Chương 531: Max cấp bánh bao nhân thịt
Xào nước màu cùng điều chế kho nước.
Xào nước màu, cực kỳ khảo nghiệm công phu.
Người bình thường rất dễ dàng xào hắc, phát khổ.
Giang Thiên cũng coi là kinh nghiệm phong phú lão đầu bếp, hắn cũng rất cẩn thận.
Chảo nóng, đổ vào lạnh dầu.
Vung đi vào một nắm lớn đường phèn, mở lửa nhỏ, xẻng sắt trong nồi chậm xào.
Đợi đến, kẹo nước từ cuồn cuộn đại ngâm dần dần biến thành nhỏ mật tiểu bong bóng, màu sắc từ vàng nhạt biến thành đỏ thẫm sắc giờ.
Giang Thiên tay mắt lanh lẹ đổ vào một bát nước sôi.
“Xoẹt xẹt” một tiếng.
Nhìn đỏ hồng trong suốt nước màu, Giang Thiên dùng đũa điểm một cái, nếm thử một miếng.
“Ân. . . Không có một tia cháy cay đắng.”
“Còn phải là ta cái này lão sư phó a!”
“Như vậy một đại oa nước màu, không phải chúng ta đầu bếp mới có thể khống chế!”
Nhịn không được đối với mình tán dương một phen, Giang Thiên đem xào kỹ nước màu đổ vào một cái sâu miệng đại nồi đất bên trong, gia nhập vừa vặn nước sạch.
Vừa rồi trác hảo thủy thịt heo lúc này nên vào nồi.
Cả khối bỏ vào.
Trở lên thao tác tuyệt đối không tính là “Max cấp bánh bao nhân thịt” mấu chốt.
Mấu chốt nhất còn phải là hệ thống cung cấp “Đỉnh cấp bí phương thịt kho nước” .
Tăng thêm cái này thịt kho nước, mới xem như Lão Giang bánh bao nhân thịt chân chính bí phương!
Giang Thiên đem mua sắm đến mười mấy loại hương liệu, dựa theo trong đầu bí phương, chính xác đến từng li, ấn tỉ lệ túi vào băng gạc túi.
Từng cái đầu nhập nồi đất.
Lại gia nhập đại lượng sinh rút, lão rút, dầu hàu.
Cùng mấy khối đập nới lỏng Khương cùng hành kết.
Đại hỏa đốt lên.
Chuyển lửa nhỏ.
Đắp lên nắp nồi.
Theo thời gian cùng lửa nhỏ chậm hầm, hương khí cuối cùng từ nồi đất biên giới thẩm thấu ra.
Lúc này, Lâm Uyển Thanh đã đem Đóa Đóa tiếp trở về.
Đóa Đóa vừa để xuống bên dưới cặp sách nhỏ, liền kích động đứng ở trong sân dùng lực hút cái mũi.
“Ma ma! Có phải hay không ba ba lại đang làm ăn ngon đồ ăn!”
“Đây là cái gì hương vị a!”
“Thơm quá thơm quá!”
“Có điểm giống là thịt kho tàu! Nhưng là lại không trọn vẹn giống!”
Đóa Đóa cái mũi nhỏ đã tại Giang Thiên ngày đêm hun đúc dưới, bồi dưỡng được đến.
Phi thường tinh chuẩn phát giác được Đông Quế viên bên trong, Giang Thiên làm mỹ thực hương vị có chút đặc biệt.
Lâm Uyển Thanh cũng không nhịn được hút mạnh một ngụm, có tương hương hương vị, nhưng là mùi thơm tầng thứ cảm giác rất đặc biệt, mùi thịt cùng dầu trơn mùi vị cực kỳ bá đạo cùng bền bỉ.
Toàn bộ sân bên trong đều là.
Quả nhiên quay người lại, liền có thể nhìn thấy cái kia Tiểu Dã Miêu lại tới!
Lâm Uyển Thanh giúp Đóa Đóa rửa sạch tay, đi vào phòng bếp, nhìn còn tại trước bếp lò bận rộn Giang Thiên.
Cùng Giang Thiên sau lưng chiếc kia ừng ực ừng ực bốc khí, tản ra mê hoặc trí mạng nồi đất.
Lâm Uyển Thanh nuốt một ngụm nước bọt: “Lão công, mùi vị kia cũng quá khoa trương đi? Ta cảm giác bên đường người đều sắp bị hấp dẫn đến đây!”
Nàng hiện tại cũng minh bạch, vì sao Giang Thiên muốn mua nhiều như vậy hương liệu, nguyên lai bí quyết tại đây!
Giang Thiên xoa xoa thái dương mồ hôi rịn, nhìn Lâm Uyển Thanh con mắt Lượng Lượng, đắc ý cười cười.
“Lúc này mới cái nào đến đâu, còn phải lại muộn hai tiếng, để hương vị triệt để ăn vào đi.”
“Đợi đến thời điểm, mùi vị đó mới gọi một cái tốt đây!”
“Đóa Đóa trở lại đi? Để nàng đợi lấy, ba ba cho nàng làm khắp thiên hạ món ngon nhất bánh bao nhân thịt!”
“Phốc phốc” cười một tiếng, Lâm Uyển Thanh lắc đầu.
“Ngươi liền sủng nàng a!”
Thừa dịp thịt hầm công phu, Giang Thiên bắt đầu chế tác Bạch cát bánh bao không nhân bánh bao không nhân phôi.
Muốn bánh bao nhân thịt cảm giác tốt, bánh bao không nhân cũng cực kỳ trọng yếu.
Hệ thống xứng đôi là Bạch cát bánh bao không nhân, cái này cần đầy đủ lực tay nhi, để bánh bao không nhân phát huy Mạch Hương mùi vị.
Giang Thiên nhớ lại hệ thống cho phối phương.
“Bên trong gân bột mì gia nhập men, lại để vào một chút kẹo cùng nước ấm, vò thành một cái bóng loáng mì vắt.”
Nói đến, Giang Thiên trong tay thao tác không ngừng.
Một cái to lớn mì vắt bị Giang Thiên bao trùm lên vải ướt, đặt ở bột lên men cơ tiến hành lên men.
Bạch cát bánh bao không nhân giảng cứu là “Vòng sắt lưng hổ Cúc Hoa tâm” .
Phải bảo đảm vỏ ngoài xốp giòn, bên trong mềm mại, còn không thể mất đi Mạch Hương.
Cái này đối diện đoàn trạng thái cùng hỏa hầu nắm chắc độ chính xác yêu cầu rất cao.
Chờ đợi.
Đóa Đóa cũng sớm đã giống tiểu chim sẻ một dạng tại Giang Thiên trước mặt líu ríu réo lên không ngừng.
“Ba ba, ba ba?”
“Ba ba, thịt ngon sao?”
“Ba ba, thơm quá a!”
“Ba ba, làm là cái gì a?”
“Chẳng lẽ là mì thịt băm sao?”
“Ta còn ngửi được mì sợi hương vị!”
“Ba ba, ta đều đói!”
Tại Đóa Đóa nói khô cả họng thì, Giang Thiên cuối cùng xốc lên nắp nồi.
Trong chốc lát, một cỗ mùi thịt nhi quét sạch toàn bộ phòng bếp!
Nói là sôi trào mãnh liệt cũng không đủ!
Vị thịt cực hạn!
Tương hương thuần hậu!
Còn có một cỗ mùi dược thảo nhi, nhưng là một điểm đều không gay mũi!
Nồi đất bên trong thịt, đã tại lửa nhỏ chậm hầm bên trong, biến thành mê người lật màu đỏ.
Da thịt run rẩy, thịt mỡ bộ phận bày biện ra nửa trong suốt chất keo hình, thịt nạc xốp giòn nát, dùng đũa nhẹ nhàng đâm một cái liền có thể tách rời.
Nồng đậm thịt kho nước vây quanh khối thịt, ục ục mà bốc lên lấy ngâm.
Sền sệt ánh sáng.
“Oa!”
Đóa Đóa phát ra một tiếng sợ hãi thán phục!
Nước bọt đều nhanh treo tơ bạc.
Giang Thiên dùng đũa kẹp ra một khối nhỏ nhất béo gầy thích hợp thịt.
“Ân!” Thỏa mãn gật gật đầu.
Đặt ở trên thớt, giơ tay chém xuống, đông đông đông băm.
Đồng thời múc một muỗng nhỏ kho nước, tưới vào chặt tốt thịt băm bên trên.
Đồng thời, lên men tốt mì vắt bị hắn chia nắm bột mì, lau kỹ thành bánh phôi, để vào thêm nhiệt sắt chảo bên trong.
Mặc dù điện chảo có thể thay thế, thời gian còn càng nhanh, nhưng là Giang Thiên vẫn là quyết định dùng sắt chảo, loại này truyền thống phòng bếp dụng cụ.
Cam đoan bánh bột ngô giòn cảm giác cùng cảm giác.
Đại khái không đến hai phút đồng hồ, bánh mì bắt đầu trống.
Sắt chảo bên dưới bánh trên da in dấu ra xinh đẹp da hổ vằn.
Mạch Hương mùi vị từ sắt chảo bên trong chui ra ngoài.
“Ba ba, ta đã biết, nguyên lai ngươi làm là bánh bao nhân thịt a!”
Đóa Đóa mong đợi nhảy lên.
“Khẳng định ăn thật ngon!”
“Thông minh bảo bối!”
Giang Thiên lấy ra một cái in dấu tốt, còn phỏng tay nóng bánh bao không nhân.
Dùng đao từ khía cạnh mở ra, cam đoan dưới đáy tương liên.
Cái này màu trắng bánh bao không nhân mở ra miệng rộng, chờ lấy Giang Thiên đem vừa rồi thẩm thấu kho nước, lóe ra bóng loáng thịt băm tử nhét vào.
Nhét tràn đầy, cơ hồ muốn tràn đi ra, Giang Thiên mới thu tay lại.
Nhìn có thể so với trưởng thành bàn tay đại bánh bao nhân thịt, Lâm Uyển Thanh cũng không nhịn được nói: “Đây so bên ngoài bán lớn gấp đôi!”
“Thêm lượng không thêm giá!” Giang Thiên cười nói.
Đem cái này bánh bao nhân thịt một chia làm hai đưa cho Lâm Uyển Thanh cùng Đóa Đóa.
“Lão bà, Đóa Đóa, đến! Nếm thử xem!”
Đây chính là Giang Thiên “Max cấp bánh bao nhân thịt” cái thứ nhất thành phẩm.
Lâm Uyển Thanh tiếp nhận.
Phản ứng đầu tiên là trĩu nặng, cái thứ hai phản ứng là nóng hầm hập.
Cuối cùng là mùi thơm nức mũi.
Thịt này kẹp bánh bao không nhân vừa ra quán tuyệt đối khả năng hấp dẫn cả con đường ánh mắt.
Lâm Uyển Thanh cẩn thận thổi thổi khí, há mồm cắn.
“Răng rắc!” Một tiếng, Bạch cát bánh bao không nhân hương cháy vỏ ngoài thanh thúy. .
Ngay sau đó, đầu lưỡi chạm đến là, bánh bao không nhân bên trong mềm mại vừa nóng khí bừng bừng nội tâm.
Sau một khắc nóng hổi, xốp giòn nát, hương mặn vừa miệng, mập mà không ngán, gầy mà không củi thịt kho trực tiếp đem toàn bộ miệng đều công chiếm!
Bí chế kho nước tại trong miệng trực tiếp một cái nổ tung.
YOU MAY ALSO LIKE
