Chương 656: Ngươi tay nghề này cũng quá tuyệt!

Chu An chính toét miệng vui, chóp mũi bỗng nhiên bay tới một cỗ nhàn nhạt mùi sữa, hắn hít mũi một cái, quay đầu hướng cửa sân nhìn, chỉ thấy Khương Ninh mang theo cái giỏ trúc từ bên ngoài tiến đến, trong giỏ xách đặt cái sứ trắng bình, còn được khối sạch sẽ băng gạc.

“Khương Ninh muội tử, ngươi cái này xách thứ gì tốt? Nghe thế này hương!” Chu An ba chân bốn cẳng tiến tới, nghển cổ hướng trong giỏ xách nhìn.

Khương Ninh đem giỏ trúc hướng trên bàn đá thả ổn, xốc lên băng gạc, lộ ra bên trong trắng bóc váng sữa con, cười nói: “Đây là mẹ ta hôm qua chen sữa dê, nhịn nửa đêm mới ngưng ra váng sữa con, hôm nay cố ý lấy ra, làm cho ngươi sữa phiến ăn!”

“Sữa phiến?” Chu An con mắt trừng đến căng tròn, gãi gãi cái ót, “Chỉ nghe trên núi đoàn ngựa thồ nói qua, nói là Đại Lý bên kia vật hi hãn, ta núi này câu trong khe cũng có thể làm?”

“Thế nào không thể?” Khương Ninh lườm hắn một cái, tay chân lanh lẹ địa bận rộn, “Sữa dê, đường đỏ, một chút xíu chua tương, pha trộn pha trộn nấu một nấu, liền có thể lôi ra váng sữa con làm sữa phiến, không khó!”

Mã Y nghe thấy động tĩnh cũng lại gần, Phúc Quý vừa thu thập xong săn thú gia hỏa sự tình, cũng ngồi xổm ở một bên xem náo nhiệt. Khương Ninh trước tiên đem sứ trắng bình bên trong váng sữa con rót vào nồi sắt lớn, lại đi trong nồi tăng thêm nửa bát thanh thủy, điểm lòng bếp bên trong tàn lửa, lửa nhỏ chậm rãi chịu đựng. Váng sữa con gặp nóng dần dần tan ra, trong nồi bay ra một cỗ nồng đậm mùi sữa, câu đến Chu An thẳng nuốt nước miếng, ngồi xổm ở bên nhà bếp một bước không chịu chuyển.

Các loại sữa dê nấu đến có chút nổi lên, Khương Ninh múc một muỗng chua tương chậm rãi xối đi vào, một bên xối một bên dùng thìa gỗ nhẹ nhàng quấy. Không đầy một lát, trong nồi sữa dê liền lên dạng bông ngưng khối, Thanh Thanh triệt triệt nước lơ lửng ở phía trên.”Việc này mấu chốt nhất, chua tương không thể nhiều thả, bằng không thì sữa phiến sẽ mỏi nhừ.” Khương Ninh cũng không ngẩng đầu lên địa nói, động tác trong tay không ngừng.

Chu An thấy tập trung tinh thần, nhịn không được đưa tay nghĩ đâm đâm trong nồi ngưng khối, bị Khương Ninh một đũa đập vào trên mu bàn tay: “Mù quấy rối! Sấy lấy ngươi làm sao xử lý?”

Chu An rút tay về, cười hắc hắc, cũng không giận, tiếp tục nhìn chằm chằm trong nồi động tĩnh. Khương Ninh đem trong nồi ngưng khối vớt ra, đặt tại trải băng gạc trúc si bên trên, dùng sức đè ép rơi bên trong nước, ngưng khối dần dần biến thành căng đầy nãi đoàn. Nàng đem nãi đoàn đặt ở sạch sẽ trên thớt, lặp đi lặp lại xoa nắn, thẳng đến nãi đoàn trở nên bóng loáng có tính bền dẻo, mới bắt được một khối nhỏ, nắm ở trong tay chậm rãi kéo ra ngoài.

Cái kia nãi đoàn lại giống kéosợi, bị nàng lôi ra thật mỏng một tầng, dưới ánh mặt trời nhìn, trắng sữa trong suốt, còn hiện ra nhàn nhạt quang trạch.”Sẵn còn nóng rồi, mới có thể kéo đến mỏng, kéo đến vân.” Khương Ninh nói, cổ tay tung bay, đem kéo mỏng váng sữa con khoác lên trong viện trên cây trúc phơi nắng, “Chờ phơi đến nửa làm, lại cắt thành đầu, chính là sữa quạt.”

Phúc Quý cùng Mã Y cũng tới hào hứng, học Khương Ninh dáng vẻ nắm chặt nãi đoàn, có thể hai người hoặc là kéo đến quá dày, hoặc là kéo một phát liền đoạn, chỉ có Khương Ninh thủ pháp thành thạo, không đầy một lát, trên cây trúc liền treo đầy mỏng như cánh ve váng sữa con, gió thổi qua, nhẹ nhàng lắc lư, mùi sữa phiêu đến đầy sân đều là.

Chu An ngồi xổm ở cây gậy trúc dưới, ngửa đầu nhìn thấy những cái kia váng sữa con, miệng bên trong nhắc tới: “Cái đồ chơi này nhìn xem liền tốt ăn, hong khô trực tiếp gặm sao?”

“Ngốc dạng!” Khương Ninh cười gõ gõ đầu của hắn, “Trực tiếp gặm cũng được, bất quá sắc một sắc càng hương!”

Các loại sữa phiến phơi đến nửa làm, Khương Ninh cầm cái kéo cắt thành rộng chừng một ngón tay đầu, hướng đốt nóng cái chảo bên trong đổ một chút xíu dầu hạt cải, đem sữa phiến đầu bỏ vào.”Tư tư” vài tiếng nhẹ vang lên, sữa phiến đầu trong nồi chậm rãi nâng lên, nhan sắc trở nên kim hoàng, nồng đậm mùi sữa hòa với bánh rán dầu, so vừa rồi càng câu người.

Chu An đã sớm thèm ăn không được, sữa phiến vừa ra nồi, hắn liền đưa tay đi bắt, bỏng đến hắn thẳng vung tay, nhưng vẫn là cắn một miệng lớn. Tiêu hương xốp giòn vỏ ngoài, bên trong mềm nhu thơm ngọt, nồng đậm mùi sữa ở trong miệng tản ra, mang theo một tia đường đỏ ý nghĩ ngọt ngào, ăn ngon đến ánh mắt hắn đều híp lại thành một đường nhỏ.

“Hương! Quá thơm!” Chu An ăn như hổ đói địa gặm, miệng bên trong mơ hồ không rõ địa hô, “So trong thành điểm tâm còn tốt ăn! Khương Ninh muội tử, ngươi tay nghề này cũng quá tuyệt!”

Phúc Quý cùng Mã Y cũng đều cầm một cây sắc tốt sữa phiến, nếm thử một miếng, cũng nhịn không được gật đầu tán thưởng. Mã Y cười nói: “Cái này sữa phiến phối thêm chúng ta củ sắn phấn, đến mai nấu một nồi miến canh, lại đặt vài miếng sữa phiến, tư vị khẳng định tuyệt hơn!”

Khương Ninh nhìn xem Chu An ăn đến hoan, mặt mày cong cong địa cười: “Thích ăn, đến mai ta lấy thêm điểm sữa dê đến, làm nhiều chút, phơi nắng làm, mùa đông nướng ăn, càng hương!”

Mặt trời chiều ngã về tây, màu vỏ quýt dư huy vẩy vào trong viện, trên cây trúc còn mang theo không có hong khô sữa phiến, trong nồi dư ôn lượn lờ, mùi sữa, cỏ cây hương xen lẫn trong cùng một chỗ.