Chương 948: Bao sủi cảo nện

Bởi vì Lý Mẫn Na phòng bếp không gian thực sự có chút nhỏ, cho nên Trần Hi Văn chỉ là đem hai cái điện thoại khung đến giá đỡ bên trên, sau đó liền rời đi phòng bếp.

La Giang hỗ trợ thanh tẩy lấy rau hẹ cùng cải trắng, củ cải trắng.

Tô Dương hôm nay dự định làm ba loại nhân bánh sủi cảo, theo thứ tự là nhất là kinh điển rau hẹ thịt heo sủi cảo, cải trắng thịt heo sủi cảo, cùng phi thường thích hợp Hạ Thiên củ cải thịt heo sủi cảo.

Sáng nay mời thợ mổ heo giết một đầu Hắc Thổ heo, Tô Dương đã để La Giang sớm lấy được Vãn Giang Đình Nguyệt.

Chân trước thịt cùng thịt ba chỉ toàn bộ đều cho cầm tới, Tô Dương bỏ đi da heo cùng dư thừa thịt mỡ về sau, liền quơ dao phay bắt đầu chặt nhân bánh.

La Giang tắm trong chậu rau quả, lại nhìn xem Tô Dương hai tay.

Tô Dương quơ dao phay, chặt thịt động tác mười phần cân đối mà giàu có tần suất, rất có mỹ cảm.

Cũng không lâu lắm, Tô Dương liền chặt tốt gầy bảy mập ba thịt vụn.

Sủi cảo nhân bánh là gầy bảy mập ba hoặc là gầy sáu mập bốn đều có thể, cái khác tỉ lệ hoặc là ăn tương đối củi khô, hoặc là liền quá dầu mỡ.

Bởi vì Tô Dương về sau còn biết dùng đến liệu dầu, cho nên mới lựa chọn gầy bảy mập ba.

Sủi cảo nhân bánh điều pháp từng nhà tựa hồ cũng tồn tại khác nhau, nhưng ở Tô Dương xem ra, sủi cảo nhân bánh muốn ăn ngon, liệu dầu cùng liệu nước đều là không thể thiếu.

Thịt vụn trước cất đặt một bên dự bị, La Giang mười phần tự giác hỗ trợ thanh tẩy tốt cái thớt gỗ.

Tô Dương lên nồi hạ nhập làm lạnh quen dầu nành, lại đem rửa ráy sạch sẽ bát giác, cây thìa là, hương diệp, cây quế, hoa tiêu cùng đập ra thảo quả vào nồi.

Trừ cái đó ra, hành tây đoạn cùng miếng gừng cũng không thể thiếu.

Lửa nhỏ chậm nổ, trong lúc đó không ngừng lật qua lật lại, làm hương liệu cùng hành gừng mùi thơm dung nhập vào dầu bên trong.

Mãi cho đến hành gừng nổ đến làm hoàng, hương liệu hương vị cũng làm liệu dầu nồng đậm về sau, liền có thể ra nồi.

Trước không dùng qua lọc, ngay cả liệu mang dầu cùng nhau đổ vào trong chén, đắp lên đóng lợi dụng dư ôn muộn một hồi, làm hương liệu mùi thơm triệt để lắng đọng tại dầu bên trong.

Sau đó liền bắt đầu chế tác hương liệu nước.

Hoa tiêu, cây thìa là, cây quế, hương cát, hương diệp, bát giác, đinh hương cùng cây tiêu dài đi theo tử thảo quả các loại hương liệu rửa ráy sạch sẽ, ngay sau đó đem đốt lăn nước sôi đổ vào trong chậu là đủ.

Hương liệu nước không cần chế biến, nếu không hương liệu vị qua nồng liền sẽ che giấu rớt thịt nhân bánh nguyên bản ngon.

Dùng nước sôi ngâm hương liệu nước trộn lẫn vào trong thịt, không chỉ có thể đủ đưa đến đi tanh hiệu quả, đồng thời còn có thể cho bánh nhân thịt bổ sung nước.

Dạng này bánh nhân thịt nấu ra liền có thể mang theo nước canh, bắt đầu ăn cũng đầy đủ tinh tế tỉ mỉ tươi non.

Tiếp lấy liền có thể bắt đầu trước xử lý bánh nhân thịt.

Chặt tốt bánh nhân thịt xuất ra.

Bởi vì thịt đầy đủ mới mẻ, lại thêm về sau còn có liệu dầu cùng liệu nước, cho nên cũng không cần thêm hành gừng ngoài định mức đi tanh.

Chỉ cần gia nhập một chút rượu đế, muối ăn, Bạch Hồ tiêu phấn cùng sinh rút xì dầu tăng tươi là đủ.

Tô Dương đeo lên thủ sáo, đem gia vị lật trộn lẫn đều đều về sau, đổ vào loại bỏ sau hương liệu nước.

Chút ít nhiều lần địa đem hương liệu nước gia nhập, trong lúc đó không ngừng thuận một cái phương hướng quấy, làm hương liệu nước ăn vào bánh nhân thịt bên trong, dạng này bánh nhân thịt cảm giác mới non, ăn mới hương.

Đầy đủ ăn vào hương liệu nước bánh nhân thịt mềm hồ hồ địa, đầy co dãn, một mực tại một bên “Nhìn trộm” lấy La Giang cũng nhịn không được cảm thán nói: “Tô ca, thịt này nhân bánh nhìn xem liền tốt ăn a!”

Tô Dương: “Còn không có chuẩn bị cho tốt đâu.”

Trải qua hắn một nhắc nhở như vậy, La Giang mới nhớ tới còn có liệu dầu không có thả.

Chỉ gặp Tô Dương dùng phiên lọc đem liệu dầu bên trong hương liệu loại bỏ, tựa như lúc trước hương liệu nước, chút ít nhiều lần gia nhập, đồng thời không ngừng thuận một cái phương hướng quấy.

“Thật sự rất thơm vị xông vào mũi!” La Giang nhìn xem làm trơn bánh nhân thịt, lần nữa cảm thán bắt đầu.

“Tô ca, ta đã đói bụng, đợi chút nữa ta cũng muốn đi hỗ trợ làm sủi cảo mới được, bao nhanh lên, liền có thể sớm một chút ăn được.”

“Được a, đợi chút nữa ngươi cũng cùng mọi người cùng nhau bao đi.” Tô Dương cười cười, chỉ vào nơi hẻo lánh nói: “Giúp ta đem bột mì lấy tới.”

“Được rồi!”

…

Tô Dương đem mặt vò tốt, bồn quang thủ mì nước ánh sáng.

La Giang đã đem rau quả đều toàn bộ rửa sạch, Tô Dương để La Giang sớm đem mì vắt cắt thành nắm bột mì, cũng lau kỹ thành sủi cảo da, dễ cho mọi người về sau làm sủi cảo.

Sau đó hắn liền bắt đầu xử lý lên rau quả.

Rau hẹ nhất là thuận tiện.

Đem nó toàn bộ cắt thành cuối cùng, cùng sủi cảo nhân bánh quấy đều là đủ.

Cải trắng cùng củ cải trắng liền cần làm ngoài định mức xử lý.

Cải trắng cắt nát về sau, Tô Dương rải lên muối ăn tiến hành giết nước.

Cải trắng thịt heo sủi cảo muốn ăn ngon, giết nước quá trình là ắt không thể thiếu.

Nếu như không giết nước, cải trắng đang nấu chế quá trình bên trong cũng vô pháp hoàn toàn chín mọng, cải trắng ngạnh bắt đầu ăn mặc dù giòn, nhưng cải trắng bản thân trình độ quá lớn, dạng này liền sẽ pha loãng rớt thịt nhân bánh ngon.

Giết nước sau cải trắng giòn mà khô mát, ngược lại có thể hấp thu bánh nhân thịt ngon.

Rải lên muối ăn về sau, cải trắng rất nhanh liền xuất thủy, Tô Dương đầu tiên là đem nó qua một lần thanh thủy, thanh tẩy sạch cải trắng dư thừa muối phân, sau đó lại dùng tay chen làm cải trắng trình độ.

Nguyên bản tràn đầy một không gỉ thép chậu lớn cải trắng, lúc này phân lượng rõ ràng nhỏ gấp bội.

Tô Dương trước đem cải trắng bắt tán, sau đó cùng bánh nhân thịt đầy đủ quấy đều, đắp lên giữ tươi màng cất đặt dự bị.

Cuối cùng đến phiên củ cải trắng nhân bánh.

La Giang cán sủi cảo da, nhịn không được hỏi: “Tô ca, củ cải trắng nhân bánh ta còn không có gặp qua đâu, ăn sẽ là cảm giác gì?”

Giang Bắc thành phố vốn cũng không có ăn củ cải trắng thịt heo nhân bánh sủi cảo thói quen, bình thường đông lạnh nhanh sủi cảo cũng rất khó nhìn thấy loại này nhân bánh sủi cảo.

Dù là ăn vào qua tăng thêm củ cải sủi cảo, dùng cũng là cà rốt mà không phải củ cải trắng.

Cho nên cái này trực tiếp liền đã dẫn phát La Giang hiếu kì.

Cái đồ chơi này. . .

Thật có thể ăn ngon không?

Không đúng, phải nói ăn ngon khẳng định là ăn ngon, nhưng hẳn là sẽ cùng hai loại khác kinh điển sủi cảo nhân bánh chênh lệch rất lớn đi.

Tô Dương tự nhiên có thể lý giải La Giang hiếu kì, lại chỉ là cười nhạt nói: “Không thể so với rau hẹ, cải trắng nhân bánh chênh lệch, đợi chút nữa ngươi sẽ biết.”

Hắn đối với La Giang mà nói, chính là vương đạo chứng minh, điều này cũng làm cho La Giang bắt đầu đối củ cải thịt heo sủi cảo chờ mong tràn đầy.

Tô Dương đem củ cải trắng toàn bộ cắt thành tia, sau đó trực tiếp để vào trong nồi nấu.

Mặc dù dùng muối giết nước cũng có thể khứ trừ củ cải trắng cay độc vị, nhưng sinh vị cũng rất khó khứ trừ.

Củ cải trắng tia không cần nấu quá lâu chờ đến trở nên có chút trong suốt, liền có thể vớt ra.

Tô Dương đầu tiên là đem củ cải trắng tia qua một lần nước lạnh, sau đó vớt ra chen làm.

Về sau lại toàn bộ chặt thành củ cải trắng cuối cùng, lại thêm vào một chút cá lộ cùng thịt heo nhân bánh đầy đủ quấy đều, che lại giữ tươi màng.

Ba loại sủi cảo nhân bánh đều chế tác hoàn tất, cái này khiến La Giang nội tâm xiết chặt.

“Đúng. . . Thật xin lỗi a Tô ca, ta sủi cảo da lau kỹ quá chậm.”

“Không quan trọng.” Tô Dương cầm ba bồn sủi cảo nhân bánh, trực tiếp đi đến tủ lạnh trước, bỏ vào đông lạnh thất: “Sủi cảo nhân bánh còn phải hơi đông lạnh một đông lạnh, về sau bọn hắn bao lấy mới thuận tiện.”

“Vậy là tốt rồi, ta mau chóng!” La Giang mím môi một cái, không còn dám phân tâm, bắt đầu tăng thêm tốc độ.

Tô Dương lấy ra Mai Hoa thịt cùng xương sườn.

Hai loại thịt cũng không phải là Hắc Thổ heo trên người, mà là để La Giang sáng sớm đi chợ bán thức ăn mua.

Dù sao Mai Hoa thịt mỗi đầu heo liền nhiều như vậy, không đủ ăn.

Sủi cảo có, nhưng ăn hết sủi cảo không khỏi sẽ quá đơn điệu, cho nên Tô Dương dự định lại làm cái nhỏ xốp giòn thịt cùng nổ xương sườn, sung làm ăn vặt.