng gì.

Lúc này, Hàn Bào Bào hai tay chống lên bàn, cúi người hít một hơi thật sâu, bụng đói kêu ùng ục.

Hắn thần thần bí bí nói: “Lý huynh, chúng ta hùn vốn mở tửu lầu đi, cứ kinh doanh món này.”

Lý Hỏa Nguyên lườm hắn một cái: “Có chút chí tiến thủ đi, chúng ta có cách kiếm tiền của riêng mình, không cần thấy cái gì cũng thèm.”

Hàn Bào Bào “chậc” một tiếng, quay người gọi lão bản: “Lên thịt thái mỏng đi!”

“Lập tức đây, ta đã bảo nhà bếp làm rồi.”

Lão bản chạy vào bếp, rất nhanh đã dẫn mấy tiểu nhị chạy lên, đem từng đĩa thịt cuộn thái sẵn bày lên bàn, còn có từng chén nước chấm đã pha sẵn.

Một người khác một tay cầm xẻng sắt, một tay dùng kẹp sắt gắp than hồng bỏ vào trong nồi đồng.

Hầm băng của tửu lầu này rất lớn, bên trong thứ gì cũng có, thịt dê đông cứng, thái trực tiếp ra chính là thịt cuộn thượng hạng.

Tỷ lệ pha nước chấm yêu thích nhất của Hàn Bào Bào là một thìa lạc rang giã nhỏ, một thìa rau mùi thái nhỏ, một thìa hành thái nhỏ, một thìa dầu hào, một thìa tỏi băm, cuối cùng rưới dầu mè lên trên, ngập cả nước chấm, hương thơm xộc vào mũi.

“Nước sôi rồi nước sôi rồi, để ta nếm thử trước.”

Dầu đỏ nóng hổi sôi ùng ục trong nồi đồng, bốc lên hơi trắng cuồn cuộn.

Hàn Bào Bào gắp một đũa thịt dê cuộn đã chín, chấm vào đĩa gia vị, chưa kịp nguội đã nhét vào miệng, nóng đến nỗi hắn phải phì phò thổi hơi nóng ra ngoài.

“Ha, ha, đủ vị!”

Lý Hỏa Nguyên cũng ăn một miếng, hương vị quả thật không chê vào đâu được.

Tiếp đó, tiểu nhị mang đến một đĩa đồ đen sì, đặt lên bàn, trong đĩa là những miếng mỏng to bằng lòng bàn tay, trên mặt phủ đầy những chấm đen, chính là linh hồn của lẩu – sách bò!

Lý Hỏa Nguyên sững sờ, khá lắm, lão bản này thật có tâm, thứ này cũng có!

Lão bản giới thiệu: “Đây là ta đặc biệt mua về xử lý qua, ngâm trong nước đá, đen bóng loáng, chất lượng rất tốt.”

Hàn Bào Bào lần trước chưa ăn thứ này, gắp một miếng lên quan sát kỹ lưỡng, một lúc lâu sau mới nhớ ra đó là thứ gì.

“Dạ dày bò? Nội tạng cũng ăn được sao?” Hắn kỳ quái hỏi.

Lý Hỏa Nguyên giơ ra hai ngón tay: “Nhúng trong hai hơi thở, không được nhúng lâu hơn.”

“Ủa, sao ngươi biết?” Hàn Bào Bào quay đầu hỏi một cách kỳ lạ.

Lý Hỏa Nguyên hừ cười một tiếng: “Đây gọi là thiên phú.”

Lão bản chắp tay: “Khách quan thật là tuệ nhãn thức châu, quả thật là nhúng hai hơi là được.”

Hàn Bào Bào nửa tin nửa ngờ mà nhúng một miếng, nhét vào miệng, lại thấy lông mày hắn càng nhíu càng chặt.

Lão bản cười hỏi: “Thế nào?”

“Nói không ra, để ta nếm lại.”

Lại nhúng một miếng, sau tiếng giòn sần sật, Hàn Bào Bào nuốt xuống bụng.

“Lần này thì sao?”

“Không ngon, Lý huynh đừng nếm, để ta chịu tội thay ngươi.”

Lý Hỏa Nguyên một tay giật lại đĩa sách bò đang bị kéo đi: “Không ngon mà ngươi còn gắp!? Đưa đây cho ta!”

Hàn Bào Bào cười hì hì: “Phải nói là, khẩu cảm rất tốt, lần đầu tiên ăn thứ gì giòn sảng khoái như vậy.”

Lão bản thấy Lý Hỏa Nguyên rất hài lòng, liền yên tâm, sợ gã này lại gây chuyện.

“Hai vị cứ từ từ ăn, ta đi lo việc đây.” Lão bản cúi người nói.

Hàn Bào Bào xua tay: “Việc của ngươi thì cứ đi làm đi.”

Lúc này tửu lầu đã náo nhiệt hẳn lên.

Thực khách đều đang thưởng thức lẩu.

Tán gẫu chuyện nhà chuyện cửa, dần dần chủ đề chuyển sang Vạn Bảo Thương Hội…

—