Chương 938: Xào heo kho đầu

Lưu đầu bếp chăm chú nghe Tô Dương, lại hỏi: “Than Thần, cái này đánh ném cơm chỉ có thể dùng thịt heo mạt tới làm sao?”

“Cũng không phải là.” Tô Dương lắc đầu: “Trọng điểm là đang đánh ném diệp. . . Ngươi liền vẫn là xem như cây húng quế đi.”

“Ngoại trừ thịt heo mạt, thịt bò mạt, thịt gà mạt, lại hoặc là thịt bò phiến, Mai Hoa thịt, cũng có thể, không muốn cực hạn tại đơn độc một loại nguyên liệu nấu ăn.”

“Nhưng nếu như là dùng thịt heo mạt, dầu phần sẽ khá lớn, có thể thêm một chút đậu giác hạt trung hoà một chút cảm giác.”

“Trừ cái đó ra, cây húng quế muốn tại ra nồi trước thả, xào đến đoạn vốn liền có thể vớt ra, món ăn dư ôn sẽ. . .”

Tô Dương mặc dù cũng không có làm qua, nhưng hắn lại hiểu đến những thứ này món ăn nguyên lý, nói đến đạo lý rõ ràng.

Các đầu bếp cũng chăm chú nhớ kỹ, bọn hắn dự định nhìn một chút các lão quân nhân hôm nay đối cây húng quế diệp tiếp nhận trình độ, nếu như các lão quân nhân thích, bọn hắn về sau liền có thể cân nhắc thường xuyên làm một chút.

Nhưng trên thực tế, muốn không thích cũng là chuyện rất khó.

Dù sao hiện tại viện dưỡng lão menu đã hoàn toàn phát sinh cải biến.

Menu bên trên đồ ăn tất cả đều là Tô Dương làm qua.

Nói cho cùng, vẫn là Tô Dương hoàn toàn thay đổi các lão quân nhân khẩu vị.

Ba chén gà sau khi làm xong, cũng chỉ còn lại có xào heo kho đầu, xào lăn tôm sông, nhỏ xốp giòn thịt còn có rau xanh xào lúc sơ.

Bỗng nhiên lúc này, cửa phòng bếp lần nữa bị đẩy ra.

Lý Hưởng Lượng, Dư Sương, Mạc Đại Hải cùng bốn đứa bé đi đến.

Mấy người cùng Tô Dương đánh một phen chào hỏi, các đầu bếp nhìn xem bốn đứa bé trên mặt lộ ra xuống ý thức mỉm cười.

Nhất là trông thấy Y Y lúc.

Bọn hắn đối Y Y bộ dáng cũng là rất quen thuộc, trước kia đều là thông qua Lý Mẫn Na video nhìn thấy tiểu gia hỏa này, không nghĩ tới hôm nay đã thấy đến chân nhân.

“Hương a!” Lý Hưởng Lượng cười ha ha lấy đi tới trước bàn, nhìn xem giữ ấm bữa ăn trong lò chứa ba chén gà.

“Tiểu Dương, trong này có phải hay không dùng cây húng quế, mùi vị kia thật đúng là để cho người ta hoài niệm.”

Lý Hưởng Lượng suy nghĩ trong nháy mắt liền trở về bắc lan đỉnh núi.

Cái kia muối xốp giòn gà tuyệt đối là hắn nếm qua tuyệt nhất gà rán.

Tô Dương gật đầu: “Đúng vậy Lý thúc, Cổ lão sư cùng Hân ca hôm nay không tới sao?”

“Ánh Cần nàng đêm nay có khóa, Hân Hân tiểu tử kia xã giao đi.” Lý Hưởng Lượng say sưa ngon lành mà nhìn xem bữa ăn trong lò đồ ăn, tiếp tục nói: “Hân Hân gần nhất giống như cũng càng ngày càng bận rộn.”

Dư Sương lúc này đi lên trước, nói ra: “Cha, bởi vì Mẫn Na một mực treo ở Lý Hân Hân truyền thông công ty, cho nên hiện tại rất nhiều đầu đại chủ truyền bá cũng đều gia nhập vào Lý Hân Hân công ty kỳ hạ công hội, cho nên gần nhất mới tương đối bận rộn.”

“Nguyên lai là dạng này. . . Ta cũng còn không biết đâu.”

Lý Hưởng Lượng yên lặng gật đầu: “Lúc này, cũng coi là Hân Hân tiểu tử này dính Mẫn Na hết.”

“Còn không phải sao, Mẫn Na hiện tại danh khí cũng lớn, dù sao chỉ có nàng cùng Tiểu Văn Tử có thể thường xuyên đập Tiểu Dương làm đồ ăn.” Dư Sương nói.

Lúc trước Lý Hân Hân truyền thông công ty vận doanh liền rất không tệ, tại Giang Bắc thành phố xem như lớn nhất truyền thông công ty.

Nhưng bây giờ theo các đại chủ truyền bá gia nhập, lại thêm có Lý Mẫn Na cái chiêu bài này, luận lực ảnh hưởng cùng thủ hạ dẫn chương trình thực lực mà nói, đứng vào cả nước trước ba cũng không tính là là vấn đề gì.

Lý Hưởng Lượng: “Nhìn như vậy đến nha, đến cùng vẫn là nhà chúng ta dính Tiểu Dương ánh sáng.”

Tô Dương liền không vui nghe lời này: “Lý thúc, lời này cũng không thỏa đáng, Mẫn Na cùng Hân ca có thể thành công, cũng là bởi vì bọn hắn bản thân liền rất ưu tú.”

Lý Hưởng Lượng cười nhạt yên lặng gật đầu, đối với sự thật như thế nào, hắn lại biết rõ rành rành.

Tuy nói Hân Hân truyền thông công ty lúc trước tại Giang Bắc thành phố, cũng coi là vận doanh không tệ, nhưng nếu là đặt ở toàn bộ Long Quốc, vậy tuyệt đối chính là con tôm nhỏ.

Mà Mẫn Na, nàng bây giờ như vậy thành công cùng bản thân tự nhiên thoát không được quan hệ.

Nói trắng ra là, lấy nàng làm ăn truyền bá phong cách, Thiên Sinh chính là làm ăn truyền bá nghề này.

Nhưng nếu là không có Tô Dương xuất hiện, chỉ sợ Mẫn Na đứa nhỏ này còn để tâm vào chuyện vụn vặt, chấp nhất ở lại làm một tên ca hát dẫn chương trình đâu.

—— “Tiểu Dương xuất hiện, để Hân Hân cùng Mẫn Na sự nghiệp cất cao đến nguyên bản không thuộc về bọn hắn độ cao, để bọn hắn có được càng thêm cuộc sống huy hoàng.”

—— “Nói là chúng ta Lý gia dính Tiểu Dương ánh sáng, điểm này mao bệnh cũng không có.”

—— “Nhưng lời này ta còn là không nói đi. . . Nếu không liền lộ ra lạ lẫm.”

Lý Hân Hân lại liếc mắt nhìn trên bàn đầu heo thịt, gặp Tô Dương còn có rất nhiều đồ ăn cần nấu nướng, liền cũng không có ý định quấy rầy nữa hắn.

“Tiểu Dương, vậy chúng ta trước hết đi tìm các lão quân nhân tâm sự.”

“Được rồi Lý thúc.”

Tô Dương lại nhìn về phía Y Y: “Y Y, nhớ kỹ phải ngoan một điểm nha.”

Y Y nhẹ gật đầu, nhỏ bộ dáng hưng phấn đến rất: “Ừm ừm! Y Y sẽ cộc!”

Lần trước long quân viện dưỡng lão các lão quân nhân toàn thể xuất động đi mua quà vặt, các lão quân nhân trừng trị giả quân nhân tràng diện để Y Y vô cùng sùng bái.

Lại thêm Y Y vốn là thích xem kháng chiến phiến, đối với lão quân nhân tôn kính càng là cao tới cực điểm, cho nên tại tối hôm qua Tô Dương ngẫu nhiên nâng lên xế chiều hôm nay muốn tới long quân viện dưỡng lão về sau, Y Y liền lập tức biểu thị nàng cũng nghĩ tới.

…

Tô Dương lên nồi, gia nhập mỏng dầu.

Hiện tại hắn muốn xào heo kho đầu, bởi vì đầu heo mỡ hàm lượng tương đối cao, cho nên dầu cũng không thể ở dưới quá nhiều.

Mỡ hàm lượng nhiều nhất đầu heo thịt trước vào nồi, lửa nhỏ chậm kích ra dư thừa dầu trơn về sau, đem đầu heo thịt thịnh ra dự bị.

Lúc này trong nồi đã có rất nhiều dầu, cân nhắc đến long quân viện dưỡng lão các lão quân nhân niên kỷ đều tương đối lớn, cho nên Tô Dương lại đổ ra một chút dầu, lập tức hạ nhập hành tây đoạn, tỏi cùng miếng gừng.

Kích xào đến liệu đầu ra mùi thơm về sau, theo thứ tự hạ nhập đầu heo thịt, lỗ tai heo, heo lưỡi, hạch đào thịt.

Mỗi lần nhập một loại nguyên liệu nấu ăn, Tô Dương liền sẽ kích xào một đoạn thời gian, lại xuống nhập một loại khác.

Hạch đào thịt chính là heo mặt thịt.

Khối này heo gương mặt cái khác thịt thịt nạc chiếm đa số, cảm giác cực giai, mùi thịt phong vị rất đủ.

Sở dĩ cuối cùng mới dưới, là vì phòng ngừa hạch đào thịt nấu nướng quá lâu dẫn đến phát khô phát cứng rắn.

Lật xào sau một lúc, Tô Dương đem nồi Ly Hỏa, lại rót ra trong nồi một chút dầu, tiếp lấy đem đập qua cắt đoạn lá tỏi mầm cùng rau cần, một chút quả ớt đoạn hạ nhập trong nồi.

Bắt đầu gia vị.

Bởi vì đầu heo thịt đã trước đó kho qua, cho nên muối vị liền không thể ở dưới quá nặng.

Hắn trước hạ nhập xì dầu tuôn ra mùi thơm.

Đầu heo thịt bản thân giàu có chất keo cùng dầu trơn, cho nên dầu hàu cùng Bạch Đường các loại dùng cho xách tươi gia vị liền sẽ để món ăn này dầu mỡ cảm giác càng thêm dày hơn nặng.

Lại thêm kho nước quá trình bên trong, đầu heo đã là có tư có vị, cho nên Tô Dương sử dụng gia vị liền tương đối ít.

Tiếp tục tính lật xào, làm rau cần cùng lá tỏi mầm đoạn sinh, đồng thời cái này hương khí dung nhập vào nguyên liệu nấu ăn ở trong.

Cuối cùng lại rải lên một thanh lá tỏi diệp, xối bên trên cạnh nồi dấm, chỉ lưu dấm hương không dư a-xít a-xê-tíc.

Tùy ý lật xào mấy lần về sau, mỹ vị tức thành.

Cân nhắc đến viện dưỡng lão các lão quân nhân, Tô Dương ở dưới quả ớt tương đối ít.

Cái này cũng dẫn đến đạo này sắc thái tương đối đơn điệu.

Nhưng dù là như thế, xào heo kho đầu lại có vẻ phá lệ mê người.

Nhất là cái kia hỗn hợp có nồng đậm kho hương mùi, trực tiếp để các đầu bếp phảng phất như Thao Thiết phụ thể, ước gì tranh thủ thời gian thịnh lên một chén cơm ăn như gió cuốn.