Chương 1616:: Bánh quy hạnh nhân giòn

Không ăn phật nhảy tường trước đó, tất cả mọi người có gan không liền là version VIP xương canh bún thập cẩm cay mà loại cảm giác này, cho rằng phật nhảy tường không gì hơn cái này, danh khí lớn như vậy, chủ yếu là bị sấy .

Qua những cái kia người làm công tác văn hoá tụ cùng một chỗ không có chuyện làm, chỉ có thể nói khoác chính mình nếm qua đồ vật có bao nhiêu đẹp, dùng cái này đến thu hoạch được tài trí hơn người cái chủng loại kia cảm giác ưu việt.

Nhưng hôm nay ăn phật nhảy tường món ăn này về sau, mới phát hiện cái đồ chơi này là thật ăn ngon.

Ăn ngon đến căn bản là không có cách dùng ngôn ngữ cùng chữ viết để hình dung.

Ăn ngon đến mỗi một chiếc đều phảng phất đưa thân vào trong mộng bình thường.

“Ngọa tào, ăn ngon thật a!”

“Trách không được những cái kia văn nhân nhã sĩ đều ưa thích thổi phồng món ăn này đâu, bắt đầu ăn xác thực rất tuyệt.”

“Không nói ra được đẹp, nếu không phải biết có bao nhiêu phiền phức, ta đều nghĩ thử làm.”……

Mấy cái quay phim sư một bên ăn một bên nhỏ giọng thảo luận.

Loại này mỹ vị, thật sự là quá hiếm có .

Bất quá có cái khuyết điểm, liền là nhiệt độ thoáng hạ xuống về sau, bắt đầu ăn có chút trơn miệng.

Nếm qua về sau, không chỉ có miệng bên trong niêm hồ hồ với lại nguyên liệu nấu ăn phía trên, cũng biết xuất hiện một tầng chất keo, khiến cho nguyên bản mềm nhu thoải mái trơn nảy răng nguyên liệu nấu ăn, trở nên chán ngấy .

Mấy người một người ăn một chén nhỏ, còn lại còn có nửa bình trái phải, bị Từ Chuyết mang về nhà.

Ân, cái đồ chơi này chế tác một lần không dễ dàng, đến làm cho tất cả mọi người nếm thử.

Bởi vì lần sau làm tiếp, cũng không biết lúc nào.

Mặc dù đã nắm giữ kỹ pháp, hơn nữa còn là A cấp nhưng cái này cũng không hề đại biểu món ăn này liền tốt làm.

giai đoạn trước phát chế, liền để Từ Chuyết rất đau đầu.

Với lại món ăn này cũng không thể vỗ đầu một cái ngay tại trong tiệm bên trên mới, dù sao dính đến nhiều như vậy trình tự làm việc cùng nguyên liệu nấu ăn, còn có giai đoạn trước những cái kia xử lý cùng gia công.

Muốn tại trong tiệm bên trên mới lời nói, những này đều cần an bài tốt.

Coi như hiện tại bắt đầu an bài, các loại trong tiệm chính thức đẩy ra, làm sao cũng nhận được sau mùa xuân .

Loại này món ngon, Từ Chuyết không có ý định nhanh như vậy đẩy ra.

Bởi vì bếp sau áp lực bản thân liền không nhỏ, nếu là làm tiếp loại thức ăn này, bếp sau áp lực càng lớn, với lại dính đến phát chế làm phẩm xử lý, tỉ như đổi nước cái gì, những này đều cần một lần nữa sắp xếp người.

Có thể nói bên trên mới đạo này phật nhảy tường, cần đem toàn bộ bếp sau dàn khung đạp đổ một lần nữa bố trí.

Cái này động tĩnh quá lớn, một cái sơ sẩy liền sẽ đưa đến phản tác dụng.

Cho nên Từ Chuyết tính toán đợi Tứ Phương Thực Phủ tròn năm cửa hàng khánh thời điểm, lại đẩy ra phật nhảy tường cái này món ăn, đến lúc đó vừa vặn mượn cửa hàng khánh danh nghĩa, đem bếp sau nhân sự an bài một lần nữa hoạch định một chút.

Ban đêm, tại Từ Chuyết trong nhà, Quý Minh Vũ cùng Lý Hạo Diện bắt đầu cướp ăn phật nhảy tường.

Đương nhiên, Lý Hạo là thật ăn, Quý Minh Vũ liền là ngoài miệng hợp ý sức lực, nhưng lượng cơm ăn thật không được.

“Ta còn tưởng rằng ngày mai mới có thể làm tốt đâu, sớm biết hôm nay qua bên kia cọ một cái, cái này bề ngoài, làm sao đều không mới ra nồi lúc ấy nhìn xem đẹp mắt.”

Quý Minh Vũ nhìn xem Từ Chuyết giữa trưa dùng di động quay ảnh chụp, một mặt tiếc nuối.

Giữa trưa lúc ấy mới ra nồi, tràn đầy một bình nguyên liệu nấu ăn, không chỉ có bề ngoài tốt, với lại nguyên liệu nấu ăn tương đối toàn.

Về phần hiện tại, là Từ Chuyết đổi được chậu nhỏ bên trong một lần nữa bên trên nồi hấp chế .

Mặc dù hương vị vẫn là như thế, nhưng Điền Thừa Nhuận bày đưa tốt bề ngoài, liền mất ráo.

Thật thành xương canh bún thập cẩm cay dáng vẻ.

Mọi người vừa ăn những này mỹ vị, một bên trò chuyện sắp đến tết xuân.

Tết xuân gần, tất cả mọi người có riêng phần mình an bài.

Lý Hạo cùng Tôn Phán Phán chuẩn bị mang theo hai nhà người cùng một chỗ đi Hải Nam sang năm, thuận tiện đi dạo đi dạo miễn thuế thương thành.

Trước đó Lão Mạnh kéo người nhà sang năm trực tiếp bao hết cái biệt thự, mà Từ Chuyết cùng Vu Khả Khả quay ảnh chụp cô dâu thời điểm, ở cũng là biệt thự.

“Các ngươi hai nhà nhiều người như vậy lỗ hổng, đến gói loại kia siêu cấp biệt thự lớn mới ở đến xuống đi?”

Từ Chuyết đối với hai nhà người cùng một chỗ đi Hải Nam sang năm an bài cũng không có cảm thấy bất ngờ, dù sao có tiền mà, gói cái loại kia kéo đầu bếp biệt thự, mệt mỏi trong biển du lịch bơi lội, khát uống chút tươi mới dừa ép, chẳng phải là đắc ý.

“Gói biệt thự cái gì coi như xong.”

Lý Hạo Bãi khoát tay, rất Versailles nói: “Cha ta năm ngoái ở bên kia mua bộ xem biển biệt thự, ở phòng ốc của mình vẫn là càng thư thái một chút.”

Từ Chuyết: “……”

Vừa mới có chút hối hận không có phát sóng trực tiếp, cái này nếu là tại phát sóng trực tiếp thời điểm, không ổn thỏa liền là một cái cùng miến ảnh hưởng lẫn nhau, tác động qua lại cơ hội mà.

Về phần Hải Nam biệt thự, Từ Chuyết mặc dù có chút hâm mộ, nhưng nói thật cũng chỉ là hâm mộ một cái mà thôi.

Dù sao trong tay có Kinh Thành tứ hợp viện người, đối biệt thự cái gì hoàn toàn không cảm giác.

Vui chơi giải trí sau khi kết thúc, sinh hoạt lại khôi phục bình tĩnh.

Điền Thừa Nhuận ở kinh thành lại ở hai ngày, quay mấy đạo Phúc Kiến nơi đó một chút kinh điển món ăn, sau đó liền cáo từ trở về.

Dù sao sắp hết năm mà, trong nhà một đống sự tình đâu.

Với lại đối với Phúc Châu, Kinh Thành thật sự là quá lạnh, hắn có chút không quen.

Ở sân bay đem Điền Thừa Nhuận đưa tiễn về sau, Từ Chuyết lái xe đi tứ hợp viện.

Mấy ngày nay Quách Hưng Vượng nhàn rỗi không chuyện gì, tại bếp sau dùng lò nướng làm chút ít cá khô, Từ Chuyết cho gấu con gia hỏa này đưa tới, cho nó điều hoà một cái khẩu vị.

Thuận tiện lại đem trước mấy ngày làm phật nhảy tường còn lại những cái kia bào ngư hải sâm ốc khô bong bóng cá cái gì đưa tới.

Những cái kia nguyên liệu nấu ăn muốn ăn một lần cũng không dễ dàng, bởi vì cần hao phí thời gian dài đi ngâm phát, đi xử lý.

Cho nên đưa đến bên này, để mấy ông lão ăn.

Ngược lại bọn hắn mỗi ngày đều có bó lớn thời gian ở không.

Đến tứ hợp viện về sau, Từ Chuyết cầm đồ vật đẩy cửa đi vào, theo thường lệ thấy được tại cửa ra vào cản đường ăn cướp gấu con.

Thiên lạnh về sau, tiểu gia hỏa này liền không lại ra cửa, mỗi ngày ghé vào có địa noãn trong phòng các loại cá ướp muối nằm.

Bất quá mỗi khi Từ Chuyết tới, nó liền sẽ lập tức giữ vững tinh thần.

Bởi vì Từ Chuyết mỗi lần tới, không phải đưa ăn liền là đưa cái gì mới lạ nguyên liệu nấu ăn.

Tỉ như lần trước Từ Chuyết đưa tới một đầu hoang dại cá lăng bột, bỏ vào trong chậu nước về sau, con hàng này liền giơ cái đuôi tại bên chậu nước đi dạo, ý đồ đánh bắt.

Nhưng bởi vì thể tích chênh lệch quá lớn, cho nên cuối cùng cũng không được sính.

Ân, đầu kia cá lăng bột gần hai mươi cân, so gấu con cái đầu lớn nhiều.

Từ Chuyết đem đồ vật đem thả xuống, thuận tiện xuất ra mấy cái cá khô cùng gấu con một lần nữa thành lập quan hệ ngoại giao, sau đó lại bồi tiếp mấy ông lão trò chuyện một chút thiên.

Vừa mới chuẩn bị đứng dậy rời đi thời điểm, Vu Bồi Dung đột nhiên nói ra: “Đúng, đợi lát nữa ta muốn làm bánh quy hạnh nhân giòn, ngươi nếu là nghĩ phát sóng trực tiếp hoặc là muốn học tập lời nói, có thể đi theo nhìn xem.”

Từ Chuyết vừa mới đang phát sầu phát sóng trực tiếp nội dung đâu.

Dù sao cửa ải cuối năm sắp tới, làm tiếp món ăn lời nói, liền phải cùng tết xuân tương quan .

Vu Bồi Dung muốn làm đạo này bánh quy hạnh nhân giòn, vừa vặn phù hợp yêu cầu.

Bánh quy hạnh nhân giòn là một đạo rất nổi danh cung đình quà vặt, tại cả nước các nơi đều có thể nhìn thấy.

Nghe nói đạo này mỹ vị khởi nguyên từ Giang Tây, vốn là một vị hầm lò trận công nhân thuận tay tại hầm lò lô bên trên nướng một chút bánh bột ngô đỡ thèm dùng, về sau mọi người phát hiện cách làm này ăn thật ngon, thế là nhao nhao bắt chước, đồng thời còn đem loại này dùng hầm lò lô làm ra bánh xốp, xưng là gốm xốp giòn.

Dần dà, tại lưu truyền thời điểm, gốm xốp giòn hai chữ liền thành hiện tại bánh quy hạnh nhân giòn.

Đương nhiên, đây chỉ là truyền thuyết, bởi vì chân chính trên ý nghĩa bánh quy hạnh nhân giòn, là hạch đào xốp giòn tên gọi tắt.

Nói cách khác, đây là dùng hạch đào nhân làm thành bánh xốp.

Bất quá phát triển đến bây giờ, đã hoàn toàn nhảy ra hạch đào nhân hạn chế.

Cơ hồ tất cả hoa quả khô đều có thể thêm, thậm chí không cần quả hạch cũng được.

Chỉ dùng bột mì, một dạng có thể làm ra mỹ vị ăn ngon bánh quy hạnh nhân giòn.

Vu Bồi Dung làm bánh quy hạnh nhân giòn nguyên nhân rất đơn giản, tới gần cửa ải cuối năm, hai vị lão thái thái đi trên đường mua một chút điểm tâm trái cây trở về.

Mua về về sau tự nhiên là muốn nếm thử nhưng ở ăn bánh quy hạnh nhân giòn thời điểm, lại ăn ra một chút vỏ hạt dưa.

Cái này quá không ra gì .

Hai vị lão nhân đem mua về bánh quy hạnh nhân giòn tất cả đều ném đi.

Ném đi về sau lại muốn ăn, dù sao loại này quà vặt là từ nhỏ ăn vào lớn, sang năm không có bánh quy hạnh nhân giòn luôn cảm thấy thiếu một chút cái gì.

Nhưng bên ngoài bán, thực sự để cho người ta không yên lòng.

Cho nên liền manh động tự mình động thủ làm bánh quy hạnh nhân giòn suy nghĩ.

Động thủ làm lời nói, khẳng định không phải hai vị lão thái thái động thủ, bởi vì loại này quà vặt, các nàng thực sự không am hiểu.

Bất quá hai nàng không am hiểu, Vu Bồi Dung cũng rất sôi.

Năm đó ở quốc yến bếp sau, lão gia tử ưa thích cưỡi xe đạp bốn phía tản bộ, Vu Bồi Dung ưa thích nghiên cứu các món ăn ngon cách làm.

Cái này bánh quy hạnh nhân giòn, liền là lúc ấy bị Vu Bồi Dung học đến tay .

Bánh quy hạnh nhân giòn cách làm cũng không khó, cần nguyên liệu nấu ăn cũng không coi là nhiều.

Ngoại trừ bột mì bên ngoài, chủ yếu còn muốn dùng đến sôi mỡ heo, miên đường trắng, ngâm đánh bún, soda bún, đen hạt vừng, làm tinh bột, trứng gà vàng các loại nguyên liệu nấu ăn cùng gia vị.

Từ Chuyết tại phòng bếp đem phát sóng trực tiếp thiết bị lắp xong, phát sóng trực tiếp bắt đầu.

Hắn không có cùng Vu Bồi Dung trực tiếp làm ăn ngược lại lúc này thời gian còn sớm, hai người trước tiên ở trực tiếp phòng bên trong, cùng đám fan hâm mộ tiến hành một chút ảnh hưởng lẫn nhau, tác động qua lại.

Vu Bồi Dung làm tiền bối, cũng trả lời một chút trù nghệ phương diện vấn đề.

Lúc mười giờ rưỡi, trực tiếp phòng nhân số đã đi lên, Vu Bồi Dung bắt đầu làm bánh quy hạnh nhân giòn.

Hắn đầu tiên đem mỡ heo để vào trong chậu, sau đó đổ vào một chút miên đường trắng.

“Bánh quy hạnh nhân giòn như muốn ăn ngon, mỡ heo là ắt không thể thiếu dùng nguyên liệu, mặc dù bây giờ không đề xướng ăn mỡ heo, nhưng ở đồ ngọt cùng quà vặt bên trong, thả mỡ heo cùng dầu thực vật, hoàn toàn là hai loại khái niệm.

Dùng mỡ heo tới làm bánh quy hạnh nhân giòn, có thể làm cho bánh quy hạnh nhân giòn bắt đầu ăn càng có hương xốp giòn cảm giác.

Với lại dùng mỡ heo làm ra bánh quy hạnh nhân giòn sẽ không các nha, sẽ không để cho người cảm thấy cứng rắn, nhẹ nhàng khẽ cắn, bánh quy hạnh nhân giòn liền sẽ hoàn toàn biến thành bột phấn, bắt đầu ăn đặc biệt đã nghiền.

Ngoại trừ mỡ heo bên ngoài, đường trắng có thể dùng miên đường trắng hoặc là đường bột, hai loại cũng là có thể cấp tốc hòa tan gia vị, so đường cát trắng muốn tốt dùng.

Nếu trong này thả đường cát trắng lời nói, rất không dễ dàng tan ra, đợi lát nữa nhào bột mì đoàn thời điểm, liền phảng phất tại giấy ráp bên trên cùng một dạng, sẽ phi thường không thoải mái.

Với lại đường cát trắng cũng dễ dàng để mì vắt hình thành hạt nhỏ, cho nên tại làm bánh quy hạnh nhân giòn thời điểm, tận lực không cần sử dụng.”

Phát sóng trực tiếp nhiều lần, Vu Bồi Dung đối phát sóng trực tiếp càng phát thuận buồm xuôi gió.

Hắn chăm chú cho mọi người giảng giải phía dưới chọn tài liệu mấu chốt, đồng thời nói ra: “Kỳ thật còn có một số sáng tạo cái mới khẩu vị bánh quy hạnh nhân giòn, tỉ như muối biển vị, tỉ như muối tiêu vị, bắt đầu ăn cũng đều rất không tệ.

Loại này sáng tạo cái mới khẩu vị bánh quy hạnh nhân giòn, cách làm bên trên cùng truyền thống giống như đúc, đều là tại để vào mỡ heo thời điểm, liền đem gia vị bỏ vào.”

Miên đường trắng bỏ vào về sau, Vu Bồi Dung lấy tay tại trong chậu quấy .

Đạo này mỹ vị kỳ thật có thể dùng đánh trứng khí tới làm, bất quá đối với khoa học kỹ thuật cách làm, lấy tay lại là lựa chọn tốt nhất.

Bởi vì tại quấy thời điểm, tay nhiệt độ cũng có thể để mỡ heo thoáng hòa tan, dạng này đánh đi ra mỡ heo sẽ càng thêm tinh tế tỉ mỉ, cùng miên đường trắng cũng có thể trộn lẫn đến càng thêm đều đều.

Bất quá đạo này quà vặt bên trong, đem mỡ heo đánh đều đều không thể được, đến đánh tới phát ngâm mới được.

Chỉ có dạng này, bánh quy hạnh nhân giòn cảm giác mới có thể càng thêm hương xốp giòn, cảm giác càng thêm tinh tế tỉ mỉ.

Vu Bồi Dung đánh vài phút về sau, liền bị Từ Chuyết cho thay xuống tới.

Loại này thuần thể lực lao động, vẫn là Từ lão bản am hiểu hơn một chút, với lại vừa mới đang nhìn thời điểm, hắn đã thông qua khiêm tốn hiếu học kỹ năng, đem món ăn này cho học được tay.

Cho nên hiện tại hắn làm, hoàn toàn không có bất kỳ cái gì không lưu loát, rất nhanh liền tiến nhập trạng thái.

Đánh mỡ heo phải dùng lực đều đều, tốt nhất có thể lấy tay ở bên trong lặp đi lặp lại đập, dạng này có thể làm cho mỡ heo lại càng dễ nổi bóng.

Đợi đến trong chậu mỡ heo trở nên giống như là bơ một dạng, đã nói lên mỡ heo đã đánh tốt.

Vu Bồi Dung dừng lại, đánh mấy quả trứng gà, đem lòng đỏ trứng lấy ra bỏ vào mỡ heo bên trong, để Từ Chuyết tiếp tục đánh mỡ heo.

“Nếu dùng đường bột lời nói, có thể toàn trứng dịch, không cần phiền toái như vậy lấy lòng đỏ trứng .

Nhưng hôm nay dùng chính là miên đường trắng, trong này đầy nước lượng rất lớn, lại dùng toàn trứng dịch lời nói, lượng nước quá nhiều, làm ra bánh quy hạnh nhân giòn sẽ phát cứng rắn, cho nên liền lựa chọn lòng đỏ trứng.

Dùng lòng đỏ trứng, có thể cho làm ra bánh quy hạnh nhân giòn màu sắc càng xinh đẹp, càng mỹ quan hơn, đồng thời lòng đỏ trứng cũng có thể giao phó bánh quy hạnh nhân giòn nồng đậm trứng mùi thơm.

Với lại lòng đỏ trứng cũng có lên xốp giòn tác dụng, có thể làm cho bánh quy hạnh nhân giòn bắt đầu ăn càng ăn ngon hơn, càng mỹ vị hơn.”

Lòng đỏ trứng tại mỡ heo bên trong đánh tan về sau, Vu Bồi Dung bắt đầu hướng bên trong thêm bột mì.

Hắn cầm một cái gõ bột mì dùng lưới nhỏ cái sàng đặt ở đựng lấy mỡ heo bồn bên trên, đem chuẩn bị xong bột mì bỏ vào, nhẹ nhàng run run, bột mì liền thuận cái sàng lỗ hổng rơi xuống trong chậu.

“Bột mì nhất định phải gõ một cái, dạng này đã có thể tránh khỏi bột mì kết đoàn, đồng thời cũng có thể để làm ra bánh quy hạnh nhân giòn cảm giác càng thêm tinh tế tỉ mỉ.

Mặt khác, muốn bánh quy hạnh nhân giòn ăn ngon, nhất định phải tuyển dụng thấp gân bột mì, bởi vì bột mì một khi lên gân lời nói liền sẽ phát cứng rắn, bắt đầu ăn liền vô dụng loại kia hương xốp giòn cảm giác .”

Vu Bồi Dung một bên gõ bột mì, một bên đối mặt phát sóng trực tiếp màn ảnh kể chế tác mấu chốt.

Bột mì gõ tốt về sau, hắn lại dùng cái sàng gõ một chút ngâm đánh bún soda bún cùng bắp tinh bột đi vào.

“Ngâm đánh bún cùng soda phấn đều là để bánh quy hạnh nhân giòn xoã tung mà bắp tinh bột thì là tiến một bước giảm xuống bột mì bên trong gân tính, ăn như vậy cảm giác càng hương xốp giòn.

Bất quá, tinh bột không thể thả quá nhiều, thả nhiều lời nói thì không được đoàn, nướng ra tới bánh quy hạnh nhân giòn, có khả năng sẽ biến thành một đống bột phấn.

Dưới tình huống bình thường, tinh bột là bột mì một phần mười là được, nhiều nhất không thể vượt qua một phần năm.”

Vu Bồi Dung nói xong, liền cầm lấy một cái làm mì dùng chổi cao su, bắt đầu nhào bột mì.

Làm bánh quy hạnh nhân giòn dùng mì vắt không thể trực tiếp lấy tay đi nhào, bởi vì dễ dàng như vậy lên gân.

Muốn nhờ chổi cao su, không ngừng thuận đáy bồn hướng lên lật, dạng này mì vắt mới sẽ không lên gân, cảm giác mới có thể trở nên hương xốp giòn.

Không sai biệt lắm gần thành hình thời điểm, Vu Bồi Dung đem trong chậu bột mì cùng mỡ heo tất cả đều quét đến trên thớt, có trong hồ sơ trên bảng chế tác.

Hắn đầu tiên đem những này mì vắt lấy tay nhấn dẹp, sau đó dùng chổi cao su từ giữa đó một phân thành hai, sau đó điệt đặt ở cùng một chỗ, tiếp tục lấy tay nhấn áp.

Dạng này tuần hoàn qua lại, cuối cùng để tất cả làm bột mì, tất cả đều gia nhập vào mì vắt bên trong.

Bánh quy hạnh nhân giòn mì vắt không giống như là làm cái khác mì như thế, làm tốt sau sẽ hình thành bề mặt sáng bóng trơn trượt mì vắt.

Làm bánh quy hạnh nhân giòn dùng mì vắt, dù là tất cả đều làm xong mặt ngoài y nguyên thô ráp bất bình, có nhiều chỗ còn sẽ có vết rạn xuất hiện.

Đây là hiện tượng bình thường, dù sao mì vắt không nổi gân mà.

Bột mì thành đoàn về sau, không cần nghỉ phát, liền có thể tiến hành tiếp xuống thao tác.

Phía dưới một bước này liền là —— tạo hình.

(Tấu chương xong)