Chương 403: Cá hồi diện

Kyou Kouhei đi vào nguyên liệu nấu ăn phòng, rất nhanh liền tìm tới hắn cần cá hồi.

Những này cá hồi sắp hàng chỉnh tề ở khối băng bên trên, vảy màu bạc lập loè ánh sáng lộng lẫy.

Kyou Kouhei tỉ mỉ mà chọn một hồi, cuối cùng, lựa chọn một cái màu mỡ cá hồi.

Con cá này hình thể no đủ, thân cá hiện ra khỏe mạnh ánh sáng lộng lẫy, thân thể co dãn cũng phi thường tốt.

Chọn lựa cá hồi sau, Kyou Kouhei bắt đầu chính thức tiến hành xử lí (nấu ăn).

Nắm qua một cái dao làm bếp, chuẩn bị trước tiên vì là cá hồi xóa vẩy cá.

Lưỡi dao xẹt qua thân cá, vẩy cá dồn dập bóc ra, phát sinh nhỏ bé tiếng vang.

Tiếp đó, Kyou Kouhei cắt ra cá hồi bụng.

Móc ra nội tạng cùng trứng cá.

Đem bong bóng cá cùng trứng cá tỉ mỉ mà chọn lựa ra.

Trứng cá êm dịu no đủ, lập loè mê người ánh sáng lộng lẫy.

Đem trứng cá để vào trong bát, gia nhập tỉ mỉ điều phối gia vị, nhẹ nhàng quấy đều.

Nhường mỗi một viên trứng cá đều đầy đủ hấp thu gia vị mùi thơm, sau đó đem đặt ở một bên, tiến hành ướp muối.

Bong bóng cá rửa sạch sau, để vào trong nồi, gia nhập nước sạch, gia vị, bắt đầu hầm nấu.

Tiếp đó, Kyou Kouhei bắt đầu xử lý thân cá.

Dọc theo da cá phía dưới hai millimet vị trí, lấy trôi chảy động tác bổ xuống chỉnh trương da cá, bảo đảm da cá tính hoàn chỉnh.

Đem còn lại thịt cá dịch dưới, để ở một bên sạch sẽ trong cái mâm.

Thịt cá hiện ra tươi mới màu phấn hồng, hoa văn rõ ràng, toả ra nhàn nhạt hải dương khí tức.

Xương cá để vào bong bóng cá vị trí trong nồi, tiểu Hỏa hầm chậm.

Theo thời gian chuyển dời, trong nồi dần dần nổi lên nhẵn nhụi bọt.

Xương cá cùng bong bóng cá dinh dưỡng chậm rãi hòa vào canh bên trong, tỏa ra nồng nặc hương vị.

Lướt qua bọt, tiếp tục chậm rãi hầm nấu.

…

Kyou Kouhei đem sức chú ý một lần nữa thả lại da cá lên.

Trên tay quấn quanh ‘Khí’ bắt đầu có tiết tấu đánh da cá.

Mỗi một lần đánh đều vừa đúng.

Mà da cá ở Kyou Kouhei đánh dưới từ từ trở nên dẻo dai mười phần, phảng phất bị tỉnh lại một loại khác sức sống.

Đánh sau khi hoàn thành, Kyou Kouhei dùng một khối bằng phẳng tấm ván gỗ đem da cá đè ở phía dưới, cũng gây nhất định áp lực.

Ở áp lực ảnh hưởng, cá dưới da dầu mỡ bị chậm rãi bị đè ép đi ra, toả ra mùi thơm mê người.

Cuối cùng, Kyou Kouhei dùng dao làm bếp đem da cá cắt thành rộng chừng một ngón tay hình thang dài điều.

Chọn lựa ra da cá rộng thịt cá hẹp bộ phận, để vào trong bát dự bị.

Mà những kia da cá hẹp thịt cá rộng thì lại cùng với trước cạo dưới thịt cá đồng thời chặt thành nhẵn nhụi thịt băm.

Ở thịt cá mi bên trong gia nhập các loại gia vị, bột mì.

Thuận kim đồng hồ phương hướng, đem quấy đều.

Sau đó đem thịt cá mi đoàn thành từng cái từng cái kích cỡ đều đều viên thuốc.

Bếp lò lên nồi chảo đạt đến tám thành nóng, Kyou Kouhei đem cá thịt viên từng cái vào nồi.

‘Thứ lạp’ một tiếng, dầu sôi nổi lên vàng óng ánh bong bóng.

Lần thứ nhất chiên, là vì cho cá thịt viên định hình.

Bởi vậy một lát sau, Kyou Kouhei cấp tốc đem cá thịt viên mò ra, nhường chúng nó ở trong không khí hơi hơi làm lạnh.

Rất nhanh, dầu ấm đến mười phần nóng sau, bắt đầu lần thứ hai chiên.

Theo dầu ấm kéo dài tác dụng, cá thịt viên ở trong chảo dầu chậm rãi bay lên.

Điều này đại biểu cá thịt viên đã quen, quả đoán mò ra.

Thả Ryoichi chút sau, bắt đầu lần thứ ba chiên, đây là quyết định viên thuốc cuối cùng vị then chốt một bước.

Ở dầu sôi lăn lông lốc xuống, viên thuốc bề ngoài từ từ trở nên vàng óng ánh, toả ra mê người ánh sáng lộng lẫy.

Lại lần nữa mò ra cá thịt viên, liền có thể để ở một bên dự bị.

…

Mang tới một thìa cá rán thịt viên nóng bỏng dầu sôi, tưới vào lưu lại da cá lên.

Trong nháy mắt, da cá ở dầu sôi kích thích dưới nhanh chóng bành trướng cũng cuộn lên.

Một lát sau, Kyou Kouhei đem trong bát dư thừa dầu sôi đổ đi, động tác gọn gàng sạch sẽ.

Tiếp đó, đem dùng xương cá cùng bong bóng cá tỉ mỉ hầm nấu canh chậm rãi đổ vào trong bát.

Nồng nặc nước ấm, toả ra biển rộng tươi mới thơm.

Lại để vào năm viên chiên tốt cá thịt viên, ướp muối tốt trứng cá đều đều trải ở phía trên.

“Cá hồi diện, hoàn thành.”

Kyou Kouhei nhẹ giọng nói.

Lập tức một vệt kim quang chớp qua, điều này làm cho Kyou Kouhei trên mặt lộ ra nụ cười.

Xem ra hắn này đạo cá hồi diện đạt được thành công lớn a!

Đón lấy Kyou Kouhei đem cá hồi diện đặt ở giám khảo Akigawa giảng sư trước người.

Màu trắng sữa nửa trong suốt nước ấm bên trong, trắng đen xen kẽ da cá diện, phủ kín toàn bộ bát.

Mì sợi hiện ra hơi ánh sáng lộng lẫy, xem ra mịn màng, giàu có co dãn.

Phía trên màu da cam trứng cá dường như rực rỡ bảo thạch, cùng màu vàng óng cá thịt viên lẫn nhau làm nổi bật.

Vì là chỉnh nói món ăn tăng thêm phong phú sắc thái cùng cấp độ, tạo thành một bức rực rỡ màu sắc hình ảnh.

Mê người màu sắc cùng mùi thơm nồng nặc, phảng phất có một nguồn sức mạnh vô hình, trong nháy mắt làm nổi lên Akigawa giảng sư muốn ăn.

Akigawa giảng sư con mắt chăm chú khóa ở tô mì này lên, trong mắt tràn đầy hiếu kỳ cùng chờ mong.

“Cá hồi lớp vỏ làm mì, trứng cá cùng thịt cá làm món ăn kèm.”

“Hoàn toàn dùng cá hồi làm mì à!”

“Không biết vị đạo ra sao.”

Nói, Akigawa giảng sư âm thầm nuốt nước miếng.

…

Không thể chờ đợi được nữa bốc lên một tia da cá diện, thả vào trong miệng.

Lập tức Akigawa giảng sư con mắt trong nháy mắt trừng lớn, phong phú mà tươi đẹp vị ở đầu lưỡi trong nháy mắt tỏa ra.

Dầu sôi dội qua da cá đã dẻo lại mềm.

Mang theo vừa đúng co dãn cùng non mềm cảm giác biên giới còn có một chút xốp giòn.

Bị cong lên da cá bao ở trung tâm thịt cá vị nhẵn nhụi, mềm mại.

Phảng phất ở trong miệng tấu vang lên một khúc tươi đẹp chương nhạc.

Nhẹ nhàng nhai, da cá trên mặt mang theo một loại khó có thể dùng lời diễn tả được dai,

Loại này dai vô cùng đặc biệt.

Cũng không như loại thịt như vậy dày nặng vững chắc.

Cũng không giống rau dưa như vậy mềm mại phập phù.

Càng không có phổ thông mì sợi loại kia mềm mại.

Mà là vừa vặn ở vào ba người trong lúc đó, mang đến một loại hoàn toàn mới, đặc biệt vị trải nghiệm.

Cái kia một tia da cá diện bên trong còn chen lẫn mấy viên trứng cá cũng mang đến không tưởng tượng nổi kinh hỉ.

Theo nhai : nghiền ngẫm, co dãn mười phần trứng cá ở trong miệng nổ tung, bên tai tựa hồ có thể nghe được lanh lảnh tiếng vang.

Đồng thời trứng cá nổ tung trong nháy mắt, bắn ra nồng nặc tươi mới thơm trong nháy mắt tràn ngập toàn bộ khoang miệng.

Ngon mùi vị dường như mãnh liệt thủy triều, một đợt tiếp một đợt trùng kích đầu lưỡi, nhường người say sưa trong đó.

Phảng phất đưa thân vào rộng lớn bên trong đại dương, hạnh phúc cảm giác tùy theo tăng gấp bội.

Tiếp đó, Akigawa giảng sư đưa mắt tìm đến phía cái kia mấy cái cá thịt viên.

Cắp lên một cái thả vào trong miệng, nhẹ nhàng một cắn, chỉ nghe ‘Cọt kẹt’ một tiếng.

Ở ngoài mềm bên trong non lại tươi mới nhiều nước, không có bất kỳ mùi tanh, chỉ có nồng nặc tươi mới thơm ở trong miệng tản ra.

Cuối cùng, Akigawa giảng sư bưng lên bát, nhẹ nhàng uống một ngụm canh.

Ngon mùi vị trong nháy mắt ở đầu lưỡi tản ra, theo yết hầu chậm rãi chảy xuôi, thoải mái cả người.

Nhường Akigawa giảng sư cảm giác mình ý thức đều tựa hồ muốn bị tách ra.

Nước ấm nồng nặc thuần hậu, nhưng không mất nhẹ nhàng khoan khoái, mỗi một chiếc đều bao hàm cá hồi tinh hoa.

Phảng phất đem toàn bộ hải dương tươi mới vị đều cô đọng ở này nho nhỏ một chén canh bên trong.

Mỗi một chiếc đều bao hàm hải dương thâm thúy cùng linh động.

Ngon mùi vị phảng phất mang theo hắn đưa thân vào rộng lớn vô ngần hải dương nơi sâu xa.