Chương 381:: bách tính khoai lang thu hoạch.

Tháng chạp, ngoại ô kinh thành Lý Gia trang.

Lão Lý đầu ngồi xổm ở địa đầu, trong tay nắm chặt một thanh cóng đến cứng rắn bùn đất.

Hắn nhìn chằm chằm trước mắt mảnh này ba phần lớn, bờ môi có chút phát run.

“Thật có thể thu?” con của hắn Lý Đại Trụ cầm cái cuốc, cũng nhìn chằm chằm mảnh đất kia. Trong đất đã sớm không có dây leo, chỉ còn lại có cóng đến trắng bệch đất lũng.

“Quan phủ nói có thể.” lão Lý đầu phun ra câu nói này, giống như là đã dùng hết lực khí toàn thân.

Ba tháng trước, Lý Trường mang theo mấy cái nha dịch đến trong thôn, nói thái tử điện hạ có lệnh, mở rộng khoai lang trồng trọt.

Mỗi hộ theo đầu người phân chủng khoai, thu được về còn chủng liền có thể.

Lão Lý đầu lĩnh bốn cân chủng khoai, trong lòng bồn chồn: thứ này nghe đều không có nghe qua, có thể so sánh từng chiếm được lúa mạch?

Chủng thời điểm càng lẩm bẩm. Lúa mạch vung chủng, thứ này lại muốn đem chủng khoai cắt thành khối, mỗi khối lưu cái mụt mầm, vùi vào trong đất.

Lão Lý đầu trồng cả một đời, chưa thấy qua chiến trận này.

Vừa mới bắt đầu thời điểm, khoai lang dây leo sinh trưởng tốt, xanh mơn mởn một mảnh.

Lão Lý đầu nhìn xem tâm phiền: không dài tuệ, ánh sáng trường đằng, tính là gì hoa màu?

Bây giờ đến mùa đông, mạch sớm dẹp xong, liền thừa mảnh này khoai lang.

Lý Trường nói nhất định phải chờ tiết sương giáng sau lại thu, lượng đường mới đủ.

Lão Lý hạng nhất a các loại, đợi đến thổ địa đều đông cứng.

“Cha, động thủ đi.” Lý Đại Trụ xoa xoa tay, “Lại không bên dưới quắc đầu, trước khi trời tối thu không hết.”

Lão Lý đầu đứng người lên, hướng trong lòng bàn tay nhổ nước miếng, chà xát.

Hắn giơ lên cái cuốc, nhắm ngay thứ nhất lũng đất, dùng sức đào bên dưới.

Vùng đất lạnh sụp ra, lộ ra phía dưới màu đỏ sậm thân củ.

Lão Lý đầu ngây ngẩn cả người.

Hắn ngồi xổm người xuống, gỡ ra đất. Khoai lang một cái chịu một cái, lớn so nắm đấm còn lớn hơn, nhỏ nhất cũng có lớn chừng quả trứng gà.

Hắn coi chừng đào mở chung quanh đất, bưng ra cái thứ nhất khoai lang. Trĩu nặng, dính lấy bùn đất, tại mùa đông dưới ánh mặt trời hiện ra đỏ sậm quang trạch.

“Cái này……” lão Lý đầu nói không ra lời.

Lý Đại Trụ cũng bới một quắc đầu, đồng dạng đào ra một chuỗi khoai lang. Hai cha con liếc nhau, đồng thời tăng nhanh động tác.

Quắc đầu lên xuống, bùn đất tung bay.

Khoai lang từng cái bị móc ra, chồng chất tại trên bờ ruộng. Mới đầu còn cẩn thận bày ra, về sau dứt khoát ném thành một đống.

Nhiều lắm, nhiều đến làm người ta hoảng hốt.

Ba phần đất, hai người, từ buổi trưa đào được mặt trời ngã về tây.

Trên bờ ruộng khoai lang chất thành núi nhỏ.

Lão Lý đầu nâng người lên, đấm đấm phía sau lưng. Hắn nhìn xem đống kia khoai lang, con mắt đăm đăm. Lý Đại Trụ tìm đến cái cân, là mượn Lý Trường nhà cân lớn, có thể xưng 200 cân.

Thứ nhất giỏ tràn đầy, đòn cân nhổng lên thật cao —— 120 cân.

Thứ hai giỏ, 135 cân.

Thứ ba giỏ……

Cái cân sáu lần, tổng cộng 1,823 cân. Lão Lý đầu ngồi dưới đất, nhìn chằm chằm đống kia khoai lang, bờ môi run rẩy, tính không rõ sổ sách.

Ba phần đất, 1800 cân.

Một mẫu đất chính là……chính là 6000 cân.

Hắn trồng cả một đời, tốt nhất mùa màng, một mẫu lúa mạch đánh 300 cân cao nữa là.

Cái này khoai lang, một mẫu đỉnh hai mươi mẫu lúa mạch.

“Cha, chúng ta……chúng ta phát tài?” Lý Đại Trụ thanh âm đang run.

Lão Lý đầu không nói chuyện. Hắn bò dậy, đi đến khoai lang chồng trước, cầm lấy một cái lớn nhất, dùng tay áo lau đi bùn đất.

Khoai lang da bóng loáng, chìm giống như tảng đá. Hắn đẩy ra một chút, lộ ra bên trong màu trắng vàng nhương.

“Về nhà.” hắn nói, “Nấu một nồi.”

Chạng vạng tối, già Lý Gia trong nhà bếp hơi nước tràn ngập. Trong nồi sắt lớn nấu lấy mười cái khoai lang, nước ừng ực ừng ực vang. Lão Lý đầu bạn già Lý Vương Thị ngồi xổm ở lò trước châm củi, con mắt thỉnh thoảng liếc về phía trong nồi.

Cháu trai cẩu đản nằm nhoài bếp lò bên cạnh, trông mong chờ lấy.

“Gia gia, thật có thể ăn sao?” cẩu đản hỏi.

“Có thể!” lão Lý đầu hung hăng gật đầu.

Khoai lang đun sôi, vớt đi ra phơi tại trong chậu.

Lão Lý đầu chọn lấy cái nhỏ, lột ra da. Nhiệt khí dâng lên, lộ ra kim hoàng bên trong nhương. Hắn cắn một cái, mềm nhu, ngọt, một cỗ không nói ra được hương khí.

Cẩu đản cũng chia đến một khối, bỏng đến thẳng thổi hơi, lại không nỡ buông xuống.

“Ngọt!” hài tử hô.

Lý Vương Thị cũng nếm thử một miếng, nước mắt bỗng nhiên liền xuống tới: “Cha hắn, chúng ta năm nay……năm nay có thể qua trọn vẹn đông.”

Lão Lý đầu không có khóc, hắn chỉ là từ từ ăn lấy khối kia khoai lang.

Quá ngọt, ngọt đến hốt hoảng. Hắn cả một đời nếm qua đồ ngọt, cộng lại không có một ngụm này ngọt.

Ban đêm, Lý Trường tới. Trông thấy trong viện chất đống khoai lang, Lý Trường cũng sửng sốt nửa ngày.

Tuy nói khoai lang từng nhà đều trồng, nhưng là Lý Gia trang, lão Lý ông chủ là đệ nhất hộ thu.

“Bao nhiêu cân?” Lý Trường hỏi.

“1,823.” lão Lý đầu báo ra số lượng, thuần thục giống như là niệm qua một trăm lần.

Ngày thứ hai, tin tức truyền ra. Thôn bên cạnh người chạy tới nhìn hiếm lạ, trông thấy lão Lý đầu trong viện khoai lang chồng, từng cái trọn tròn mắt.

Lão Lý đầu bắt đầu phát sầu —— nhiều như vậy khoai lang, làm sao chứa đựng?

Lý Trường lại tới, lúc này mang theo quan phủ lời nói: khoai lang sợ đông lạnh, muốn tồn hầm. Không kịp đào đất hầm, có thể cắt miếng phơi khô.

Lão Lý ông chủ hậu viện có cái cựu địa hầm, nguyên bản thả cà rốt cải trắng.

Cả nhà cùng lên trận, đem hầm lại đi đào sâu ba thước.

Khoai lang từng tầng từng tầng mã đi vào, trải lên cỏ khô, ngăn cách hơi ẩm.

Bận rộn ba ngày, cuối cùng đem 1800 cân khoai lang đều tồn tốt.

Hầm đầy, trong phòng còn chất đống hơn 200 cân.

“Ăn không hết.” Lý Vương Thị phát sầu.

“Ăn không hết tặng người.” lão Lý đầu nói, “Hắn cô nhà, hắn cậu nhà, đều đưa chút.”

Thế là Lý Đại Trụ đẩy xe một bánh, cho thân thích nhà đưa khoai lang.

Mỗi hộ hai mươi cân, trĩu nặng, giống đưa vàng.

Đưa xong thân thích, còn lại không ít. Lão Lý cúi đầu muốn, để nhi tử cho Lý Trường nhà cũng đưa đi hai mươi cân —— cảm tạ hắn lúc trước tận tình khuyên bảo khuyên mọi người chủng.

Mười lăm tháng chạp, huyện nha tới người.

Là cái trẻ tuổi thư lại, mang theo giấy bút, phải nhớ ghi chép khoai lang thu hoạch.

Lão Lý đầu báo lên số lượng, thư lại ghi lại, lại hỏi: “Làm sao ăn?”

“Nấu lấy ăn, nướng ăn, phơi khô mài mặt làm bánh.” lão Lý đầu từng cái nói tới, “Cắt miếng phơi khô có thể tồn một năm. Nấu cháo cũng được, cắt khối cùng mét cùng một chỗ nấu, đỉnh no bụng.”

Thư lại chăm chú nhớ kỹ, viết xong lại hỏi: “Nếu là năm mất mùa, thứ này có thể cứu mạng không?”

Lão Lý đầu trầm mặc một hồi, chậm rãi nói: “Ta 6 tuổi năm đó mất mùa, trong thôn chết đói một nửa người. Cha ta đem cuối cùng một thanh lúa mạch cho ta, chính mình ăn đất sét trắng……”

Hắn dừng một chút, thanh âm có chút trầm thấp: “Nếu là năm đó có thứ này, cha ta sẽ không chết.”

Thư lại gật gật đầu, khép lại sổ: “Lão trượng, ngài cái này ba phần đất thu hoạch, muốn báo đi Kinh thành, thái tử điện hạ muốn nhìn.”

Lão Lý đầu sững sờ: “Thái tử điện hạ?”

“Cái này khoai lang chính là thái tử điện hạ để chủng.” thư lại nói, “Điện hạ phải biết, bách tính đến cùng thu bao nhiêu, có đủ hay không ăn.”

Thư lại đi, lão Lý đầu ở trong viện đứng yên thật lâu.

Hắn nhìn xem hầm miệng, nghĩ đến cái kia 1800 cân khoai lang, lại nghĩ tới khi còn bé chịu đói tư vị.

“Cây cột.” hắn hô nhi tử, “Ngày mai đi tập bên trên, mua đao thịt trở về.”

“Cha, bất quá tuổi chưa qua tiết……”

“Bất quá năm cũng muốn ăn.” lão Lý đầu nói, “Chúng ta có lương, không sợ.”

Ba ngày đầu tháng chạp, già Lý Gia nấu một nồi thịt.

Khoai lang cắt khối cùng thịt cùng một chỗ hầm, trơn sang sáng, đầy phòng hương khí. Cẩu đản ăn đến miệng đầy chảy mỡ, Lý Vương Thị vừa ăn vừa lau nước mắt: không phải thương tâm, là cao hứng.

Trong đêm tuyết rơi, tuyết lông ngỗng.

Những năm qua lúc này, lão Lý đầu tổng sầu đầu xuân không người kế tục.

Năm nay hắn nằm tại trên giường, nghe ngoài cửa sổ phong tuyết âm thanh, trong lòng an tâm giống như thăm dò khối nóng khoai lang.

Hắn nhớ tới Lý Trường nói lời —— cả nước đều đang trồng khoai lang, từ nam đến bắc, chỉ cần là có thể chủng địa phương, đều phát chủng khoai.

Lão Lý đầu tính không rõ cả nước có bao nhiêu, bao nhiêu nông dân.

Nhưng hắn biết, nếu như từng nhà cũng giống như hắn dạng này, thu hơn ngàn cân khoai lang, vậy cái này mùa đông, Đại Minh hẳn là không người chịu đói.

Tuyết còn tại bên dưới, bao trùm đồng ruộng, bao trùm thôn trang.

Nhưng ở thiên gia vạn hộ trong hầm ngầm, khoai lang lẳng lặng nằm, vàng óng, giống từng cái mặt trời nho nhỏ.

Lão Lý đầu trở mình, ngủ thật say.

Trong mộng, hắn trông thấy Mạch Lãng biến thành khoai lang dây leo, xanh mơn mởn lan tràn đến chân trời. Dây leo bên dưới kết đầy khoai lang, đào không hết, ăn không hết.

Mà trong hầm ngầm, cái kia 1800 cân khoai lang ở trong hắc ám lẳng lặng hô hấp, chờ đợi bị lấy dùng, bị đun nấu, biến thành nóng hôi hổi đồ ăn, ấm áp từng cái dài dằng dặc đêm đông.

Đây là lão Lý đầu ba phần đất thu hoạch, cũng là Đại Minh ngàn vạn nông gia ảnh thu nhỏ.

Từ Giang Nam đến tái bắc, khoai lang tại dưới bùn đất lặng yên sinh trưởng, cải biến quốc gia này vân da, một tấc một tấc, vững chắc mà trầm mặc.