Chương 205: 【 một phần không sai đậu hũ ngư hương 】(6k hai hợp một (2)

Ớt ngâm cắt nát vào nồi xào ra dầu ớt, hạ nhập hành gừng tỏi xào hương, thêm nước nấu chín một hồi, liền lấy được một nồi đỏ rực mùi cá liêu trấp, hạ nhập lúc trước nổ tốt đậu hũ, bắt đầu gia vị.

Gia vị phương pháp cùng thịt heo xào vị cá là không sai biệt lắm, hạ nhập muối ăn, xì dầu cùng một ít đường trắng, đun nấu khoảng ba phút, bắt đầu thêm bột vào canh.

Đậu hũ tại dần dần trở nên nồng màu đỏ nồng trong canh ừng ực ừng ực nổi bong bóng, đại hỏa thu nước, cạnh nồi xối vào một chút dấm, lại xuống vào hành thái, thìa khẽ đẩy trộn đều, sau đó ra nồi cho ra đĩa.

Nổ thành vàng rực dài mảnh hình dáng đậu hũ, mặt ngoài bọc lấy đậm đặc mùi cá liêu trấp, một chút hành thái tô điểm bên trên, màu sắc đỏ phát sáng, mùi thơm nức mũi, có chút mê người.

【 một phần không sai đậu hũ ngư hương 】

Chu Nghiễn đã thấy giám định kết quả.

Không sai.

Tương đối vững vàng đánh giá.

Lần thứ nhất làm, kết quả này coi như không tệ.

“Oa Oa, ngươi làm cái gì đồ ăn a? Ngửi thật là thơm thật là thơm a!” Chu Mạt Mạt góp đến kệ bếp một bên, nhón chân nhọn muốn nhìn nhưng tiếc tiểu gia hỏa so với kệ bếp còn thấp, chỉ có hai cây bím tóc tại kệ bếp biên giới lắc lư a lắc lư nhưng đem nàng lo lắng.

“Đậu hũ ngư hương, làm cái món ăn mới, buổi tối hôm nay chính chúng ta ăn.” Chu Nghiễn cười đáp, đem đậu hũ ngư hương bưng hạ thấp trước cho nàng nhìn thoáng qua.

“Oa nha! Xem thật kỹ! Ngửi thật là thơm a!” Chu Mạt Mạt hướng phía trước gom góp điểm, sâu sắc ngửi một cái, con mắt lập tức phát sáng lên, đưa ra hai cái ngón tay, bi bô nói: “Ta hôm nay buổi tối muốn ăn ba chén cơm!”

“Bộ dạng này mới là ba.” Triệu nương nương đi qua, đem nàng ngón áp út tách ra tới.

“Đúng! Ba bát!” Tiểu gia hỏa gật đầu.

“Tốt, vậy liền ăn ba bát.” Chu Nghiễn cười nói, đem đậu hũ ngư hương đưa cho Triệu Hồng tẩu tử, sau đó lại từ một bên trong nồi đựng một phần thịt bò kho măng khô, mò một đĩa đồ chua.

Nhìn thực đơn lầm thời gian, tối hôm nay công tác món ăn chỉ có thể đơn giản một điểm, trước ăn một phần món ăn mới, lại đến một cái thịt bò kho măng khô.

“Cái này đậu hũ nhìn xem hảo an nhàn nha. Ngươi gần nhất làm thế nào nhiều như thế món ăn mới a?” Triệu nương nương bưng một chậu cơm tới, nhìn xem trên bàn đậu hũ ca ngợi nói.

“Ngửi thật là thơm, ê ẩm cay, cảm giác cùng thịt heo xào vị cá là một cái hương vị.” Triệu Hồng trước tiên đem cơm cho đựng bên trên, “Nhìn xem liền rất ăn với cơm.”

“Ân, tẩu tử vẫn là có ánh mắt, đậu hũ ngư hương, mùi cá vị chính là ăn với cơm đồ ăn.” Chu Nghiễn cười gật đầu, trước cho Chu Mạt Mạt đựng chén cơm, sau đó cho chính mình cũng xới một chén, “Món ăn mới, đều nếm thử xem hương vị như thế nào.”

“Oa Oa, cái này đậu hũ cay không cay?” Chu Mạt Mạt không có vội vã động đũa, nhìn xem Chu Nghiễn hỏi.

“Yên tâm, giống như thịt heo xào vị cá, có chút cay, ngươi có thể ăn.” Chu Nghiễn cười hướng nàng trong bát kẹp một khối, nàng lần trước lén lút nếm một khối đậu hũ Ma Bà, trực tiếp bị tê cay khóc, rất lâu không đụng vào đậu hũ.

“Tốt!” Chu Mạt Mạt lên tiếng, đem miệng tiến lên trước, miệng nhỏ thổi thổi, sau đó cắn một cái.

Mặn mặn ê ẩm, còn có một chút xíu vị cay, thật là thơm!

Chỉ là có chút nóng!

“Hô ~ hô ~” tiểu gia hỏa không bỏ được nhổ ra, ở trong miệng a khí giải nhiệt, rất nhanh hạ nhiệt, mới tinh tế nhấm nháp, con mắt lập tức phát sáng lên.

Cái này đậu hũ thật tốt ăn nha!

Lưỡi sẽ không thay đổi đến tê tê, bên trong thật mềm a, ăn ngon! Thích ăn!

Đậu hũ nuốt xuống, tiểu gia hỏa cầm đũa lay một ngụm lớn cơm, nhai có thể thơm.

“Đậu hũ ăn ngon! Cuồn cuộn càng ăn ngon hơn! Oa Oa, ta muốn cuồn cuộn trộn lẫn cơm!” Tiểu gia hỏa đem cơm nuốt xuống, ba mong chờ Chu Nghiễn nói.

“Ngươi vẫn là hiểu sao lại ăn nha.” Chu Nghiễn cười, cầm muỗng nhỏ cho nàng múc mấy muỗng mùi cá nồng canh trùm lên trên cơm, mùi cá đồ ăn chỉ ăn đồ ăn còn chưa đủ nghiền, đến cơm đĩa ăn mới kêu nhất tuyệt.

“Ân! Mùi cá vị đậu hũ hương vị hảo rất tốt nha!” Triệu nương nương đã nếm một khối, biểu lộ có chút kinh ngạc, “Đậu hũ nổ một chút, da thay đổi đến tơi xốp, lập tức liền đem hương vị hấp thu vào, đặc biệt ngon miệng, thế nhưng bên trong nhưng lại vô cùng non mịn, cùng đậu hũ Ma Bà hoàn toàn khác biệt, nhưng đồng dạng ăn ngon! Chính là ăn với cơm!”

“Ăn ngon!” Triệu Hồng nếm thử một miếng, lay một ngụm lớn cơm, đồng dạng liên tục gật đầu.

Đồng chí Lão Chu không nói, chỉ là một mực đào cơm, ăn với cơm đủ để chứng minh tất cả.

Thực khách đánh giá không sai, chính Chu Nghiễn kẹp một khối đậu hũ, trước coi sắc, khiếm hình như nặng một chút, nước ấm có chút quá sền sệt, đỏ phát sáng bên trong mang theo điểm vẩn đục, bao lấy không có như vậy đều.

Đậu hũ hạ qua dầu chiên phía trước chấm một đạo bột khô, cùng Tạc Tham Tử là một cái đạo lý, đưa đến một cái bên ngoài xốp giòn trong mềm hiệu quả, đồng thời có thể để cho đậu hũ mặt ngoài trống canh một tốt xốp giòn da, lợi cho ngon miệng.

Nhưng đun nấu quá trình bên trong, đậu hũ mặt ngoài tinh bột lại có bộ phận dung nhập nước ấm bên trong, làm ra nhất định thêm bột vào canh hiệu quả.

Chu Nghiễn không thể cân nhắc đến bộ phận này hiệu quả, cho nên câu khiếm hơi nồng đậm điểm.

Đậu hũ nhập khẩu, hương thơm tươi chua cay tại trên đầu lưỡi nổ tung, mùi cá vị vô cùng đang, một điểm mao bệnh không có.

Nổ qua đậu hũ, da vốn là xốp giòn, hút no bụng mùi cá nước về sau, cảm giác thay đổi mềm nhũn chút, mang theo đặc biệt xốp giòn hương.

Đậu hũ nội bộ lại duy trì đặc biệt non mịn cảm giác, tạo thành bên ngoài xốp giòn trong mềm kinh hỉ cảm giác.

Xác thực vẫn có thể xem là một đạo không sai việc nhà ăn với cơm đồ ăn.

Ưu điểm rõ ràng, thiếu sót cũng giống như thế.

Liêu trấp quá mức đậm đặc về sau, cảm giác bên trên hơi có vẻ dính, bột súng dùng lượng nhất định phải hạ xuống một ít, cảm giác sẽ tốt hơn một chút.

Đậu hũ chấm tinh bột hẳn là dày chút, đậu hũ cảm giác kém một chút ý tứ, có loại chụp vào vỏ cảm giác, cũng phải cải tiến.