Chương 449: Mùa đông bên trong nồi lẩu

Thứ sáu thời gian tổng xem bị đè xuống gia tốc kiện, giữa ban ngày văn phòng bàn phím tiếng va chạm còn ở bên tai mơ hồ vang vọng, đảo mắt sắc trời ngoài cửa sổ liền bị màu mực ngất nhiễm ra.

Lý Tinh Văn nắm điện thoại di động, theo biểu muội Vương Tâm Di phát tới định vị, ở lão thành khu hạng làm bên trong quải hai cái loan, rốt cục nhìn thấy cái kia nhà mang theo “Lão Mã nhà xuyến thịt” mộc bài quán lẩu.

Mờ nhạt ánh đèn từ cửa kính bên trong lộ ra đến, lẫn vào mơ hồ thịt dê mùi hương cùng thực khách đàm tiếu thanh, ở man mát gió đêm Rig ở ngoài câu người.

Hắn đẩy cửa ra, một luồng ấm dung dung nhiệt khí trong nháy mắt bao lấy toàn thân, xua tan mùa đông hàn ý.

Trong cửa hàng không tính là rộng rãi, mấy Trương Mộc chất bàn vuông ai đến khá gần, bốc lên nhiệt khí ở trần nhà dưới tụ thành mỏng manh vụ, mỗi trương trên bàn đều bày làm bằng đồng nồi lẩu, hồng thang lăn lộn lúc phát sinh “Sùng sục sùng sục” tiếng vang, nghe được người trong dạ dày nhất thời náo nhiệt lên.

Lý Tinh Văn quét một vòng, rất nhanh sẽ nhìn thấy ngồi cạnh cửa sổ vị trí Vương Tâm Di, trước mặt nàng đã để tốt hai phó sạch sẽ bát đũa, thấy hắn đi vào, lập tức cười hướng hắn phất tay, âm thanh trong trẻo địa xuyên qua ầm ĩ tiếng người: “Tinh Văn biểu ca, ở đây!”

Lý Tinh Văn bước nhanh đi tới, kéo dài ghế tựa ngồi xuống, vừa định nói “Chờ lâu lắm rồi ba” Vương Tâm Di trước hết đem một ly ấm áp lúa mạch trà đẩy lên trước mặt hắn, con mắt lượng Tinh Tinh: “Biểu ca ngươi có thể coi là đến rồi! Tiệm này nhìn không đáng chú ý chứ? Bề ngoài tiểu, bên trong cũng chen, nhưng mùi vị là thật sự tuyệt. Lần trước ta cùng bạn cùng phòng đến, xếp hàng bài nhanh nửa giờ, ăn được cái thứ nhất thịt dê liền cảm thấy đáng giá.”

Nàng vừa nói vừa chỉ chỉ trên tường mang theo “Hiện thiết thịt dê” bảng hiệu, “Ngươi xem, nhà bọn họ thịt dê đều là bếp sau hiện điểm hiện thiết, hơn nữa đều là cùng ngày giết, mới mẻ cực kì.”

Lý Tinh Văn nâng chung trà lên uống một hớp, ấm áp theo yết hầu đi xuống, thoải mái thở dài: “Vẫn là ngươi sẽ tìm địa phương, trời lạnh như thế này, ăn lẩu đúng là lựa chọn tốt nhất. Nếu ngươi đã tới, này điểm món ăn nhiệm vụ liền giao cho ngươi, ta theo sượt là được.”

Vương Tâm Di cười đáp ứng, cầm lấy trên bàn ép nhựa thực đơn lật lên. Trên thực đơn món ăn không coi là nhiều, nhưng mỗi dạng đều đánh dấu đến mức rất rõ ràng, thịt dê liền phân dương trên não, dương nạc thăn, dương xương sườn vài loại, bên cạnh vẫn xứng nho nhỏ hình ảnh.

Nàng ngón tay ở trên thực đơn nhanh chóng trượt, thỉnh thoảng cùng Lý Tinh Văn giải thích: “Cái này dương trên não nộn nhất, nấu cái mười mấy giây liền có thể ăn; dương xương sườn mang điểm phì, nhai đặc biệt hương; còn có cái này tay đánh tôm hoạt, lần trước ta ăn cảm thấy đến Q đạn cực kì, cũng điểm một phần? Đương nhiên còn có hiện thiết thịt dê, đi tới hai bàn.”

Lý Tinh Văn đều cười gật đầu, trong chốc lát, nàng liền câu được rồi năm, sáu đạo món ăn mặn, lại bỏ thêm đậu phụ đông, rộng phấn cùng hai phân rau xanh, đem thực đơn đưa cho tới được người phục vụ lúc, còn cố ý căn dặn: “Đáy nồi muốn uyên ương, như vậy có thể nhiều một loại khẩu vị lựa chọn, cảm tạ.”

Người phục vụ mới vừa đi, Vương Tâm Di liền lôi kéo Lý Tinh Văn đứng lên đến: “Đi, biểu ca, chúng ta đi điều nước chấm! Ăn xâu thịt dê, nước chấm nhưng là linh hồn, không điều thật nước chấm, lại tiên thịt đều kém khẩu khí.”

Hai người xuyên qua vài tờ bàn, đi đến góc xó đồ gia vị khu. Đồ gia vị đài là đá cẩm thạch làm, lau đến khi bóng loáng, mặt trên bày hơn hai mươi cái lọ thủy tinh, từ cơ sở muối, đường, giấm, nước tương đen, đến hành thái, tỏi chưa, rau thơm, ớt cựa gà, lại tới tương vừng, đậu phộng nát, đậu nhự, rau hẹ hoa, đầy đủ mọi thứ.

Bắt mắt nhất chính là trên mặt đài bày đặt hai cái đại bát sứ, một cái chứa đỏ tươi dầu ớt, dầu trên mặt còn nổi mấy viên bạch chi ma, nhiệt khí lượn lờ địa hướng về trên mạo, để sát vào nghe, một luồng thuần hậu cay hương nhắm trong lỗ mũi xuyên; một cái khác chứa màu nâu đậm tương vừng, mặt ngoài hiện ra một tầng nhàn nhạt bóng loáng, hương vị nồng nặc khiến người ta không nhịn được nuốt nước miếng.

“Biểu ca ngươi nghe!” Vương Tâm Di tiến đến dầu ớt bát một bên, hít sâu một hơi, con mắt đều híp lại, “Cái này dầu ớt là lão bản chính mình nổ, còn bỏ thêm sao hồi, cây quế những hương liệu này, ta lần trước hỏi qua lão bản, hắn nói nổ dầu ớt còn có độc nhất phương pháp phối chế, chính là không nói cho ta làm thế nào được.

Còn có cái này tương vừng, cũng là lão bản chính mình mài, không thêm chất bảo quản, ngươi xem này tính chất, nhiều nhẵn nhụi.”

Nàng nói, cầm lấy một cái trống rỗng bát đưa cho Lý Tinh Văn, “Ta kiến nghị ngươi điều hai loại khẩu vị, một loại cay dầu, một loại tương vừng, đợi một chút ăn không giống thịt đổi lại trám, vị hoàn toàn khác nhau.”

Lý Tinh Văn mới vừa tiếp nhận bát, liền phát hiện chén này có chút đặc biệt —— trong chén có một đạo màu nâu nhạt gốm sứ đón đỡ, cầm chén chia làm hai cái non nửa tròn, vừa vặn có thể trang hai loại nước chấm.”Người ông chủ này còn rất tỉ mỉ tâm.” Hắn không nhịn được nở nụ cười, “Biết có người muốn một lần ăn hai loại khẩu vị.”

“Cũng không phải sao!” Vương Tâm Di đã cầm lấy cái muôi hướng về chính mình trong bát lấy tương vừng, “Lần trước ta cùng bạn cùng phòng đến, liền bởi vì muốn thường hai loại nước chấm, suýt chút nữa náo muốn nhiều nắm một cái bát, kết quả lão bản nói ‘Dùng loại này bát là được’ chúng ta mới phát hiện còn có này thứ tốt.”

Lý Tinh Văn nghe theo nàng kiến nghị, trước tiên ở một nửa hình tròn bên trong lấy hai thìa tương vừng, bỏ thêm điểm nước tương đen cùng đậu nhự, lại gắn một thìa đậu phộng nát, dùng đũa chậm rãi trộn đều, tương vừng hương vị trong nháy mắt càng nồng.

Một cái khác nửa cung tròn bên trong, hắn bỏ thêm hai thìa dầu ớt, thả điểm tỏi chưa cùng rau thơm, lại nhỏ vài giọt dầu vừng, hồng dầu, lục món ăn, bạch tỏi, nhìn thì có muốn ăn.

Vương Tâm Di cũng điều được rồi chính mình nước chấm, nàng cay dầu thả đến so với Lý Tinh Văn nhiều, còn bỏ thêm một thìa ớt cựa gà, trong bát đỏ phừng phừng, nhìn liền rất đủ vị.

Hai người bưng nước chấm trở lại chỗ ngồi lúc, đáy nồi đã bưng lên. Nồi đồng trung gian ống khói bốc hơi nóng, nước dùng oa bên kia bay vài miếng gừng cùng hành đoàn, cay oa bên kia thì lại nổi làm ớt cay cùng hoa tiêu, dầu ớt lăn lộn, mùi hương trong nháy mắt tràn ngập ra.

Trong chốc lát, người phục vụ lại bưng mấy cừu aga thịt lại đây, mỗi cừu aga thịt đều thiết đến mức rất bạc, miếng thịt điệp ở trong cái mâm, xuyên thấu qua miếng thịt có thể mơ hồ nhìn thấy bàn để hoa văn, thịt biên giới còn mang theo nhàn nhạt màu hồng, vừa nhìn liền mới mẻ cực kì.

“Có thể dưới thịt rồi!” Vương Tâm Di cầm lấy đũa, cắp lên một mảnh dương trên não liền hướng nước dùng trong nồi thả, “Dương trên não nộn, nấu nước dùng giỏi nhất thường ra vị tươi, nấu đến miếng thịt biến sắc là có thể ăn.”

Lý Tinh Văn cũng học nàng dáng vẻ, gắp một mảnh dương nạc thăn bỏ vào cay trong nồi, miếng thịt ở dầu ớt bên trong đánh cái lăn, rất nhanh sẽ cuốn lên.

Hắn trước tiên đem thịt bỏ vào cay dầu nước chấm bên trong lăn một vòng, đưa vào trong miệng —— thịt dê tươi mới trong nháy mắt ở đầu lưỡi tản ra, không hề có một chút mùi tanh, ngay lập tức, dầu ớt cay thơm liền dâng lên trên, không xung không táo, mang theo một tia về ngọt, kích thích nhũ đầu đều sinh động lên, liền mang theo toàn thân lỗ chân lông đều giống như mở ra, ấm dung dung.

“Này dầu ớt quả nhiên đủ vị!” Lý Tinh Văn không nhịn được tán một tiếng, lại gắp một mảnh dương trên não bỏ vào nước dùng oa, lần này hắn chấm tương vừng —— thuần hậu hạt vừng hương bao bọc thịt dê vị tươi, vào miệng : lối vào dầy đặc, còn có đậu phộng nát hạt tròn cảm, vị phong phú cực kì, cùng cay dầu khẩu vị là hoàn toàn khác nhau ôn nhu.

Vương Tâm Di nhìn hắn ăn được thỏa mãn, chính mình cũng gắp một đũa thịt dê, một bên chi tiêu một bên cười: “Ta liền nói đi, tiệm này không có lừa gạt ngươi chứ?”

Lý Tinh Văn cười gật đầu, lại đi trong nồi rơi xuống vài miếng dương xương sườn: “Lần sau có thể mang bằng hữu trở lại, tốt như vậy điếm, cũng không thể chỉ có chúng ta biết.”

Trong nồi thang còn ở “Sùng sục” địa lăn, nhiệt khí mơ hồ mặt của hai người bàng, ngoài cửa sổ bóng đêm càng nồng, trong cửa hàng đàm tiếu thanh, bát đũa tiếng va chạm cùng nồi lẩu mùi hương đan xen vào nhau, thành mùa đông này buổi tối ấm áp nhất phong cảnh.